בגלל צבע כתום עסיסי שלו, את אשחר הים compote דומה מאוד "פנטום", אבל היתרונות שלה הם הרבה יותר, ויש פחות סוכרים. בקור, אתה יכול להכין פירות במקפיא, ואם יש צורך, לשתות משקה מן אשחר הים כדי למנוע הצטננות או כמו הטיפול שלהם.
קומפוט של אשחר הים - מתכון
המצרכים:
- אשחר הים - 480 גרם;
- סוכר מגורען - 240 גרם;
- מים - 1.2 ליטר.
הכנה
אם אתה מבשל קומפוט של גרגרים קפואים , אז בהפשרה ראשונית אין צורך. מערבבים את המים עם הסוכר ומביאים את הסירופ לרתיחה. בסירופ הסוכר הרותח , מוסיפים את אשחר הים הקפוא, מחכים שהנוזל ירתח ויוציא את הכלים מהאש. תן למשקה להתקרר מתחת למכסה ולאחר מכן נסה אותו.
קומפוט של אשחר ים ותפוחים
המצרכים:
- הים אשחר - 230 גרם;
- תפוחים - 480 גרם;
- סוכר מגורען - 460 גרם;
- מיץ לימון - 15 מ"ל.
הכנה
חותכים את התפוחים לפרוסות ולקחת את הזרעים מהם. פרוסות אפל מפזרים מיץ לימון ולשים על התחתונה שנבחרה קיבולת בישול קומפוט. לאחר התפוחים, להוסיף עוד אשחר הים קפוא. ממלאים את הפרי בסוכר, ממלאים בליטר מים ומניחים חום בינוני. כל הזמן רותח קומפוט לאחר רותחים על פני השטח יופיע קצף, שממנו אתה צריך להיפטר. לאחר שלוש דקות, מכסים את הסיר עם קומפוט לכסות ו מגניב. משקה כזה הוא מסוגל להיות מאוחסן במקרר במשך זמן רב, אבל זה יכול להיות מוכן לשימוש עתידי על ידי לשפוך חם על פחיות מעוקרים.
איך לבשל קומפוט של אשחר הים קפוא?
המינימום של טיפול בחום הוא מסוגל לשמור על התועלת המרבית, ולכן קומפוט זה מתאים ביותר לשימוש במהלך העונה של התפשטות המונית של הצטננות.
המצרכים:
- הים אשחר - 560 גרם;
- מותק - לפי הטעם;
- מים 120 מ"ל.
הכנה
לחמם את המים, אבל לא להרתיח את זה. דלל דבש במים חמים. סיבוקורן מפשיר, שוטף וללכת, אם יש צורך. ממלאים את הסיר עם סירופ דבש ו whisk עם בלנדר. המסה המתקבלת דמוית רסקין מועברת דרך מסננת ומשקה קומפוט של אשחר ים קפוא מהר ככל האפשר. לא מומלץ להכין משקה כזה לשימוש עתידי. אבל אם אתה רוצה להאריך את החיים compote, זה יכול להיות שפך על מכולות סטריליות והשאיר לאחסון במקרר במשך 3-4 ימים.