ארוחות לזוג הן הכרחיות תזונה תזונתיים דיאטה של אלה אשר להוטים לאכול מזון בריא. טיפול בחום אדים של מוצרים משמר את המקסימום של מרכיבים שימושיים הכלולים בהם, טעם טבעי ועסיסיות, לא רווי אותם עם שומנים עודפים או מסרטנים מזיקים.
מתכונים של מנות עבור זוג
מאכלים תזונתיים עבור זוג עבור רבים הם מונוטוניים, לא אטרקטיבי חיצונית תפל לטעם. עם זאת, עם מחקר מפורט של מבחר יצירות קולינריות כאלה המאפיינים שלהם, זה הופך להיות ברור ההפך: המנות נמשכים על ידי הביצועים המקורי והם בהכרח רוצים לנסות.
- על זוג לבשל כל בשר, דגים, ירקות, כמו פרוסות שלמים, בצורה של קציצות.
- כופתאות, manti, syrniki, לחמניות, מאכלים מהודרים אחרים בדוד כפול או multivark, מצוידים באח מיוחד, הם נהדר עבור הטעם.
- בהיעדר גאדג 'טים מודרניים, אתה יכול לבנות מבנה תוצרת בית על ידי הורדת מסננת לתוך מחבת מתאים עם מים רותחים ומכסים אותו עם מכסה.
זוג סטייקים - מתכון
קציצת עוף מאודה, המתכון שלה יוצג מאוחר יותר, יכול להיות מוכן פילה עוף או עיסה של הרגליים והירכיים, עובר אותו דרך מטחנת בשר יחד עם בצל וירקות. מוצרים עסיסיים ועדינים יותר יתקבלו אם במבנה שלהם לשים פרוסת חמאה או גבינה.
המצרכים:
- עיסת עוף - 500 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- פירורי לחם - 2 כפות. כפות;
- חלבון - יחידה אחת;
- ירק - 0.5 קרן;
- מלח, פלפל, שמן.
הכנה
- טוחנים את הבשר יחד עם בצל וירקות.
- מוסיפים את החביות, המלח, הפלפל ומכניסים לחלבון קצף.
- מערבבים את המסה, מכים מעט ויוצרים ממנה.
- מורחים את המוצרים בספינת קיטור ומבשלים 20 דקות.
דגים מאודים - מתכון
אלסקה פולק - מתכון שניתן לבצע בדוד כפול או multivark. יחד עם שמיר טרי מותר להשתמש ירקות אחרים או בצל ירוק, פילה דגים צריך להיות מתובל עם התבלינים האהובים עליך. המנה מוכנה מוגשת עם אורז מבושל, ירקות טריים פרוסים או סלט קל.
המצרכים:
- פילה של Pollock - 2 יח ';
- רוטב סויה - 2 כפית.
- חמאה - 60 גרם;
- שמיר - 2 כפית.
- מיץ לימון - 2 כפית.
- פרוסות לימון - 2 יח ';
- דפנה - 2 יח '.
הכנה
- פילה של Pollock הוא שפך בתערובת של מיץ לימון ורוטב סויה, מפוזרים שמיר.
- בצד הרחב של פילה דג לשים פרוסת חמאה מקורר, להתגלגל עם רול.
- כדי להבטיח את לחמניות לא להתפתח במהלך הטיפול בחום, לשים אותם בנייר כסף, ציפוי כל החבילה עם סדין של דפנה וספל לימון.
- כמו מאכלים רבים אחרים זוג לבשל דגים במשך 20 דקות.
Vareniks עבור זוג - מתכון
המתכון הבא של vareniks עבור אידוי על קפיר יתברר להתבצע גם אצל אלה שלא היו בעבר מנות כאלה. המילוי יכול להיות גבינת קוטג ', גרגרים, כרוב מבושל, תפוחי אדמה מבושלים, שבו לטעום אתה יכול להוסיף טוסט מקשת או, אם תרצה, קצוץ פטריות דק.
המצרכים:
- kefir - 0,5 l;
- קמח - 1 ק"ג;
- סודה - 1 כפית;
- חומץ - 2 כפית.
- מלח - קמצוץ;
- מלית.
הכנה
- ב kefir חם להוסיף חומץ סודה כבוי, לערבב, לעזוב למשך 10 דקות.
- יוצקים מלח, מסננים קמח ולוששים את הבצק, לא נדבקים לידיים ורכות.
- להפריד את הגודל עבור מנות, לגלגל את הנקניקיות, לחתוך אותם מנות.
- מכל צורה עוגה, למלא אותו עם המילוי.
- מבשלים כופתאות במשך 5-10 דקות, בהתאם לגודל של המוצרים.
עמידה קיטור - מתכון
חביתה לזוג ב multivark, המתכון של אשר יוצג הבא, יהפוך נהדר, עדין מובטחת שימושי, אשר לא ניתן לומר בביטחון בעת הכנת צלחת במחבת עם שפע של שמן. את ההרכב של תערובת הביצים ניתן להשלים עם כל ירקות טריים, גבינה מגוררת, ירקות.
המצרכים:
- ביצים - 2 חתיכות;
- חלב - 120 מ"ל;
- מלח, שמן, ירקות.
הכנה
- בקערה לשפוך מים, להתקין באח.
- ביצים שבורות לתוך קערה, מוסיפים חלב, מלח את התערובת ומערבבים עם הקציפה עד אחיד.
- מוסיפים ירקות ותוספים אחרים על בסיס ביצה לפי הטעם, לשפוך את המסה לתוך טופס שמנוני ולשים על גריל לאידוי.
- הפעל את מצב האדים למשך 15 דקות.
גזר מאודה - מתכון
שימושי ביותר עבור מזון דיאטה מתכונים עבור כמה ירקות טריים. בעזרת הרעיון המוצע להלן, תוכל לבשל קטיפתי מתובל, טעים וקלים מן הגזר. גזר "מלית" יכול להיות אופציונלי הוסיף בצל קצוץ, עשבי תיבול, ירקות אחרים.
המצרכים:
- 3 גזרים גדולים;
- מנגה - 4 כפות. כפות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מלח, פלפל.
הכנה
- גזר נשטפים, ניקה הקרקע על פומפיה קטנה או בבלנדר.
- מוסיפים את משקל הגזר של ביצים, סולת, מלח ופלפל, מערבבים.
- טופס קציצות, מחסנית, כמו כל הכלים עבור זוג, על המזרן של אוניות או multivarkers ומבשלים במשך 25-30 דקות.
סטייק מאודה - מתכון
מנות טעימות עבור כמה בשר יכול להיות מעוצב בצורה של גליל מקורי ו-משקה. במכרז מיוחד תהיה מנה בשר עוף, אשר מתאים לחלוטין עם כל מילוי: ירקות, פטריות, אגוזים או multicomponent, עשה עם תוספת של פירות יבשים טריים, פירות יער, ירקות.
המצרכים:
- פילה עוף - 700 גרם;
- שמנת - 70 מ"ל;
- חמוציות - 100 גרם;
- משמשים מיובשים או שזיפים מיובשים - 100 גרם;
- ירקות - חבורה אחת;
- פיסטוקים - 100 גרם;
- מלח, פלפל, תבלינים לעופות.
הכנה
- בשר עוף מוכה, מתובל במלח, פלפל, שמנת, מונח על פיסת נייר.
- מערבבים חמוציות, פיסטוקים קלופים, פרוסות פירות יבשים וירקות, מתבלים ומתפשטים על פני הבשר.
- מקפלים את המוצר לגליל, עטוף בסרט.
- עוף מאודה הוא מתכון שיכול להתבצע בתוך multivarque או ספינת קיטור במשך 45 דקות.
גבינה זוג ב multivark - מתכונים
להלן, המתכון של עוגות גבינה לזוג יהיה בזמן שבו אתה לא רוצה או לא אפשרי מסיבות בריאותיות לאכול מאכלים מטוגנים. על מנת להבטיח כי המוצרים נשארים בצורה יפה, עדיף להכין אותם סיליקון או תבניות מתאימות אחרות. בבסיס אתה יכול להוסיף פירות יבשים, פירות יער, אגוזים.
המצרכים:
- קמח - 100 גרם;
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- שמן - 1 כף. כפית;
- סוכר - 2-3 כפות. כפות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- ונילין - קמצוץ;
- פירות יער, שוקולד מגורר, ריבה.
הכנה
- גבינת קוטג 'מעורבת בחלמונים, חמאה, ונילין, בלנדר בלנדר.
- מוסיפים את הקמח ואת הלבנים מוקצף עד פסגות.
- אם אתם מתכננים להוסיף חומרי מילוי, להתערב גבינת קוטג '.
- ממלאים את בסיס הקורד של התבניות במחצית או 2/3.
- הכינו את המוצרים במשך כמה דקות.
- מגישים מנה עם ריבה, פירות יער או שוקולד מגורר.
Knedliks - מתכון לזוג
כל מנות קמח מבושלות על קיטור, מתברר עדין במיוחד רך. צלחת הדגימה הצ'כית המסורתית שכיחה יותר במדינות אירופה. היא משמשת לקישוט של מנות חמות, בשר, בתוספת רטבים, נוסף למרקים. בעת יצירת לחמניות, אתה יכול לחלופין להוסיף מלית.
המצרכים:
- קמח - 600 גרם;
- מים - כוס אחת;
- שמן צמחי וסוכר - 1 כף. כפית;
- שמרים יבשים ומלח - 1 כפית;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מילוי (אופציונלי).
הכנה
- במים חמים, שמרים, סוכר ו 3 כפות קמח מומסים, נותר במשך שעה.
- מוסיפים את הביצה, החמאה, המלח והקמח, ללוש את הבצק הרך, להשאיר את הגישה במשך 2 שעות. הם מתנגשים פעם אחת.
- להפריד את הגוש עבור חלקים, לרדד כל אחד, לקפל את הגליל ולהשאיר במשך 40 דקות.
- כמו המתכונים המאובנים הקלאסיים בקיטור הכופתאות, והאפשרויות עם המילוי, מבשלים 20 דקות.
ירקות לזוג מתכונים
עזרה לבשל ירקות טעים ברוקולי לזוג מתכונים רב משתנים ורעיונות של מומחים קולינריים מנוסים על מנות ההגשה. לעתים קרובות, מרכיבים צמחיים יקרי ערך הם בתוספת תבלינים, תחבושות מקוריות, רטבים פיקנטי כי יהיה לשנות איכותית את הטעם של מזונות ו להדגיש את הטעם שלהם.
המצרכים:
- ברוקולי או כרובית - 150 גרם;
- פלפל בולגרי וקישואים - 150 גרם;
- גזר ובצל - 1 PC;
- שעועית ירוקה ואפונה - 75 גרם;
- יוגורט טבעי - כוס אחת;
- שום - שן אחת;
- מותק - 2 כפות. כפות;
- חרדל - 1 כפית;
- עשבי תיבול פרובנסליים - 2 קמצוץ;
- מלח, פלפל.
הכנה
- חותכים את הגזרים לתוך ספינת קיטור, לבשל במשך 10 דקות.
- מוסיפים את תפרחת כרוב, קצוץ קישואים, פלפלים, בצל, שעועית שעועית אפונה.
- מכינים ירקות לזוג 20 דקות נוספות.
- מערבבים יוגורט עם שום, עשבי תיבול, דבש, חרדל, הוספת מלח ופלפל.
- יוצקים ירקות מבושלים על הרוטב מאודה.
מאנטי בחנות רב זוג - מתכון
כמו מנות אחרות לזוג ברבייה, הגרבונים פשוט מוכנים, ובהינתן הדקויות של המתכון, הם טעימים להפליא. כדי ליצור גרסה קלאסית של מוצרים המשמשים בצק טריוויאלי תלול עשוי קמח, מים ומלח. המילוי המקורי הוא טלה עם שומן שמן בצל, אבל זה יכול להיות מבשר טחון עם תוספת של שומן.
המצרכים:
- קמח - 300 גרם;
- מים - 0.5 כוס;
- כוח - 350 גרם;
- שומן - 50 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- מלח, פלפל, שמן.
הכנה
- קמח, מלח ומים לוששים את הבצק, משאירים את הסרט במשך שעה.
- בשר טחון מעורבב עם בצל, בייקון, מלח, פלפל, להוסיף 2 כפות מים.
- מן הבצק והמילוי יוצרים קרני מאנטה, טובלים את התחתית בשמן ושוכבים על הגריל של האדים.
- מכינים את המנה במשך 40 דקות במצב אדים.
לחמניות - מתכון
כמו מנות אחרות מן המבחן עבור כמה לחמניות סינים מתקבלים ללא סומק, אשר אינו מונע מהם competently להתחרות עם מוצרים שהושגו על ידי אפיית המסורתית. מגלגלים את הבצק הבצק אם רוצים, ניתן לשמן בשמן שומשום או בטעמים עם מים מתובלים.
המצרכים:
- קמח - 0,5 ק"ג;
- מים 220 מ"ל;
- שמרים יבשים - 6 גרם;
- מלח.
הכנה
- ב 100 מ"ל של מים חמים, שמרים הוא מומס.
- לאחר 5 דקות מוסיפים את שארית המים והמלח ומפזרים את הקמח המנופה.
- מערבבים היטב את הבצק, יוצאים ל -15 דקות.
- שוב, ללוש את הגוש ביסודיות ולתת להם לעמוד בחום במשך 2 שעות.
- רול את הבסיס לפני להיפטר הבועות, לקפל את השכבה עם לחמניות לחתוך מנות.
- תן את חתיכות העבודה לעמוד במשך 30 דקות, ולאחר מכן להעביר אותם ספינת או multivark.
- סינית קיטור פמפושקי - מתכון הדורש בישול במשך 15-20 דקות.