הכינו את מרק פטריות ב multivark הוא הרבה יותר קל וקל מאשר על התנור, אתה לא צריך לדאוג כי המנה תשרף או overcook, העיקר הוא להגדיר את הטיימר כראוי ופעל מתכון בבירור. כיבוד זה יהיה בהחלט לספק רעב בקיץ, ובחורף זה גם יחמם אותך. ישנם מתכונים רבים אשר בהחלט שווה לנסות.
איך לבשל מרק פטריות רב משתנים?
ניתן להכין מרק פטריות במולטימרק, כמו מנבטי יער, צ'אנטרל או לבנים, עם פטריות או פטריות צדפות, הגדלות בחממות. במקרה הראשון, מומלץ להניח את המוצר במרק בשר, השני - במים, עם טיגון בחמאה.
- גיבוי של בצל ופטריות, לפני הכנת הבסיס של מרק, יגלה ניחוח חדש.
- המרק ניתן להשלים עם פטריות הקרקע.
- מרקים מבושלים פחות מתקבלים מרשמלו, boletus ו podberezovikov, אפילו חלש - מן השלג, veshenok ורוסולה.
- מרק עם פטריות ב multivark יהיה יותר סיפוק אם תוסיף דגנים: חיטה, פנינה בר, אורז ועוד.
מרק פטריות רב משתני, עשוי פטריות טריות
מרק טעים ביותר עשוי פטריות טרי ב multivariate. ניחוח יותר מתקבל יער, אבל עם Champignons ופטריות צדפות פחות צרות, והם בטוחים יותר. הטעם המקורי ייתן צלחת קישואים מגורד עגבניות קצוץ, הם לשים 10 דקות לפני סיום הבישול. המתכון הכי קל הוא המרק הכפר, שבו multivark מעשים כמו תנור.
המצרכים :
- פטריות - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- ירקות - חבורה אחת.
הכנה
- בצל וגזר קוצצים ומטגנים ב "טיגון".
- פטריות לחתוך, לכבות עם ירקות במשך 5 דקות.
- חותכים תפוחי אדמה ומערבבים עם צלי.
- יוצקים מים, להפעיל את מצב "מרק" במשך שעה 1.
- מרק פטריות של Champignons ב multivarquet מפזרים עשבי תיבול להתעקש 10 דקות.
מרק פטריות ב רב משתנים מ פטריות קפוא
היתרון העיקרי של המנה הזו הוא הניחוח, העשיר יותר פטריות, יותר טעים האוכל יהיה. עקרות בית רבות להכין, ואז לבשל מרק מדהים של פטריות קפוא multivark. אתה לא צריך להפשיר אותם, פשוט להוריד אותם לתוך מים רותחים. תבלינים שחורים, בזיליקום, כמון, רוזמרין או טימין מתאימים לתבלינים.
המצרכים :
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- פטריות - 350 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- עלי דפנה - מחשב אחד.
הכנה
- בצל וגזר קוצצים ומטגנים 15 דקות על "אפייה".
- תפוחי אדמה ופטריות לחתוך, להוסיף ירקות עם תבלינים.
- שים את עלה המפרץ, יוצקים מים.
- מבשלים במשך 40 דקות.
מרק פטריות עשוי פטריות מיובשות ב רב משתנים
אם אתה רוצה צלחת לבבית, ואין פטריות קפואות, טרי הם כבר משעמם, זה שווה לנסות מתכון אחר - מרק פטריות מיובש ב multivark. הם צריכים להיות רטובים במשך 3-4 שעות, באותו מים להרתיח במשך 10 דקות, ועל זה להכין את המנה הראשונה. לקבלת ארוחה עשירה, לקחת 1 כוס פטריות עבור 3 ליטר מים.
המצרכים :
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- פטריות יבשות - פריט אחד;
- גזר - 1 חתיכה;
- קמח - 2 כפות. l;
- שמן - 2 כפות. l.
הכנה
- פטריות מראש להשרות מראש.
- חותכים את הבצל והגזר, עוברים במצב "חם".
- מטגנים כמה דקות על קמח יבש מחבת, לדלל עם מים קרים, יוצקים לתוך הירקות.
- חותכים תפוחי אדמה ופטריות, שכבו.
- מוסיפים מים ותבלינים, לשים על "מרווה".
- מרק פטריות ב multivariate מבושל במשך שעה 1.
מרק עם פטריות מלוחות במרכך
טעם יוצא דופן ניתן להשיג אם אתה מבשל מרק מ פטריות כבוש ב multivark. כמה עקרות-בית הניחו אותן למחצה במלח. כדי להפוך את צלחת צפופה יותר יעזור מטוגן במחבת יבשה מאנגה או קמח, מספיק זוג כפות. מתוך זנים של בצל ירוק עדיף לשים "batoon" או "שאלוט", ומבשלים - על מרק עוף.
המצרכים :
- עוף - 400 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- פטריות - 350 גרם;
- אורז - 8 כפות. l;
- בצל ירוק - חבורה אחת.
הכנה
- חותכים את הבשר ומטגנים אותו.
- מגררים את הגזרים, קוצצים את הבצל והפטריות.
- מוסיפים את העוף, עוברים במשך 10 דקות.
- חותכים את תפוחי האדמה.
- שוטפים את האורז.
- יוצקים מים, לשים תבלינים ומלח.
- שים שעה על "מרווה".
- כאשר מרק עם בשר ופטריות בתוך multivarquet מוכן, מפזרים בצל ירוק.
מרק פטריות ב multivark
אם מרק פטריות הרגיל היה מבושל לעתים קרובות ברוסיה, קרם מרק "לווה" מאירופים אי שם במאה ה -15. בשבילו פטריות מתאימות, אנחנו חייבים לקחת פטריות בגודל קטן, עם כובעים הדוקים. אתה יכול לבשל ללא תפוחי אדמה, שומן יוגש עם חמאה ושמנת, מרק שמנת פטריות ב multivark הוא רך במיוחד.
המצרכים :
- פטריות - 300 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 2 ציפורן;
- שמנת - 100 מ"ל;
- ירקות - חבורה אחת.
הכנה
- בצל, שום, גזר וירקות קוצצים.
- חותכים תפוחי אדמה ופטריות, לשים הכל בקערה.
- יוצקים מים, מוסיפים תבלינים, מכניסים למצב אדים במשך 30 דקות.
- להתעקש 15 דקות, להעביר את הבלנדר, הקרקע, לטחון.
- חוזרים לקערה, יוצקים את השמנת.
- החזק את מרק שמנת פטריות ב multivark על "להתחמם" במשך 5 דקות, מפזרים עשבי תיבול.
מרק גבינה עם פטריות במולטי
טעם מעולה הוא מרק פטריות עם גבינה מותכת ב multivark, זה נותן מרקם עדין של פינוק. המנה נחשבת המצאה של הצרפתים, רק שפים אירופיים להשתמש זנים יקרים יותר: roquefort או ברי. אתה יכול לשים צ 'דר או פרמזן, מגוררת או פרוסות או לוותר על גבינה מותכת.
המצרכים :
- פטריות - 500 גרם;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- קרד - 3 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- ירקות - חבורה אחת.
הכנה
- בצל וגזר קוצצים ומטגנים בתנוחת "אפייה".
- דווח על תפוחי אדמה לחתוך ופטריות, ואז לשים עוד 15 דקות.
- יוצקים גבינה מגוררת ותבלינים.
- יוצקים מים, בחר "מרווה" מצב למשך שעה.
- מרק פטריות מוכן עם גבינה במילוי רב עם ירקות.
פטריות, מרק, עוף, multivark
ירקות לא יכול להיות מטוגן, ולשים גלם, אבל זה מאבד את הטעם. כמה פילגשים עוברים רק שליש מהפטריות. לטיגון, כל שמן מתאים, אך מומלץ להוסיף לפחות חתיכת שמנת. תבלינים הם לשים על מינימום, כדי לא להפריע את הטעם פטריות. מתכון מצוין הוא מרק עם פטריות ועוף רב.
המצרכים :
- פטריות - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- עוף - 300 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- vermicelli - 0,5 פריטים;
- ירקות - חבורה אחת.
הכנה
- בצל וגזר לחתוך, ומטגנים 10 דקות על "אפייה".
- מוסיפים חתיכות בשר ומבשלים עוד 20 דקות.
- חותכים תפוחי אדמה ופטריות, מערבבים עם צלי.
- יוצקים במים, יוצקים את התבלינים.
- שים על "מרווה" מצב במשך שעה 1 ו 15 דקות.
- שים vermicelli, להחזיק עוד 5 דקות, מפזרים עשבי תיבול.
מרק אפונה עם פטריות במולטיוורק
צלחת עשירה ומזינה ללא מרק בשר פטריות רזה , עם תוספת של אפונה. זה טוב במיוחד בחורף, זה בהחלט מחמם נותן כוח. כדי לבשל מהר יותר, שעועית חייב להיות ספוג מראש במשך כמה שעות, לנקז את המים. את brews מזין ביותר מתקבלים פטריות לבן או פטריות אדומות.
המצרכים :
- אפונה - 1.5 st;
- פטריות - 300 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 2 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- שמיר - חבורה אחת.
הכנה
- אפונה התרחצה, טבלה.
- חותכים גזר ובצל ומטגנים במשך 15 דקות.
- פטריות קוצצים, עוברים במשך 10 דקות.
- תפוחי אדמה ופלפלים קצוצים.
- שים הכל בקערה, להוסיף אפונה, תבלינים.
- יוצקים מים, לשים אותו על "מרק" עמדה במשך שעה 1 ו 20 דקות.
מרק פטריות עם בר פנינה במולטימרק - מתכון
המתכון המפורסם ביותר של מאכל זה הוא עם דייסות, אתה יכול לשים דגנים שונים, מאוד טעים אתה מקבל מרק פטריות עם בר פנינה ב multivark. קבוצה זו של אנשים לא אוהבת את כולם, ולשווא, בימי קדם, זה נחשב מזון רק של אנשים אצילים בגלל תכונות יקרות: נוגד חמצון חזק ועשיר ליזין, אשר מייצרת קולגן.
המצרכים :
- שעורה פנינה - 1 כף. l;
- גזר - 1 חתיכה;
- פטריות - 300 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- ירקות - חבורה אחת.
הכנה
- מקלפים את הרובה, חותכים את תפוחי האדמה והבצל, מגררים את הגזרים.
- פטריות קוצצים.
- כל מקופל לתוך multivark, להוסיף תבלינים ועשבי תיבול, יוצקים במים.
- שים על "מרווה" מצב במשך שעה 1 ו 40 דקות.
- מפזרים עשבי תיבול ושום כתוש.
מרק שעועית, פטריות, multivark
המנה השנייה עשירה ביותר נקרא מרק פטריות עם שעועית רב משתנים. שעועית אלה חשובים כדי לטבול כראוי, הם מכניסים מים במשך 5-6 שעות, ניקוז כל 2 שעות, כך הנוזל סופג רעלים נוספים וכמות עמילן פוחתת. אז יותר נכון ושימושי מאשר רק להשרות לילה.
המצרכים :
- פטריות - 150 גרם;
- שעועית - 300 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- עלי דפנה - מחשב אחד.
הכנה
- שעועית להשרות.
- בצל וגזר לחתוך, ומטגנים 15 דקות.
- מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים ופטריות, תבלינים, מלח.
- יוצקים במים, מערבבים.
- לשים על "מרווה" במשך שעה 1 ו 30 דקות.