אף על פי שמבחר של כמעט כל חנות מלא תוויות מבריק עם טוסט מוכן, כמות משפרי טעם, חומרים משמרים וטעמים בהם מרתיעה כל רצון לגוון את המאכלים שלהם עם תוסף כזה. לכן אנו ממליצים שתעצרו על מתכונים פשוטים של לחם לבן תוצרת בית, אשר יהפכו זוג מעולה של מרקים וסלטים, וגם להיות חטיף פשוט וריחני, וזה תמיד נוח להיות בהישג יד.
קרוטונים מתוקים מהלחם הלבן
לא למהר להיפטר ביסקוויט מתוק מתוק, כי זה יכול להיות אפוי שוב, בתוספת סוכר ותבלינים שונים, ולאחר מכן השתמשו כדי מרקם האהובים עליך dientsies, למשל, casseroles מתוק, פירות מטוגנים או אפילו דייסה בבוקר.
המצרכים:
- לחמנייה מתוקה או צמה - 1 PC.
- חמאה - 55 גרם;
- קינמון - 1/2 כפית;
- קרקע מוסקט, ציפורן - 1/4. כפות.
הכנה
ממיסים חמאה ומשלבים אותו עם תבלינים קרקעיים משומשים. אם אתה משתמש לחם לא ממותק כבסיס, אז אתה יכול להשלים את החמאה מומסת עם כמות קטנה של סוכר מגורען או דבש. חותכים את הלחם מעופש עם קוביות עם צד של 1.5-2 ס"מ, מניחים את חתיכות על מגש אפייה, יוצקים שמן ריחניים ומערבבים. מניחים את מגש האפייה בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות במשך 8-12 דקות או עד שהוא הופך ורוד ופריך.
טוסטים של לחם לבן בתנור
על ידי אנלוגיה עם קרוטונים מתוקים ניתן להכין טוסט מלוחים, מעורבב עם עשבי תיבול מיובשים האהובים תבלינים. ב מוכנים מוכנים, הם יכולים להיות מוגש לבד או עם רטבים כוס של קצף, או משמש כתוספת סלטים ו קורסים הראשון.
המצרכים:
- לחם - 450 גרם;
- שמן צמחי - 190 מ"ל;
- אורגנו מיובש, טימין ובזיליקום - כפית אחת;
- בצל יבש 1/2 כפית.
הכנה
בעוד הטמפרטורה בתנור מגיעה ל -165 מעלות, חותכים את הלחם לקוביות ומפיצים על תבנית האפייה בשכבה אחת. מערבבים את שמן הירקות עם עשבי תיבול יבשים, בצל, שום וקורטוב נדיב של מלח. יוצקים את השמן הריחני על הטוסט ומערבבים היטב כדי לחלק באופן שווה בין פרוסות הלחם. מניחים את מגש אפייה בתנור במשך 12-15 דקות, ומערבבים באמצע ההכנה.
טוסט לחם לבן עם שום - מתכון
הגבינה איננה מיותרת, היא אינה מיותרת, ובמתכון לקרוטונים, שם היא מכילה קומפוזיציה ארומטית, המשלבת כל אחד מן הכלים.
המצרכים:
- שיני שום - 2 חתיכות;
- תערובת של עשבי תיבול פרובנס יבשים - 2 כפיות;
- שמן זית - 115 מ"ל;
- כיכר לחם לבן;
- גבינת פיקנטי מגורדת - 45 גרם.
הכנה
לפני ביצוע קרוטונים של לחם לבן, לחתוך את הכיכר לקוביות ולהפיץ את חתיכות על גיליון אפייה. ב stupa ב לשפשף שום שיני שום עם קמצוץ של מלח ועשבי תיבול. התערובת המתקבלת מדוללת בשמן זית ושופכת על חלקי הלחם. מערבבים הכל עם כל גבינה קשה מגוררת עם טעם בולט ומניחים את מגש האפייה בתנור שחומם מראש במשך 160 דקות במשך 12 דקות.
טוסטים של לחם לבן עם ביצה
האם אתה רוצה להפוך פרוסה של הלחם של אתמול לארוחת בוקר מלאה? ואז לחבר אותו עם הביצה ותבלינים האהובים, ולאחר מכן ומטגנים בחמאה וליהנות ארוחה תקציב לבבי.
המצרכים:
- כיכר לחם של אתמול;
- ביצים - 3 חלקים;
- קרם שמנת - 155 מ"ל;
- מוסקט , ונילין - קמצוץ;
- סוכר - 15 גרם.
הכנה
חותכים את הלחם לפרוסות עבות. ביצים שוט עם שמנת, סוכר, muscat וניל. לטבול פרוסות לחם בתערובת ולתת להם להשרות. השאירו את הביצים עודף לניקוז, ולאחר מכן מטגנים את קרוטונים בחמאה עד להשחמה.