שמו הוענק לסוג הלחם הזה בזכות המשטר המשמש להכנתו, אם כי מקור השם אינו חשוב, שכן הדבר העיקרי המבדיל כיכר לחם כזה מכל האחרים. להלן נלמד כיצד להכין לחם צרפתי ללחם.
המתכון ללחם צרפתי למכונת הלחם
הודות למכונת הלחם, יש לכם הזדמנות ליהנות ממאפים תוצרת בית כמעט כל יום, כל מה שצריך לבישול - לשים את כל החומרים בסדר הנכון ולבחור במצב.
המצרכים:
- חלב - 165 מ"ל;
- שמן צמחי - 15 מ"ל;
- מיץ לימון - 15 מ"ל;
- מלח - 5 גרם;
- סוכר - 10 גרם;
- קמח - 390 גרם;
- שמרים - 5 גרם.
הכנה
בסל המאפייה, מניחים את כל המרכיבים מהרשימה, אך ורק אחרי הרצף המוצג. הגדר את מצב "לחם צרפתי" ובחר את הצבע הממוצע של הקרום. לאחר לחיצה על כפתור "התחל", אתה יכול לשכוח לחם, שכן בתוך 3.5 שעות המכשיר יהיה ללוש את הבצק ואופים את הכיכר בצורה מושלמת ככל האפשר.
המתכון ללחם גבינה צרפתי במכונת הלחם
בשלב הצבת כל המרכיבים בסלסילת הלחם, ניתן להוסיף כמעט כל מרכיבים לתערובת: שיבולת שועל, תבלינים, עשבי תיבול יבשים או גבינה.
המצרכים:
- שמרים יבשים - 10 גרם;
- קמח - 580 גרם;
- מלח - 5 גרם;
- סוכר - 15 גרם;
- שמן צמחי - 65 מ"ל;
- גבינה מגורדת - 190 גרם;
- וודקה - 420 מ"ל.
הכנה
לאחר הרצף מרשימת המרכיבים, מקם את כל המצרכים בסל של המכשיר ובחר "לחם צרפתי". בהיעדר משטר מיוחד, אתה יכול לאפות כיכר על "בעיקרון". לחץ על "התחל" ולעשות את העסק שלך, מחכה הודעת צליל כי הלחם הצרפתי הביתה מוכן.
איך לאפות לחם צרפתי בלחם - מתכון
כדי לקבל את הכיכר הכי מפואר, אתה צריך לבלות לפחות 6 שעות של זמן על מנת להבטיח את הבצק עלה לרמה הנדרשת. אבל כל הזמן בילה מחכה לך תשלם עם ריבית לאחר שתנסה את חתיכת הראשון של לחם מוכן.
המצרכים:
- קמח - 430 גרם;
- שמרים - 5 גרם;
- וודקה - 270 מ"ל;
- אבקת חלב - 5 גרם;
- מלח - 1 כפית;
- חמאה (מומסת) - 15 מ"ל.
הכנה
שים את כל החומרים בסל של המכשיר, בעקבות רצף המתואר. קבע את מצב הלחם הצרפתי והמתן 6 שעות עד לסיום מחזור האפייה.