כדי לפנק את האורחים עם מתאבנים בשר טעים, אתה לא צריך לרוץ לחנות, כי אתה יכול בקלות לבשל אותם בעצמך. לדוגמה, אנו מציעים לך לעשות רול עוף טעים בסרט מזון עם ג'לטין.
חזה עוף מתכון מתגלגל עם ג'לטין
המצרכים:
- חזה עוף - 755 גרם;
- יבש ג'לטין מיידי - 35 גרם;
- מים מסוננים - 220 מ"ל;
- תבלינים .
הכנה
מן השד, לחתוך את כל בשר לקצוץ אותו לחתיכות קטנות. מעבירים את העוף לקערה ומוסיפים מלח לפי הטעם. סרט האוכל מתפשט על השולחן ואנחנו מפיצים את עיסת מוכן בשכבה אחת. מכים קלות את הבשר בפטיש ומפזרים באופן שווה עם ג'לטין יבש ותבלינים. להפוך הכל לגליל חזק לעטוף אותו בכמה שכבות של הסרט, ולאחר מכן לארוז אותו בנייר כסף. שמנו את העוּבָה בתבנית, שופכים מעט מים ואופים את הלחמנייה 55 דקות בטמפרטורה של 195 מעלות. לאחר מכן את רול סיים הוא מקורר וניקוי להקפיא במשך 2 שעות במקרר. לאחר מכן, לשחרר בעדינות את המנה מן לסכל את הסרט, לחתוך מנות ולשים על צלחת הגשה יפה.
המתכון לגלילת עוף עם ג'לטין
המצרכים:
- פילה עוף - 715 גרם;
- ג'לטין מיידי - 35 גרם;
- שום - לפי הטעם;
- פפריקה אדומה - קמצוץ;
- עשבי תיבול ים תיכוניים - כפית אחת;
- תבלינים.
הכנה
להכנת גליל עוף עדין בבית עם ג'לטין, פילה מעובד, שטף, מיובש על מגבת לחתוך לתוך אותן קוביות קטנות. שום מקולף ומרוסס בסכין. בקערה נפרדת, מערבבים את כל החומרים היבשים: ג'לטין מיידי, אדמה אדומה