דלעת מאפים הם לא רק טעים, אלא גם שימושי. על ידי הכנת מוצרים להשקיית הפה בתנור, אתה יכול להעשיר באופן משמעותי את התפריט היומיומי, למלא אותו עם ויטמינים, אלמנטים ייחודיים רבים ומינרלים יקרי ערך.
מה אפשר לאפות מדלעת?
לוקח על זרועותיהם של רעיונות מעניינים על השימוש של עיסת דלעת, זה יהיה אפשרי לבשל בתנור לטעום מספר מוצרים טעים יוצא דופן.
- לוקחים כמו מילוי של עיסת דלעת בצק (אפוי, מבושל במחבת או מבושלים במים), אתה יכול לאפות עוגות טעימות, mannies, קדרות, לחמניות, עוגיות או לחם דלעת.
- כלים, בהם משמשים מלית דלעת, יכולים להיות פשטידות או מנות קטנות, עוגת גבינה מעוררת תיאבון או נס דאגסטאני לא ממותק עם דלעת.
עוגת דלעת
אם אתה רוצה בתוך זמן קצר וללא צרות נוספות לאפות פאי דלעת טעים עבור תה, מתכונים עבור מאפינס הפה צריך להיחשב הראשון. בבצק אתה יכול להוסיף פירות יבשים מאודים, אגוזים קצוצים, ובמקום טעם קינמון הבסיס עם ונילין, סוכר וניל או תוספים מתובלים אחרים.
המצרכים:
- מחית דלעת - 150 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 220 גרם;
- חלב - 50 מ"ל;
- סוכר - 2/3 כוס;
- שמן ואגוזים - 80 גרם;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- קינמון - 1 כפית.
הכנה
- שוטפים את החמאה הרכה עם סוכר וביצים, מטאטאים.
- מחית דלעת מוכן על ידי הצבת עיסת במשך 20 דקות בתנור או 5 מיקרוגלים, ולאחר מכן הוא אגרוף עם בלנדר.
- מוסיפים את פירה, קמח, אגוזים, אבקת אפייה וקינמון.
- מניחים את המסה בתבנית ואופים ב 180 מעלות 45 דקות.
דלעת מניקור
אפילו מהר יותר הוא mannika דלעת מוכן לפי המתכון הבא. המוצר משלים סירופ לימון וקליפות הדר, מה שמעניק לו טעם נעים ואטרקטיבי. כמו אבקה במקרה זה, שבבי קוקוס משמשים, אשר ניתן להחליף עם אגוזים.
המצרכים:
- דלעת מטוגן - 2 כוסות;
- לימון - 1 חתיכה;
- כפיר - כוס אחת;
- קמח - 220 גרם;
- חלב - 50 מ"ל;
- סוכר ומנגה - 1.5 כוסות;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- מים - 0.5 כוס;
- שמן - 1 כפית;
- קוקוס גילוח - 3 כפות. כפות.
הכנה
- הפעל את התנור לחימום על ידי כוונונו ל 180 מעלות.
- דלעת לטחון על פומפיה קטנה, לסחוט קצת.
- מערבבים מנגו עם מחצית הסוכר, אבקת אפייה, צניחה.
- יוצקים בכפיר, מוסיפים דלעת.
- מעבירים את המסה לתבנית ואופים את המוצר במשך 40 דקות.
- לסחוט מיץ מן הלימון, מערבבים עם מים וסוכר, להרתיח במשך 4 דקות.
- יוצקים דלעת לימון דלעת חמה עם סירופ, מפזרים שבבי קוקוס, לעזוב עד הקירור.
דלעת פאי עם תפוחים
אצווה של דלעת טרייה בשילוב מושלם עם תפוחים. המוצרים לרכוש טעם חמוץ מעורר תיאבון, טעם מאוזן נעים ניחוח נהדר. לאחר ביצוע פשוט מתכון פאי, הציע עוד, תוכל ליהנות באופן מלא את השכונה ההרמונית של בצק דלעת מילוי תפוחים.
המצרכים:
- דלעת - 500 גרם;
- תפוחים - 2-3 חתיכות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 2,5-3 כוסות;
- חלב - 50 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
הכנה
- עיסת דלעת הוא מחית עם בלנדר.
- מוסיפים את הביצה, החלב והסוכר.
- יוצקים קמח עם אבקת אפייה, מערבבים את המסה, מעבירים אותה לצורה משומנת.
- תפוחים מקולפים, חתוכים לפרוסות, טבולים בבצק.
- הבא, א שרלוט של דלעת יהיה אפוי בתנור ב 180 מעלות 40-50 דקות.
דלעת מאפינס
כמו כל מאפה עשוי דלעת, מאפינס הם רכים להפליא, לח ועסיסי. בנוסף, בשל צבע הצבעים הבהירים של עיסת הירקות, המוצרים לרכוש צבע רווי appetizing. כמו מילוי, אתה יכול להוסיף אגוזים, פירות יבשים, פירות יער או פרוסות של פירות (משומר או טרי) על הבצק.
המצרכים:
- דלעת דלעת - 200 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 250 גרם;
- שמנת חמוצה - 180 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- קינמון ותפוז כתום - 0.5 כפיות כל אחת;
- אגוזים, זיגוג.
הכנה
- מוסיפים את הביצים עם סוכר, שמנת חמוצה, חמאה ומזלג עם מזלג.
- מוסיפים את מחית דלעת, קינמון, קמח, קמח עם אבקת אפיה אגוזים מרוסק.
- אופים מאפינס מתוך בצק דלעת בתבניות משומנות.
- מוצרים חמים לכסות עם זיגוג.
עוגיות דלעת - מתכונים מהיר וטעים
בשר דלעת משמש ביעילות לאפיית עוגיות שימושיות. כל גרסה של מתיקות כזו מתקבלת בשמחה על ידי אניני מזון בריא ותזונה תזונתיים. קמח חיטה של הציון הגבוה ביותר יכול להיות מוחלף לחלוטין עם דגנים מלאים או פתיתים שיבולת שועל חלקית, הקרקע במטחנת קפה.
המצרכים:
- פירה דלעת - 250 גרם;
- שמן - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 200-250 גרם;
- שיבולת שועל - 100 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- קינמון - 1 כפית;
- צימוקים - 50-100 גרם.
הכנה
- שוטפים את השמן בסוכר.
- מערבבים פירה דלעת, דייסה מרוסקת.
- הקמח מעורבב עם קינמון ואבקת אפייה, נוסף לבסיס יחד עם הצימוקים, ותערובת של קמח קמח מופקת.
- מוציאים מנות של בצק, מכינים עוגיות מדלעת ופלפל שיבולת שועל, מניחים על קלף ואופים 20 דקות ב 180 מעלות.
עוגת גבינה דלעת - מתכון
מאפה מדלעת יכול להיות יומי או מעודן ומקורי, כמו למשל, מבושל עם מתכון גבינה הבאה. על בסיס קלאסי של חמאה וביסקוויטים להוסיף כתוש, מעט קלויים אגוזים, אשר נותן את המוצר המוגמר טעם מיוחד עם שום דבר דומה.
המצרכים:
- פירה דלעת - 250 גרם;
- קרד - 450 גרם;
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- קינמון - 0,5 כפית.
- חמאה ואגוזים - 50 גרם כל אחד;
- עוגיות חמאה - 150 גרם.
הכנה
- למחוץ את העוגיות בלנדר ואגוזים.
- מוסיפים את החמאה המומסת, מערבבים, מתפשטים בצורת פיצול, pritrambovyvayut, נשלח הקור.
- מקציפים גבינת גבינה.
- מוסיפים את מחית דלעת, קינמון, וניל וביצה אחת, בכל פעם הצליף המסה.
- יוצקים את תערובת הדלעת על בסיס לבסיס לתוך תבנית ואופים עוגת גבינה דלעת במשך 50 דקות ב 180 מעלות.
לחם דלעת
המתכון הבא לאוהבי לחם תוצרת בית. הגרסה המוצעת של האפייה מבוצעת במכונת לחם עם מחית דלעת, אשר יכול להיות מוכן עיסת גלם בבלנדר או מבושל (אפוי). בנוסף, הרכב הבצק ניתן להרחיב על ידי הוספת זרעי דלעת, אגוזים קצוצים או תבלינים ריחני.
המצרכים:
- פירה דלעת - 120 גרם;
- חלב - 180 מ"ל;
- סוכר - 30 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 4 כוסות;
- מלח - 1 כפית;
- חמאה - 2.5 כפות. כפות;
- שמרים יבשים - 2 כפית.
הכנה
- הפעל את המכשיר במצב "לחם עם מילוי".
- בתוך הדלי יש להניח את כל המצרכים למעט פירה, לסגור את המכסה, ללחוץ על כפתור "התחל".
- לאחר האות במהלך הלישה, מחית סתימות אחרות (זרעים, אגוזים, תבלינים) מתווספים.
- מכינים את לחם הדלעת במכונת הלחם עד סוף התוכנית.
נס של דלעת
קציצות מרתקות מדלעת , מבושל על בסיס המטבח Dagestan, בבקשה לא רק את הטעם המעולה, אלא גם את הפשטות של הטכנולוגיה של הבריאה שלהם. אתה צריך את המוצרים הפשוטים ביותר, כי הם במטבח של בעלת הבית. במילוי, אם תרצה, להוסיף אגוזים, תבלינים ותבלינים.
המצרכים:
- קמח - 300 גרם;
- מים - 150 מ"ל;
- דלעת - 0,5 ק"ג;
- בצל - חתיכה אחת;
- חמאה - 100 גרם;
- מלח, פלפל, תבלינים.
הכנה
- מתוך קמח ומים, ללוש בצק אלסטי, הוספת כפית מלח.
- מטגנים בצל בשמן, מוסיפים דלעת מגוררת, מלח, פלפל, ואם תרצה, תיבול.
- מגלגלים מנות של בצק, ממלאים במילוי וקישוט חפצים בצורה של צ'בורקס.
- מטגנים את הקציצות מתחת למכסה במחבת יבשה, ואז משמנים בשמן ומגישים.
גלילי דלעת
מאפה של דלעת, מתכונים אשר, בנוסף ירקות purees, גם מכילים קמח חיטה מלאה במקום חלק קמח חיטה, נחשב שימושי ביותר. מבושל זה לחמניות הבדיקה יהיה להאיר את כל שתיית תה מבלי לפגוע בדמות, אלא איכותי סיפוק הרעב ומילא את הגוף עם ויטמינים.
המצרכים:
- קמח מלא קמח דלעת דלעת - 150 גרם;
- חלב - 170 מ"ל;
- שמרים יבש - 2 כפית.
- מותק - 35 גרם;
- קמח חיטה - 250 גרם;
- מלח ואגוז מוסקט - קמצוץ;
- סוכר חום - 100 גרם;
- חמאה - 100 גרם.
הכנה
- מערבבים את החלב עם דבש, פירה ושמרים.
- מוסיפים כף של חמאה מומסת, אגוז מוסקט, מלח, שני סוגי קמח, ללוש את הבצק הרך, להשאיר חם עבור גישה.
- מרדדים את הבסיס, משמנים בתערובת של שמן רך, סוכר וקינמון, מגלגלים את הלחמנייה, חותכים.
- את workpieces הם stacked כלפי מעלה לתוך תבנית, שמאל במשך שעה, לאחר מכן הם אפויים במשך 20 דקות ב 180 מעלות.
קוטג 'דלעת גבינתית בתנור
פופולרי במיוחד הוא אצווה של דלעת טרי עם גבינת קוטג ', מבושל בצורה פשוטה או מורכבת יותר קדרות. אחד הגרסאות הלקוניות יפורסם במתכון הבא. את המנה ניתן להכין לארוחת בוקר או לרצות אותם ילדים ומבוגרים של המשפחה לחטיף.
המצרכים:
- דלעת וגבינת קוטג '- 0.5 ק"ג כל אחד;
- סוכר ושמנת חמוצה - 100 גרם;
- מנגה - 4 כפות. כפות;
- ביצים - 3 חלקים;
- מלח, וניל, שמן.
הכנה
- ביצים עם סוכר מעובדות עם מיקסר.
- מוסיפים שמנת חמוצה, וניל, מלח, מנגו.
- מערבבים את הדלעת המגוררת על פומפיה קטנה, מפזרים את המסה לתוך תבנית, מעבירים אותה לתנור מחומם ל -180 מעלות.
- לאחר 40 דקות, תבשיל דלעת עם גבינת קוטג ' יהיה מוכן.
דלעת פאי ב multivariate
באמצעות רב משתנים, זה קל וקל להכין עוגה עם מילוי דלעת או עוגת ספוג עשוי עיסת הירקות. המוצר הוא לעתים קרובות בתוספת תפוחים פרוסים, אגסים, פירות יבשים ואגוזים מאודים, ועל טעם הבצק להוסיף ונילין, קינמון, תבלינים אחרים לפי הטעם.
המצרכים:
- דלעת - 200 גרם;
- סוכר - 2/3 כוס;
- קמח וסולת - 1 כוס;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- מלח, וניל, פירות יבשים, תבלינים.
הכנה
- מערבבים את הקמח, המנגו, אבקת האפייה, וניל ומלח.
- מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים את המרכיבים היבשים, יחד עם מגורד על דלעת קטנה פומפיה.
- מערבבים פירות יבשים, מניחים את הבסיס בקערה ומכינים ביסקוויט דלעת עם המילוי על "אופים" 70 דקות.