הטבע בכל עת היה מאוד חביב על גבר. היא חשבה בזהירות על בריאותו ופיזרה בנדיבות סביבו אוצרות שלא רק יכולים להאכיל אותו, אלא גם לרפא אותו. אוכל זה היום אנו מכנים "superfoods" - כי הם מכילים מ 100 עד 200 חומרים מזינים של ערך ביולוגי מדהים. המוצרים השימושיים ביותר, שהם כל כך טובים לגוף שלנו, נמצאים בקצות האצבעות שלנו. אנו מפרטים כמה מהם.
שום. שום כל הזמן נכלל ברשימה של 10 מזונות שימושיים ביותר. יתר על כן, מומחים רבים לתת שום הכותרת של המוצר השימושי ביותר בעולם. כאשר חיתוך שום מייצר תרכובות גופרית, העיקרי שבהם הוא allicin. נוגד חמצון רב עוצמה, אליצין יש תכונות מיקרוביאלית חזקה, ומגן על הגוף מפני זיהומים, וירוסים, חיידקים, חיידקים וסוגים מסוימים של סרטן. Allicin מחזק את המערכת החיסונית, כפי שהוא מגרה את הייצור של לויקוציטים. בשל allicin, השום הוא בקבוצה של מוצרים ידידותיים ביותר לבריאות, אשר נחוצים מאוד בתזונה האדם. השום מגן על הלב, מפחית את התוכן של כולסטרול רע טריגליצרידים בדם, מורידה את הלחץ. עם זאת, מאז השום הוא נוגד קרישה מטבעו, ולפעמים זה יכול לגרום לאלרגיות, לא כולם. עבור מי לאכול, את המינון הנכון יהיה אחד denticle ליום.
אגוזי מלך. אולי שימושי ביותר של אגוזים. בין מוצרי מזון - אחד המקורות הטובים ביותר של חלבונים צמחיים. אגוזי מלך עשירים בסיבים טבעיים, חומרים נוגדי חמצון, מגנזיום וויטמינים מסוג B. כמו רוב האגוזים, הם מכילים כמות משמעותית של סטרולים צמחיים, כמו גם חומצות שומן רב בלתי רוויות וחומצות שומן חד בלתי רוויות. חומצות Ω-3 פופולריות באגוזי מלך גדולות יותר מאשר בכל סוג אחר. בנוסף, הם להגן על אדם מפני מחלת לב, היווצרות אבנים באבנים, ולהפחית את הסיכון לפתח סרטן. יחד עם שום, מומחים תמיד לשים אגוזים ברשימה של 10 מזונות שימושיים ביותר עבורנו.
עגבניות. בקבוצה של מוצרי מזון שימושיים ביותר, עגבניות הניח את ליקופן הכלול בהם - חומר בעל תכונות נוגדות חמצון רב עוצמה, אשר מבטלת את ההשפעה הקטסטרופית של רדיקלים חופשיים. ליקופן מסוגל להגן על הגוף האנושי מפני סוגים מסוימים של סרטן - כגון סרטן השד, הערמונית, רירית הרחם, הריאות והלבלב. עגבניות הן גם מקור יוצא דופן של ויטמינים A, C, E ו- K, מתכות microelements. שים לב כי ספיגת וריכוז הליקופן בגוף גבוהה יותר אם העגבניות נמצאות בצורה מוכנה.
ברוקולי. ברוקולי הוא לא רק אחד הירקות השימושיים ביותר. בין מוצרי המזון, הוא גם המקור הנדיב ביותר של ויטמינים, כגון C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 ו- A. בנוסף, ברוקולי מכיל סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן ואבץ - ריכוז גדול. מוצר זה, עשיר בחומרים וקלוריות עניות, מעורר באופן משמעותי את המערכת החיסונית, וחלק ממרכיביו - כגון sulforaphane ו- Indole-3 - הם בעלי השפעה חמורה נגד סרטן.
ג'לי מלכותי. עבור הערך התזונתי שלה, זה היה ממוקם ברשימה של מוצרים שימושיים ביותר עבור בני אדם מאז ימי קדם. לג'לי המלכותי יש כל כך הרבה ויטמינים, מתכות, מיקרואלמנטים וחומצות אמינו, שייקח חצי עמוד לרשימה. Overproduct, אשר מסדיר ושומר על איזון כל הפונקציות של הגוף, אשר, גם בין המוצרים השימושיים ביותר, נחשב תרופה לבריאות האדם. זה גורם תיאבון, מגרה זיכרון, סיבולת, ליבידו, מחזק את הפונקציות המגן של הגוף. מסיר נדודי שינה ודיכאון, מועיל העור ואת הבטן. מומלץ לקחת את זה עם גיל המעבר, דלקת פרקים טחורים ... המוצר הכי שימושי בעולם? אולי! בכל מקרה, הערך התזונתי של ג'לי מלכות נשאר ללא תחרות.
קיווי. מדברים על מוצרים שימושיים ביותר, אתה לא יכול לעקוף את זה. בתזונה קיווי אין תחליף: זה פרי ירוק קטן מכיל יותר ויטמין C מאשר כתום, אשלגן יותר מאשר בננה! קיווי עשיר בטא קרוטן, מגנזיום, זרחן ועקבות יסודות, ואת הסיבים הטבעיים שהוא מכיל להבטיח פעולה רצופה של מערכת העיכול. קיווי מונע את הופעת האסטמה (במיוחד בילדות), את המראה של קרישי דם, ומשפר את הראייה.
רימון. בדירוג של מוצרים שימושיים ביותר, נופך לוקח מקום ראוי. הוא מכיל מעט קלוריות, אבל הוא עשיר מאוד סיבים טבעיים, כמו גם ויטמינים C, A, E, ברזל, אשלגן. ברימון, אנו מוצאים שלוש פעמים חומרים נוגדי חמצון יותר מאשר יין אדום. כאשר אתה שומע את המילה "נוגדי חמצון", זכור את היתרונות שהם נותנים ללב שלנו, המוח, העור - כמו גם תכונות חזקות נגד סרטן שלהם.
חלב עיזים. בשנים האחרונות, חלב העזים נקרא יותר ויותר מוצר חלב שימושי ביותר. בהשוואה לחלב פרה, חלב העזים טהור יותר: אין בו כמעט שאריות של סמים והורמונים. חלב של עיזים יש פחות לקטוז, אשר אנשים רבים אינם מגיבים, וקל מאוד בקלות על ידי הגוף. חלבונים של חלב עיזים אינם מחריפים אלרגיות קיימות או בעיות נשימה, לשומן שלה אין כמעט כל השפעה על תכולת הכולסטרול בדם,
ברשימה זו של מוצרים שימושיים ביותר אינו מסתיים - אנו המפורטים רק חלק מהם. אילו מוצרים אחרים ניתן לייחס את שימושי ביותר? כל המוצרים אשר מתעכלים בקלות על ידי הגוף שלנו. לא להיות קנאי מצוינות קולינארית כשמדובר מזונות צמחיים - עם מעט מאוד יוצאים מן הכלל, שימושי ביותר הם בדיוק אותם מאכלים שאנו אוכלים לתוך מזון גולמי.