נתחי תפוחי אדמה הם דרך מצוינת לבשל עוד מנה טעימה של תפוחי אדמה. אחרי הכל, אנשים רבים מאוד מחבב תפוחי אדמה לקשט ומעדיפים את זה לכל אחד אחר. עם זאת, תפוחי אדמה מבושלים, תפוחי אדמה מטוגנים או פירה במהירות יכול להשתעמם של כל אדם. ואז תשומת הלב שלך יכולה למשוך קציצות תפוחי אדמה עם בשר. למעשה - זה פתרון מקורי למדי עבור עקרות הבית שרוצים לבשל, משהו יוצא דופן, אבל טעים ופשוט. בואו ניקח בחשבון את המתכונים להכנת תפוחי אדמה עם בשר טחון.
נתחי תפוחי אדמה עם בשר
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 9 יח ';
- בצל - 2 יח ';
- בשר מבושל - 300 גרם;
- קמח - 0,5 פריטים;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חמאה - 50 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אז, קח את תפוחי האדמה, שלי, לנקות לבשל במים מומלחים עד מוכן. מוסיפים מעט חמאה בזהירות ללוש את תפוחי האדמה עד חלקה. המתן עד שהוא מתקרר, ומוסיפים ביצים, קמח ומלח לפי הטעם. מערבבים הכול ביסודיות עד לקבלת בצק תפוחי אדמה. ואז, בצל מנוקים, קצוץ דק ומטוגן בשמן צמחי. בשר מבושל הוא עבר דרך מטחנת בשר מעורבב עם בצל מטוגן, מלוחים ביסודיות ופלפל לפי הטעם. לאחר מכן, עם הידיים הרטובות, לקחת בצק תפוחי אדמה קטן ולשים אותו לתוך עוגה קטנה. אנחנו מכניסים באמצע כפית בשר טחון ואנחנו יוצרים חותך כך שהוא בפנים. בדרך זו, אנו משתמשים בכל הבצק הנותר ומילוי.
לאחר מכן, לשים את הקציצות על מחבת עם שמן צמחי ומטגנים משני הצדדים עד קרום חום זהוב מופיע. אנחנו משרתים תפוחי אדמה ובשר לחתוך לשולחן עם שמנת חמוצה או רוטב מועדף.
אתה יכול הניסוי ובמקום בשר להשתמש בשר בשר טחון, אז אתה תקבל טעים תפוחי אדמה דגים.
צלעות תפוחי אדמה עם עוף
המצרכים:
- תפוחי אדמה מבושלים - 9 יח ';
- בשר עוף מבושל - 200 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שום;
- קרקרים - 50 גרם;
- מלח, פלפל, אורגנו - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה מבושלים, בשר ושום מעוותים באמצעות מטחנת בשר, מלח, פלפלים ומוסיפים תבלינים. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות ולשבור את הביצה. למחוץ את הקרקרים ביסודיות ולהניח בצד. במחבת שופכים את שמן הירקות ומדליקים את התנור. אנחנו יוצרים קציצות מהמילוי שלנו, מתפוררים בקרקרים או בפירורי לחם ומטגנים משני הצדדים לקרום מוזהב במשך 3 דקות. קציצות מוכנים!