נראה כי דבר כזה מיוחד דייסה חיטה? שום דבר לא קל יותר כי אין שום דבר. ולמעשה, זה דגנים חיטה, מוכן מחיטה הקרקע, המכיל כמות שיא של סיבים, אשר פשוט הכרחי עבור הגוף כדי להסיר רעלים וחומרים מזיקים. מסרב מן הדייסה, אנו פועלים מאוד בפזיזות.
כיצד לבחור דגנים?
כדי להפוך את דייסה להתברר להיות שימושי וטעים, אנו בוחרים את הדגנים הנכון:
הראשון - אם יש בחירה בין ארוז ומשוקלל, לקחת את הארוז. הגרגרים הרופפים מאוחסנים בשקיות ויכולים לספוג ריחות ולחות.
השני - הגרון צריך להיות נקי, ללא פסולת ו תכלילים זרים, כך שקוף האריזה, יותר טוב.
שלישית, לעולם לא לקחת דייסות בישול מהיר. אלה דייסות מטופלים בדרך מיוחדת, ולכן המוצר המוגמר הוא כמעט חסר תועלת.
בישול הדייסה כראוי
אתה יכול להרתיח דייסה במחבת או קלחת, אבל אפשרות הרבה יותר נוח הוא דייסת חיטה מרותך בתוך multivarquet. זה מהיר ופחות יקר, מלבד המנה מבושל בטמפרטורה נמוכה יותר, אשר מאפשר לך לשמור הרבה יותר ויטמינים. אנחנו אגיד לך איך דייסה חיטה יסודי מבושל multivark על המים.
המצרכים:
- גריסים חיטה - 1 כוס;
- מלח iodized גדול - ½ כפית;
- שמן "חקלאי" - 30-50 גרם;
- מים - 3 כוסות.
הכנה
אנחנו עוברים את הגרון למקרה, גם אם הוא נקי. יוצקים לתוך קערה ויוצקים מים חמים. תן לו לעמוד על כ 3 דקות, ולאחר מכן כמה פעמים לשטוף עם מים זורמים כדי להסיר במדויק גם עפר קמח משומר. יוצקים את crop לתוך קיבולת multivark, יוצקים את המים וסוגרים את המכסה. זה נשאר כדי לבחור את מצב "קאשה" או "Varka" ולהגדיר את הזמן. דייסה חיטה מבושל במשך 25-30 דקות. עם זאת, זנים חיטה שונים בקושי, אז בסוף הבישול, נסה דייסה, ואם יש צורך, לעזוב במצב חימום עוד רבע שעה.
צלחת מוגמרת עם מלח להוסיף שמן. כפי שאתה יכול לראות, זה די קל לעשות דייסה חיטה רב משתנים. מתברר טעים מאוד ושימושי, כי סיבים נספג בצורה הטובה ביותר עם כמות קטנה של שומן, כך שמן הדייסה הכרחי.
זה אפשרי וטעים יותר
כמובן, דייסות חלב הם הרבה יותר טעים, במיוחד הם אהובים על ידי מי האורגניזם הוא בשמחה לעכל חלבון חלב. דייסה חלב הוא גם שימושי עבור מזון לתינוקות. וכדי לעשות את זה באמת טעים, נוסיף קצת פירות יבשים - אנחנו אגיד לך איך דייסה מחיטה מבושל עם חלב multivarquet.
המצרכים:
- קרופ של ארנוטקה או חיטה - 1 כוס;
- מלח יוד - 1 קמצוץ;
- לבן חול לבן - 2 כפות. כפות;
- חלב מלא - 2 כוסות;
- פירות יבשים (צימוקים, משמשים יבשים, שזיפים מיובשים) - חופן אחד גדול;
- מים רותחים - 1 כוס;
- שמן "איכר" - 50 גרם.
הכנה
ניתן לסנן את הקרום דרך מסננת דקה כדי להסיר מיד חלק מהפסולת והקמח שבדרך כלל נמצא בדגני חיטה. הסר זה הכרחי, שכן הוא מספק מרירות לא נעימה בטעם, בגלל אשר