טעים ומזין מזין של ירקות לבשל פשוט, אם כי לא כולם יודעים בדיוק איך זה נעשה. רובנו, לוקחים כרובית, משרתים אותו על השולחן בצורה מבושלת, או בבלילה, ואז במקרה הטוב. אנחנו אגיד לך איך להכין כרובית לקישוט ולעשות את זה באופן מקורי.
מתכון כרובית על לקשט
המצרכים:
- חמאת בוטנים - 1 כף. כפית;
- שום - 1 ציפורן;
- שמנת - 400 מ"ל;
- קארי - 2 כפות. כפות;
- רוטב דגים - 2 כפות. כפות;
- מיץ ליים - 1 כף. כפית;
- סוכר חום - 1 כף. כפית;
- כרובית - 600 גרם;
- שעועית;
- עלי כוסברה;
- פלפל חריף.
הכנה
במחבת, אנחנו מחממים את השמן ומטגנים במהירות את השום. אנחנו שופכים את השמנת לתוך המחבת, מוסיפים קארי , רוטב דגים, מיץ ליים וסוכר. אנחנו מתאדים את הרוטב עד שהוא עבה. כרוב הוא מפורק על inflorescences מבושל במים מומלחים יחד עם שעועית עד מוכן למחצה. ירקות מוגמרים למחצה מפוזרים במחבת עם רוטב ומבשלים עד שהם רכים. לפני ההגשה, מפזרים את הכרוב עם צ'ילי קצוץ וכוסברה.
מקשטים מנבטים בריסל
המצרכים:
- נבטים בריסל - 500 גרם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- חומץ בלסמי - 1 כף. כפית;
- מגולגל "פרמזן" - 1 ½ רחוב. כפות;
- בוטנים.
הכנה
חותכים את נבטי בריסל לחצאים ומרים אותם בתערובת של שמן וחומץ במשך 15-20 דקות, לאחר מכן אנו מפיצים כרוב על תבנית אפייה ואופים ב 200 מעלות 20 דקות. לאחר הכרוב מוכן, מפזרים אותו עם גבינה בוטנים.
כרוב ברוקולי כרוב
המצרכים:
- ברוקולי - 1 חתיכה;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- שום - 6-8 שיניים;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מחלקים את הברוקולי לתוך inflorescences ו לשטוף אותו היטב. תן כרוב יבש על מגבת מטבח, ולאחר מכן לשפוך עם שמן ומערבבים היטב, כך שכל תפרחת מכוסה. כרוב העונה עם מלח ופלפל, לשים על מגש אפייה.
שיני שום נחתכים בצלחות של עובי בינוני להתפשט על inflorescences של כרוב. אנחנו אופים ברוקולי מתחת לסכל ב 210 מעלות 20-25 דקות, במשך 7-10 דקות לפני לסכל מוכן להסירו.
ברוקולי מוכן גם יכול להיות זרועים גבינה מגוררת, אגוזים קצוצים, פלפל חריף, או שפכו עם הרוטב האהוב עליך, אבל בצורתם העיקרית הם טעימים באותה מידה.