מ פטריות מיובשות, כמו גם טרי, אתה יכול לבשל הרבה מאכלים טעימים. עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין סלטים עם פטריות מיובשות.
סלט עוף עם פטריות מיובשות
המצרכים:
- פילה עוף - 400 גרם;
- פטריות מיובשות - 140 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- ירקות של שמיר ופטרוזיליה - לפי הטעם;
- מלח, מיונז - לפי הטעם.
הכנה
ביצים מבושלות קשות, נקיות וקצוצות דק. פילה עוף מבושל עד מבושל, ולאחר מכן לחתוך לקוביות. פטריות מיובשות להשרות 2 שעות במים, ולאחר מכן מבושלים עד מבושל לחתוך לקוביות. אנחנו מחברים ביצים, פילה עוף, פטריות, מוסיפים עשבי תיבול כתושים, מלח, מיונז ומערבבים.
סלט של פטריות מיובשות לבנות
המצרכים:
- פטריות מיובשות לבנות - 40 גרם;
- כבד של בשר - 200 גרם;
- מלפפונים חמוצים - 2 יח ';
- ביצים - 2 חתיכות;
- בצל - 2 חתיכות;
- מיונז - 200 גרם;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל;
- ירוקים.
הכנה
פטריות לבנות יבשות נשטפות תחת מים זורמים, ולאחר מכן להשרות אותם במשך 2 שעות במים קרים כדי לגרום להם להתנפח. ואז פטריות נשטפים שוב מבושל עד מוכן מרוסק. בנפרד, לבשל את הכבד, מגניב דק קוצצים. בצל לחתוך חצי טבעות ומטגנים בשמן צמחי. מלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות, חותכים את הירקות. אנחנו מחברים את כל החומרים, מוסיפים מלח, פלפל, מיונז ומערבבים.
סלט קוריאני מפטריות מיובשות
המצרכים:
- פטריות מיובשות Moer - 60 גרם;
- שום - 4 ציפורן;
- גזר - 100 גרם;
- בצל - 1 PC;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- רוטב סויה - 20 מ"ל;
- חומצה אצטית - 1 כפית;
- כוסברה - 1 כפית;
- סוכר - 1 כפית;
- פלפל חריף - 1 כפית;
- שומשום - 1 כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
פטריות מלאות מים קרים ומשאירים כ -30 דקות כדי להשרות אותם. גזר חתוך לרצועות. מבושלים בצל דק ומטגנים אותו. פטריות נשטפים וחותכים לחצי. לאחר מכן, מוסיפים גזר, מלח, חומצה אצטית ומערבבים. יוצקים ברוטב סויה, מוסיפים סוכר, כוסברה, פלפל, שומשום, נותנים את השום דרך העיתונות, מפזרים בצל מטוגן ומערבבים את כל זה היטב. בואו סלט להתבשל במשך 2 שעות במקום קריר, ולאחר מכן לשרת את השולחן.
סלט מתכון עם פטריות מיובשים ושעועית
המצרכים:
- שעועית מבושלת - 250 גרם;
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- פטריות מיובשות - 50 גרם;
- שום - 2-3 ציפורן;
- בצל - חתיכה אחת;
- מיונז, מלח - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה מבשלים "במדים", פטריות מיובשות נשפכות במים רותחים, מכסים במכסה ומניחים 20 דקות, מקלפים את הבצל, חותכים ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. פטריות לבשל במשך 15 דקות, ולאחר מכן לחתוך לקוביות. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה וממחצים אותם. שעועית מבושלת משולבים עם בצל מטוגן, ואז מוסיפים את החומרים הנותרים ומלביטים את הסלט עם מיונז.
איך להכין סלט עם פטריות מיובשות ואורז?
המצרכים:
- אורז - 2/3 כוס;
- פטריות מיובשות - 100 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- מקלות סרטן - 200 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- שמן צמחי;
- מיונז, מלח, עשבי תיבול.
הכנה
פטריות מיובשות ספוגות במים חמים במשך 30 דקות, ולאחר מכן באותו מים להרתיח אותם במשך 20 דקות, להוסיף מלח. פטריות מוכן מקורר ו grinded. אורז נשטף מבושל עד מבושל. אנחנו מנקים גזר ושלושה מהם על פומפיה גדולה. בצל חתוך לקוביות ומטגנים יחד עם גזר. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות לירקות, מוסיפים מלח לפי הטעם ומבשלים עוד 10 דקות, ביצים קשות מבושלות, מנוקות ומגורדות. מקלות סרטן לחתוך לקוביות. גבינה קשה שלושה על פומפיה. מורחים את שכבות הסלט: פטריות עם גזר ובצל, אורז, ביצים, מקלות סרטן וגבינה. כל שכבה הוא blotted עם מיונז. אנחנו מעטר את הסלט עם עשבי תיבול.