מ יוגורט אתה יכול לבשל הרבה דברים טובים, אבל אפייה על בסיס שלה הוא פשוט נפלא, רבים אומרים שזה מאוד קרוב ביסקוויט . פשטידות וקדרות על אופים קפיר אפילו בני נוער, כמו מתכונים רבים אתה רק צריך לערבב את החומרים ואופים.
מניק
בדרך כלל, הדבר הראשון שהם רוצים לבשל את המארחים מן קפיר חמוץ במהירות - זה כמובן אפוי לתה. ואכן, בעת בישול מאניה, אתה יכול להשתמש חמוץ או קפיר מאוחר, אבל לא ירוק, הריח וצבע צריך להיות נורמלי.
המצרכים:
- כפיר - 250 גרם;
- מאנגה - 200 גרם;
- סוכר - 230 גרם;
- קמח - 160 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סודה - חצי כפית.
הכנה
מאנגה מראש מסונפים לשלב עם קפיר בזהירות לערבב, ולאחר מכן להוסיף את הביצים ולחזור על תהליך ערבוב יסודי. אחרי זה יש צורך לעזוב את התערובת הזאת במשך 40 דקות, mancha צריך לספוג את הלחות מן היוגורט להתנפח. אחרי זה, אנחנו מוסיפים שם, סודה רק קמח מנופה מראש, לערבב אותו. עכשיו על גיליון אפייה משומנת, זרועים סולת, לשים את הבצק ולשלוח לתנור במשך 40 דקות ב 180 מעלות.
עוגה עם צימוקים
המצרכים:
- כפיר - 250 גרם;
- צימוקים - 200 גרם;
- חמאה - 70 גרם;
- קמח - 300 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - 75 גרם;
- סודה - 1/3 כפית;
- קינמון - 1/3 כפית;
- אדמה זנגביל - 1/3 כפית;
- אבקת סוכר - 50 גרם;
- מיץ תפוזים - 40 גרם.
הכנה
צימוקים לשטוף היטב לטבול במים. בביצים מוכות מוסיפים שמן מגורר ויוצקים בכפיר ומערבבים היטב. מערבבים את הקמח עם סודה, סוכר, תבלינים, צימוקים ומוסיפים ליוגורט עם ביצים, שוב, הכל מעורבב היטב, אם נוזל הבלילה להוסיף בהדרגה קמח. את הטופס לאפיית עוגות (עם חור) עבור כמות כזו של מרכיבים צריך להיות בקוטר 22 ס"מ או כך. זה חייב להיות משומן, זרועים קמח ושופכים לתוך הבצק. את cupcake הולך להיות 35 דקות ב 180 מעלות, לשים את cupcake, כמובן שזה צריך להיות מחומם כבר. ובמהלך הזמן הזה אתה צריך לעשות זיגוג כתום, רק ערבוב אבקת סוכר עם מיץ תפוזים. אבקת הסוכר היא קלה לעשות עם מטחנת, רק טחינה סוכר. לאחר הסרת התנור, יש לאפשר לעוגה להתקרר מעט, ואז לשים אותה מתוך התבנית ועדיין לחמם אותה בזיגוג או להשתמש במברשת בישול.
גבינת קוטג '
עכשיו לספר לך מה אתה יכול לבשל קפיר וגבינת קוטג 'ב multivariate.
המצרכים:
- כפיר - 250 גרם;
- גבינת קוטג '- 0,5 ק"ג;
- ביצים - 4 חתיכות;
- מים - 100 גרם;
- מנגה - 100 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- עמילן - 20 גרם;
- מלח - ¼ כפית כפית;
- סוכר וניל - 1 כפית;
- צימוקים - 50 גרם;
- סוכר - 220 גרם;
- מיץ לימון - 20 גרם;
- דובדבנים - 0.3 ק"ג;
- חמאה - 60 גרם;
- קינמון - חצי כפית.
הכנה
ביצים היכו קצף טוב, ואז לשים 150 גרם של סוכר, לעשות את זה בהדרגה. לאחר מכן להוסיף גבינת קוטג ', וניל, מלח, קפיר, מנגו, אבקת אפייה ומערבבים. עכשיו לשפוך את הצימוקים טרום ספוג ומערבבים שוב. לסנן את הקערה של multivark לשים את הבצק לתוך זה, לשים אותו במצב "אפייה" במשך 40 דקות. לאחר מכן, לקחת רוטב מתוק על קדרה. אם יש לך דובדבן קפוא, אתה יכול להפשיר אותו מיד מסננת על אמבט אדים, אבל זה עדיין עדיף