היתרון העיקרי של multivarquet הוא היכולת להכין מנות עם טכניקות שונות באמצעות מכשיר אחד, וזה נוח מאוד כאשר אין תנור, ספינת או נוח עבה חומת אש לכיבוי אש שימושי. בעזרתו של אותו עוזר מטבח המתכונים, אז נוכל להכין חזה עוף.
מתכון לחזה עוף אפוי במשתנה רב-משתני
המצרכים:
- לימון;
- שמן זית - 60 מ"ל;
- תערובת של תבלינים עבור עוף - 7 גרם;
- אורגנו מיובש - 5 גרם;
- פילה עוף - 600 גרם;
- בצל סגול - 80 גרם;
- עלי חסה;
- זיתים - 30 גרם;
- גבינת פטה.
הכנה
אנחנו משפשפים את הלימון ומכניסים אותו עם מיץ הדר בקערה קטנה - זה יהפוך את הבסיס של המרינדה שלנו. אנחנו מוסיפים שמן זית ושילוב של תבלינים עבור העוף יחד עם אורגנו מיובש לתוך מיץ לימון. על מנת הציפור להמיס מהר יותר, לחתוך את חתיכות פילה באלכסון או criss-crosswise. לטבול את הציפור במרינדה ולהשאיר אותה, מכסה עם סרט במשך חצי שעה לפחות.
לאחר חלוף הזמן, מחממים קצת שמן בקערה מרובת משתנים. שים את הציפור על החלק התחתון של multivarker ולהגדיר את מצב "אפייה". הכנת חזה עוף במוליקוארק ייקח חצי שעה. לבשל עוף מעט מגניב, ולאחר מכן לשרת יחד עם עלי חסה טריים מעורבב עם בצל, זיתים פטה.
חזה עוף מטוגן ברב-משתנים
המתכונים חזה עוף ב multivark המוצגים במאמר זה עשויים להיות שונים זה מזה באופן משמעותי, אבל התכונה המשותפת היחידה תהיה היתרונות שלהם וטעם מדהים. המתכון הבא אינו יוצא מן הכלל.
המצרכים:
- חזה עוף - 900 גרם;
- חמאה - 40 גרם;
- בצל לבן - 90 גרם;
- פלפל מתוק - 130 גרם;
- שיני שום - 4 יח ';
- פלפל ג'לפנו חם;
- עגבניות במיץ שלה - 800 גרם;
- מרק עוף או ירקות - 280 מ"ל.
הכנה
לאחר חימום המכשיר במצב "חם" או "אפייה", מטגנים בו תערובת של ירקות: בצל קצוץ, פלפל מתוק וחם, ובסיום, לאחר 3-4 דקות, מוסיפים את השום שעבר דרך העיתונות. כדי ירקות, לשים את חזה עוף ישירות על העצם. כאשר הציפור תופסת מכל הצדדים, מוסיפים לעגבניות וממלאים אותה במרק. הפעל את "מרווה" מצב במשך 3 שעות, ואחרי הזמן אנחנו מסירים את העוף מן העצמות, ואת הבשר הוא מפורק לתוך סיבים.
חזה עוף תזונתי ב רב משתנים
חזה עוף טעים ב multivark יכול להיות גם תזונתי, אם אתה מבשל אותו כמות קטנה של ירקות, במקרה שלנו - שמן קוקוס ועגבניות טריות. מתברר טריים, מנות קלות עם מוטיבים איטלקיים, אשר לא יפגע המותניים.
המצרכים:
- שמן קוקוס - 20 גרם;
- פילה עוף - 900 גרם;
- עגבניות שרי - 240 גרם;
- חומץ בלסמי - 60 מ"ל;
- עלים של בזיליקום.
הכנה
אנחנו ממיסים את השמן במרכזה ומייבשים את פילה העוף, מתבלים אותו במלח ים משני הצדדים. מטגנים עוף במשך 5 דקות מכל צד, ואז שופכים חומץ, מוסיפים עגבניות ומכסים את הקערה במכסה. אנחנו מבשלים את הציפור במצב "מרווה" במשך כחצי שעה, ולאחר מכן לשרת עם בזיליקום טרי מרוסק.
חזה עוף טעים במרכזה
המצרכים:
- פילה עוף - 600 גרם;
- גבינת שמנת - 120 גרם;
- שום ציפורן;
- מיץ וקליפת סיד;
- קמח - 120 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גבינה קשה - 40 גרם;
- לחם הלחם.
הכנה
פילה עוף חתוך לשתי שכבות של עובי פחות. כל שכבה מרוקנת ומתובלת, מכוסה בשכבת גבינת שמנת מעורבבת עם שום כתוש וסיד, ומפזרים גבינה קשה מגורדת. קורו מתגלגל בקמח, טובל לתוך הביצה, ואז מפזרים פירור לחם ומטגנים, תוך שימוש במצב "אפייה". קורו מוכן זרועים מיץ ליים.