ג'ינג'ר אייל או, בדרך אחרת, בירה זנגוויל בבית לא אלכוהוליים הוא משקה נפלא מגניב טוניק. לקנות משקה מוכן בחנות הוא בעייתי, אז זה הכי טוב לבשל אותו בבית. זה מושלם מרווה צמא והוא שימושי לעיכול. בואו ניקח איתך איך לבשל ג'ינג'ר אייל.
המתכון של ג'ינג'ר אייל
המצרכים:
- שורש זנגביל טרי - 150 גרם;
- מים מינרליים מוגזים - 3 ליטר;
- סוכר - 4 כפות. כפות;
- לימון - 3 חתיכות;
- מנטה טרי - לפי הטעם.
הכנה
אז, כדי לעשות ג 'ינג' ר, לקחת את השורש של ג 'ינג' ר, לקלף אותו, לשפשף אותו על פומפיה גדולה, בלי לנקז את המיץ מפורק, מפזרים אותו עם סוכר. לאחר מכן, להוסיף לימון zest, לערבב ביסודיות הכל ומעוך אותו מלמעלה עם משהו כבד במשך כ 20 שניות. לאחר מכן, בעדינות לשפוך את המיץ סחוט מתוך לימונים, לשפוך מינרלים מים מוגזים ולאפשר לתערובת להחדיר במשך 15 דקות. סנן את המשקה המוגמר, קח דוגמא: אם נראה לך שהתברר שהוא חמוץ מדי - הוסף עוד קצת סוכר, ואם להיפך - אנחנו מדלל את מיץ הלימון. עכשיו אנחנו שופכים בירה זנגביל, מבושל בבית, על כוסות זכוכית גבוהה לקשט, אם תרצה, עם ענפי מנטה טרי.
בירה זנגביל - מתכון
המצרכים:
- סוכר מגורען - פריט אחד;
- שורש זנגביל טרי - 100 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- גרגר אפייה שמרים - 0,5 כפית.
- מים מתוקים - 2, 5 ליטר.
הכנה
אנחנו לוקחים בקבוק פלסטיק של שלושה ליטר מתחת למים המינראליים, שלי, מייבשים אותו, מכניסים משפך לצוואר ועוברים אותו בזהירות, כדי לא לשפוך, להירדם. שורש טרי של זנגביל, לשפשף על פומפיה קטנה, לערבב עם מיץ לימון אחד ולשפשף אותו עם כפית עד דייסה הומוגנית מתקבל.
מוסיפים את המים הנותרים, סוגרים את הבקבוק במכסה ומנערים בקפידה את תוכנו. אנחנו מנערים את הבקבוק עד שהשמרים והסוכר מתמוססים לגמרי. אנחנו מסירים את הבקבוק במקום חמים וחמים במשך כ -30 שעות. את הנכונות של בירה תוצרת בית עם זנגביל ניתן לבדוק על ידי פשוט לסחוט את הבקבוק, אם נוצר שקע - המשקה עדיין לא מוכן. לפני השתייה, קררו את האייל ופתחו אותו לאט, בהדרגה משחררים את הגז.
עבור אוהבי משקאות זנגביל שאינם אלכוהוליים, אנו ממליצים לנסות מתכון לתה זנגביל .