סאיירה - טוב ורע

Saira כבר אחד הדגים הימיים הפופולריים ביותר ובמחיר סביר במשך שנים רבות. משומר saury הוא אכל לעתים קרובות עם לקשט, הוסיף סלטים או אוזן. ככל שזה יהיה נעים ללמוד כי הדג הזה הוא גם מאוד שימושי.

היתרונות והנזקים של saury

דג ים זה עשיר מאוד בויטמינים שונים.

1. הוא מכיל ויטמיני B - רגולטורים מטבוליים חשובים המחזקים את מערכת העצבים ומספקים רמה נורמלית של המוגלובין.
2. Saira הוא מקור של חומצה ניקוטינית. תרכובת זו מנרמל את רמת הכולסטרול בדם, משפר microcirculation ומסייע להסיר toxins מהגוף.
3. מה יותר שימושי עבור saury היא נוכחות בו של ויטמין D, אשר מקדם את ספיגת הסידן, עוזר לחזק את השיניים ואת העצמות.
4. דג זה הוא מקור של ויטמין A, ולכן השימוש הרגיל שלה יבטיח מצב מצוין של העור והשיער ואת הראייה טוב.

בנוסף, saury מכיל מגוון שלם של חומרים מינרליים, ביניהם ברזל, מגנזיום, סידן , אשלגן, זרחן - גורמים חיוניים עבור הגוף שלנו.

דג זה נחשב מוצר תזונתי. תוכן קלורי של saury יכול להיחשב הממוצע, ב 100 גרם מכיל 150-200 קלוריות. העובדה היא כי לאורך זמן, דגים צובר שומן, כך הערך האנרגיה שלה עולה. חלבונים ושומנים ב saury הם שווים בערך, ו carbohydrates הם נעדרים, מה שהופך אותו תזונתיים.

חלקם מבולבלים על ידי נוכחות של כמות גדולה של שומן זה דג, אבל הוא מכיל מאוד שימושי אומגה -3 ו אומגה 6 חומצות שומן רב בלתי רווי. הם מפחיתים את ריכוז הכולסטרול "הרע" בדם ומגדילים את מספר השומנים "הטובים", ובכך מונעים התפתחות של טרשת עורקים. בנוסף, חומצות שומן רב בלתי רוויות נמצאות בתאי המוח.

האם ניתן להזיק לנזק?

תכונות שימושיות של דגים saury הם כל כך גדול, כמעט כל אחד יכול להוסיף אותו לתזונה שלהם. עם זאת, עליך לפעול לפי אמצעי זהירות מסוימים. בעת בחירת דגים טריים או קפואים, לשים לב לצבע שלה. אור צהוב מציין חוסר תאימות עם כללי אחסון. על הפגר לא צריך להיות ריר - זה סימן של הכפל של חיידקים. טרי saury יש קשה gills אדום בהיר.

אם אנחנו מדברים על היתרונות ואת הפגיעה של saury משומר, אז אתה צריך לשקול כמה נקודות. חלקים של דגים בצנצנת צריך להיות צפוף, והנוזל בדרך כלל אינו עולה על 30% מכלל התוכן. אחרת, לפני שאתה מזויף או רק באיכות נמוכה המוצר. בזהירות, saury צריך להיות נצרך על ידי אנשים עם מחלות הכבד והלבלב בגלל תכולת השומן הגבוהה שלה.