ויסקי - אחד הפופולריים ביותר בעולם של משקאות אלכוהוליים, מקורו יש היסטוריה עשירה ומסורות של שימוש.
מומחים רבים של ויסקי מאמינים כי עדיף לשתות אותו בצורה טהורה, שכן אפילו קרח, בדרך כלשהי, מעוות את הטעם של המשקה האצילי הזה. הצהרה זו נכונה לא עבור כל סוגי הוויסקי (משקאות משתנים סוגים, סיבולת, איכות ומחיר), בנוסף, במדינות שונות יש מסורות שונות.
מאוד פופולרי וקוקטיילים על בסיס ויסקי, המתכונים שלהם ידועים למגוון גדול של אשר ניתן לזהות את 5 המעניינים ביותר.
מתכונים של קוקטיילים פשוטים עם ויסקי
עבור כל קוקטיילים אנו בוחרים ויסקי בטווח המחירים הממוצע. שתיית ויסקי בגיל מבוגר עדיף עדיין נקי, סקוטית - עם מים.
אחד הקוקטיילים הפופולריים ביותר, בהחלט, הקלים ביותר הוא ויסקי עם קולה. למרבה הצער, קוקטייל זה אין כל היסטוריה מיוחדת של המראה, אבל המקור הוא בהחלט אמריקאי.
ויסקי קולה
המצרכים:
- ויסקי או בורבון (זנים אמריקאיים המבוססים על תירס) - 1 חלק;
- קולה (כל) - 2-3 חלקים;
- קרח - 2-4 קוביות (אופציונלי).
הכנה
בכוס של סוג כוסות או אחר מתאים אנו שוכבים קרח, למדוד ויוצקים את ויסקי להוסיף בזהירות את כמות הנדרשת של קולה. מערבלים קלות. אם זה חם, לשים קרח יותר.
ואם זה קר? אחר כך מכינים קוקטייל "קפה אירי" .
קוקטייל "קפה אירי"
באחד מערבי החורף הטחובים הכין השף במסעדת התעופה האירי קפה עם תוספת ויסקי לנוסעי מעבר מארצות-הברית. לקוחות רצו להתחמם בהקדם האפשרי, הם אהבו מאוד את המשקה.
קוקטייל זה מוגש בכוס זכוכית מיוחדת על רגל קצרה עם ידית.
המצרכים:
- חם, מבושל רק קפה שחור חזק - 80 מ"ל;
- קנה סוכר חום - 1 כפית;
- ויסקי אירי - 40 מ"ל;
- קצוץ חלב חלב טבעי - 30 מ"ל.
הכנה
ראשית, ממיסים לחלוטין את הסוכר בקפה, ואז שופכים את הוויסקי ומכניסים בעדינות את הקצפת (אפשר לפזר שוקולד מגורר).הקוקטייל במנהטן
זהו אחד המשקאות הקלאסיים העתיקים ביותר המבוססים על ויסקי. ישנן כמה גרסאות של הופעתו, אבל המשקה כבר פופולרי מאז 20s של המאה הקודמת.
המצרכים:
- ויסקי קנדי (שיפון) - 60 מ"ל;
- אדום ורמוט מתוק - 30 מ"ל;
- מר "אנגוסטורה" - 1-4 טיפות.
הכנה
מערבבים ויסקי עם ורמוט וקרח בקערת ערבוב עם כפית או שייקר. סינון דרך חשפנית ב כוסות ומגישים ללא קרח. כוס מעוטרת עם דובדבן או לימון zest. ידועה עם הגירסה עם בורבון עם פרופורציות השתנו מעט.
ויסקי חמוץ
האזכור הראשון של קוקטייל זה נרשם בשנת 1862. זה משקה מוויסקי, מיץ לימון, סוכר כמות קטנה של ביצה לבן (עם זאת, באירופה הם בדרך כלל מבשלים ללא חלבון).
המצרכים:
- ויסקי אמריקאי - 40 מ"ל;
- סירופ סוכר - 20 מ"ל;
- מיץ לימון - 20 מ"ל;
- כמה טיפות של ביצה לבן (כדי למנוע salmonellosis, להשתמש ביצי שליו טוב יותר).
הכנה
מערבבים את ויסקי שייקר, סירופ סוכר, מיץ לימון וקרח. ננפץ בתוקף. בואו נלחץ דרך סטרינגר לתוך כוס קוקטייל. בואו נטען אותו לתוך דובדבן קוקטיילים.
קוקטייל "Apple Jack" מ ויסקי עם מיץ תפוחים
המצרכים:
- ויסקי - חלק 1;
- תפוח טרי בלי עיסת, מתוחים - 3 חלקים;
- פרוסת לימון.
הכנה
בזכוכית לשפוך ויסקי ומיץ תפוחים. אנחנו לקשט את שק גור אריה. מוסיפים קרח ומערבבים.
ישנם מתכונים רבים אחרים עבור קוקטיילים מבוססי ויסקי וריאציות שלהם, שבו הוא מעורבב עם רום, מרטיני, ג 'ין, ליקרים שונים ומרכיבים אחרים. קצת מתורגל, אתה יכול לבוא עם האפשרויות שלך, העיקר - לא יתר על המידה "פטיש" את הטעם של ויסקי עם שאר החומרים.
ואוהבי הניסויים באלכוהול מוזמנים לנסות קוקטיילים עם רום , אשר יפנה לאניני טעם של משקה זה.