היום אנו נעזור לגוון את התפריט שלך ואומר לך איך לבשל כנפיים ברוטב דבש סויה. המנה מבוצעת עם קרום מתוק וחמוץ ומעורר תיאבון נהדר.
כנפי עוף ברוטב סויה דבש בתנור
המצרכים:
- כנפיים עוף - 900 גרם;
- מותק - 35 גרם;
- רוטב עגבניות או קטשופ - 40 גרם;
- רוטב סויה - 60 מ"ל;
- אבקת פלפל שחור - 15 גרם;
- פלפל אדום - 7 גרם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
כנפי עוף נשטפים ויובשים בזהירות רבה עם מגבות נייר או מפיות.
במיכל נפרד אנו מחברים דבש עם רוטב סויה וקטשופ, יוצקים פלפל שחור ואדום, אם יש צורך מלח ומערבבים. בעת שימוש במלח, לא לשכוח כי רוטב סויה הוא מלוח מספיק. אנחנו משפשפים את הכנפיים עוף מוכן עם רוטב מוכן ולשכוח אותם במשך ארבעים דקות.
מגש או צורה מתאימה מרופדת בנייר קלף או בנייר משומן ופרושה בשכבה אחת את הכנפיים. מחממים את התנור ל -195 מעלות ומניחים את התבשיל בתוכו במשך שלושים דקות.
מתכון לכנפיים ברוטב סויה דבש עם שום במחבת
המצרכים:
- כנפיים עוף - 700 גרם;
- מותק - 70 גרם;
- רסק עגבניות - 70 גרם;
- רוטב סויה - 75 מ"ל;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- שום - 2-3 ציפורן;
- פלפל שחור אדמה - לפי הטעם;
- תבלינים לעוף לפי הטעם;
- שמן צמחי - 120 מ"ל.
הכנה
כנפי עוף נשטפים, מיובשים היטב לחתוך דרך המפרקים.
מפזרים פלפל אדמה ותבלינים לעוף וממשיכים לחמש עשרה דקות. בינתיים, אנחנו נקיים וקוצצים את השום ולוחצים חצי מיץ הלימון, אשר מעורבב עם רוטב סויה, דבש נוזלי או מומס ורסק עגבניות להומוגניות.
במחבת עמוקה לשפוך שמן צמחי מעודן, טוב מאוד לחמם אותו על חום גבוה ומטגנים בחלקים קטנים של כנפיים כדי rudy ולהוציא על צלחת. אחר כך אנחנו משליכים שום, מטגנים אותו קצת, מחזירים את כל הכנפיים האדומות למחבת ומזגים את הרוטב שהוכן קודם לכן. מערבבים היטב, מכסים במכסה, ו blown במשך עשרים דקות על אש בינונית, מעת לעת ערבוב.
רודי, כנפי עוף ריחניים מוכנים. התיאבון!
כנפיים ברוטב סויה דבש על גריל פחם
המצרכים:
- כנפיים עוף - 0,5 ק"ג;
- מותק - 20 גרם;
- רוטב סויה - 35 מ"ל;
- רסק עגבניות - 20 גרם;
- פלפל אדמה אדום - 5 גרם;
- אבקת פלפל שחור - 10 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- ירקות טריים וירקות לטעמך.
הכנה
כנפי עוף הם שלי, אנחנו יבש את זה עם מפיות נייר או מגבות ולקבוע לתוך כל מיכל.
עבור המרינדה, מערבבים דבש, רוטב סויה, רסק עגבניות, מוסיפים פלפל אדום ושחור, תבלינים של עוף וטעם מלח. זכור את הטעם המלוח של רוטב סויה.
אנחנו ממלאים את המרינדה של הכנף, אנחנו מערבבים ומגדירים במקרר במשך שבע שעות או למשך הלילה.
שמנו את כנפי העוף מבושל על הגריל ומטגנים על הגריל, על אש נמוכה עד גסות מוכן ויפה.
אנו מגישים מנה מוכנה עם ירקות טריים ועשבי תיבול לבחירה וטעם.
כנפי עוף ברוטב סויה דבש עם זרעי שומשום
המצרכים:
- כנפיים עוף - 900 גרם;
- מותק - 35 גרם;
- רוטב סויה - 60 מ"ל;
- שומשום - 65 גרם;
- תיבול - לפי הטעם.
הכנה
לשטוף את כנפי העוף לתוך קערה העונה עם המרינדה, המתקבל על ידי ערבוב דבש, רוטב סויה ותבלינים עוף. קביעת במקרר במשך כמה שעות עבור כבישה.
מגש או טופס מרופד בנייר משומן או נייר קלף, פרושים בשכבה אחת של כנפיים כבושות. מכינים את התנור לתנור שחומם מראש ל -95 מעלות במשך שלושים דקות. עשר דקות לפני סיום הבישול מפזרים את הכנפיים עם זרעי שומשום.