כדי לפנק את עצמכם וחברים עם משקה אלכוהולי טעים, אתה לא צריך ללכת לבר או קפה. עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין ליקר חלב בבית.
מתכון לליקרים בחלב
המצרכים:
- חלב - 600 מ"ל;
- סוכר - 400 גרם;
- קוניאק - 500 מ"ל;
- לימון -
- סוכר וניל - שקית אחת.
הכנה
בצנצנת עם קיבולת של 2 ליטר, יוצקים חלב, קוניאק, יוצקים סוכר וסוכר וניל. לימון, יחד עם זדרה, לחתוך לפרוסות וגם נשלח צנצנת עם תערובת חלב. אנחנו סוגרים את הצנצנת במכסה ובמקום אפל אנו שומרים את הליקר לפחות 11 ימים בטמפרטורת החדר. מומלץ לנער את המשקאות בעתיד 2 פעמים ביום. בסוף הזמן הזה, אנחנו מסננים את המשקאות דרך הגבינה. עכשיו את המשקאות הוא שפך לתוך בקבוק ונשאר בערך עוד יום. ליקר חלב תוצרת בית מוכן, אתה יכול לטעום את זה!
ביצה חלב ליקר
המצרכים:
- חלב - 500 מ"ל;
- חלמונים של ביצי תרנגולת - 10 יח ';
- אבקת סוכר - 2.5 כוסות;
- וודקה - 250 מ"ל.
הכנה
חלב מעורבב עם אבקת סוכר ולהביא את התערובת המתקבלת לרתיחה. לאחר שהיא התקררה, מוסיפים את החלמונים ומערבבים. התערובת המתקבלת מסוננת באמצעות מסננת דקה או גזה. עכשיו שופכים את הוודקה ומערבבים שוב. ליקר כזה רצוי להתעקש לפחות יום במקום קריר.
קפה וחלב ליקר
המצרכים:
- חלב אידוי - 200 גרם;
- וודקה - 250 מ"ל;
- מים רותחים - 500 מ"ל;
- קפה נמס - 3 כפיות;
- ונילין - 2 גרם.
הכנה
במים רותחים, מוסיפים חלב מרוכז ומערבבים, מוסיפים קפה ונילין, מערבבים שוב ומביאים את התערובת המתקבלת לרתיחה. לאחר מכן, בואו להתקרר, להוסיף וודקה והכניסו את המקרר במקרר במשך 12 שעות.המשקה חריף מוכן. לטעום זה דומה מאוד ליקר ידוע של ייצור תעשייתי "Baileys" .
ועכשיו אנחנו אגיד לך מה לשתות עם ליקר חלב. ב ליקר כזה לפני השימוש, אתה יכול להוסיף קצת קרח. כמו כן, ליקרים חלב מוגשות בדרך כלל עם קינוחים, בפרט עם פירות. ולפעמים הם מוגשים גלידה. באופן כללי, זה עניין של טעם.