אם אתה רוצה לבשל חצילים במהירות טעים, מתכונים עבור מאכלים מתאימים ניתן למצוא בין הגרסאות להלן. כל אחד מהם ראוי לתשומת לב ונותן תוצאה מצויינת בכל הפרמטרים. הרכב הקולינרי הסופי מתברר להיות מעורר תיאבון, טעים ומזין.
מה לבשל מ חצילים במהירות וטעים?
רוב המתכונים מחצילים הם טעימים ופשוטים. היישום שלהם לא לוקח הרבה זמן ומאמץ אם יש לך את כל המוצרים הדרושים בהישג יד ולמדו את הדקויות של הטכנולוגיה כי יהיה תלוי לחלוטין וריאציה שנבחרה של המנה.
- חצילים ניתן מליח במרינדה מתובל, מראש מבושלים או מטגנים את הפרוסות עד רך.
- מנה עצמאית טעימה, חטיף או צלחת בצד הבשר יהיה פרוסות ירקות מטוגנים בבלילה או פשוט חמאה בלחם קמח.
- הוספת ירקות פרוסים עם ירקות אחרים נושבת את המרכיבים שלהם מיץ מתחת למכסה, אתה יכול לקבל תבשיל ירקות טעים, הטעם של אשר יהיה תלוי לחלוטין על הרכב ותבלינים בשימוש, תבלינים, עשבי תיבול.
- מנות טעימות חצילים ניתן להגיש הן בצורה חמה לאחר הבישול או ליהנות טעם מעניין לא פחות של מעדנים כבר מקורר כבר.
חצילים כבושים
חצילים טעימים מושרים עם שום וירקות, המתכונים המהירים של אשר יכול להיות שונה בהרכב של המרינדה ואת מרכיבי הירקות הנוספים הכלולים בחטיף, ניתן להפוך לשלושה חשבונות. ירקות קצוצים מבושלים מוגש עם תערובת מתובלת ולתת להשרות, הנחת עומס קטן על גבי.
המצרכים:
- חצילים - 500 גרם;
- ירקות - חבורה אחת;
- שום - 3-4 שיניים;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות;
- מלח וכמון - 0.5 כפיות כל אחד;
- פפריקה וכוסברה - כפית אחת;
- אפונה של פלפל שחור ומתוק - 10 יח '.
הכנה
- החציל ממוקם במחבת לחלוטין, שפכו עם מים רותחים לאחר רותחים במשך 10 דקות.
- לחלץ את הפרי לתוך מסננת, לנקז להתקרר קצת, ואז לחתוך לפרוסות.
- מערבבים את מיץ הלימון והחמאה עם שאר התבלינים והשום המגוררים במלט, מערבבים את התערובת המתקבלת עם פרוסות הירקות החמות עדיין, לוחצים עליה עם עומס ומשאירים אותה להספגה למשך מספר שעות.
כמה טעים לטגן חצילים?
המתכון הבא כיצד להכין חציל טעים במחבת. המשימה העיקרית במקרה זה היא להפחית את כמות השמן המשמש במהלך הטיגון, אשר ניתן להשיג על ידי השריית הירקות פרוסים במשך 15 דקות במים מומלחים. טכניקה זו משמשת לעתים קרובות כדי להיפטר המרירות הנוכחי הירקות.
המצרכים:
- חצילים - 500 גרם;
- שום - 3-4 שיניים;
- מלח, פלפל, שמן צמחי, ירקות.
הכנה
- חציל הוא חתך ספלים או שכבות אורך ו ספוג במים מומלחים.
- דון בפרוסות, פלפל וחום על מחבת משומנת משני הצדדים.
- מניחים את הירקות המטוגנים על צלחת, מפזרים שום ועשבי תיבול.
תבשיל ירקות טעים עם קישואים וחצילים
לאחר מכן, תוכלו ללמוד איך לכבות את חציל להפליא. במקרה זה, הירקות משולבים עם קישואים, גזר, בצל, גזר ועגבניות, אבל אם תרצה, הרכב יכול להיות שונה, החלפת כמה רכיבים עם אחרים והוספת חדשים. מותר לשימוש של תוספי טעם ותבלינים אחרים, אשר מוצגים, מונחה על ידי הטעם שלך.
המצרכים:
- חצילים - 500 גרם;
- קישואים - 300 גרם;
- בצל וגזר - 200 גרם;
- עגבניות - 250 גרם;
- שום - 2-3 שיניים;
- עשבי תיבול איטלקי - 1 כפית;
- מלח, פלפל, שמן צמחי, ירקות.
הכנה
- מטגנים את הבצל והגזר בסיר בשמן.
- מוסיפים קוביות חצילים, ואז קישואים ועגבניות.
- מבשלים את המנה מתחת למכסה במשך 20 דקות, מוסיפים את השום, עשבי תיבול, חם לרגע, לתת לו להתבשל.
חציל בבלילה - מתכון מהיר וטעים
עבור מי כמו חצילים מטוגנים , המתכון ניתן להורג במהירות טעים, מונחה על ידי ההמלצות להלן. במקרה זה, פרוסות הם ממוסגרים עם הבלילה, אשר מאפשר לך לשמור על העסיסיות של הירקות בתוך ולקבל קרום, פריך פריכות מבחוץ. העיקר הוא לחמם את השמן היטב לפני הטיגון, ולמלא לחלוטין את הפרוסות עם ליזון.
המצרכים:
- חצילים - 500 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 200 גרם;
- חלב - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל, תבלינים, שמן צמחי.
הכנה
- חצילים נחתכים לתוך עיגולים עם עובי של 5 מ"מ, שפכו, עזב לזמן קצר.
- מערבבים את הביצים עם החלב, התבלינים, הפלפל ותבלינים את המסה לפי הטעם.
- מוסיפים קמח עד שהתערובת קצת עבה יותר מהבצק לחביתיות.
- טובלים את הפרוסות בקמח, ואחר כך בתוך הבלילה ומתפשטים לתוך מטגן חם.
- מוסיפים את החצילים משני צדדים ומפזרים על מפית.
כמה טעים להכין חצילים ב רב משתנים?
כדי להכין את החצילים במהירות וטעים במרכזה, מתכונים ניתן לבחור מתוך קליה פשוטה מרווה בצורה של תבשיל, כדי קישוט מעודן של הירקות וקבלת חטיפים מקוריים. להלן גרסה של רשלנות של ירקות ברוטב מתקתק חמוץ פיקנטי עם דבש רוטב סויה.
המצרכים:
- חצילים - 1 ק"ג;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- ג'ינג'ר - 40 גרם;
- דבש, שמן צמחי ורוטב סויה - 2.5 כפות. כפות;
- שום - 3-5 שיניים;
- מיץ לימון - לפי הטעם;
- מים - 1/3 כוס;
- שומשום.
הכנה
- בשמן מחומם, שום מטוגן זנגביל מטוגנים "אופה".
- מוסיפים פרוסות חצילים ופלפל.
- מערבבים את המים, רוטב סויה, דבש, טעם מלח ומיץ לימון.
- יוצקים את הרוטב לירקות, מערבבים וטחון על "מרווה" במשך 20-25 דקות.
- להשאיר מטוגן טעים של חצילים על "חם" במשך 15 דקות, ולאחר מכן מפזרים שומשום ומגישים.
כמה טעים לבשל חצילים בתנור?
חצילים ממולאים, המתכון הכי טעים של אשר יוצגו מאוחר יותר, יהפוך קישוט תוספת מואר לכל שולחן. מופתע כמו טעימה גדולה של מעדנים, העיצוב המקורי שלה לשרת לא פחות מרהיב. הירק לבוש בצורה של סירות, שממנו הבשר הפנימי מופק, משאיר 1 ס"מ על הקירות.
המצרכים:
- חצילים - 4 יח ';
- כוח - 600 גרם;
- בצל 200 גרם;
- עגבניות - 1-2 יח ';
- שום - 3 שיניים;
- עשבי תיבול איטלקי - 1 כפית;
- שמן צמחי - 70 מ"ל;
- מיונז או שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל, ירקות, גבינה.
הכנה
- הכינו את "סירות", שמן אותם עם שמן ואופים במשך 10 דקות ב 180 מעלות.
- מטגנים בנפרד את עיסת החצילים והבשר הטחון עם בצל.
- מערבבים שני צ 'יפס, מוסיפים עגבניות, ירקות, שום, מיונז, העונה עם מסה ומלאים אותו עם billets אפוי.
- יש את "סירות" על גיליון אפייה, מפזרים גבינה ואופים במשך 15 דקות ב 200 מעלות.
חציל מזון מהיר קוריאנית - מתכון
כדי להכין חצילים במהירות וטעים בקוריאנית, מתכונים לחטיפים ניתן למצוא בקטעים קולינריים המתאימים של המטבח המזרחי. כולם מעניינים בדרכם שלהם וראויים לתשומת לב. אחד הווריאציות המהירות הפופולריות ביותר של חטיפים מוצג להלן: המנה מתברר להיות פיקנטי למדי וחד.
המצרכים:
- חצילים - 1 ק"ג;
- פלפל בולגרי - 250 גרם;
- בצל וגזר - 200 גרם;
- פטרוזיליה ירוקה - 40 גרם;
- שום - 5 שיניים;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי - חצי כוס;
- מלח - ½ כף. כפות;
- חומץ - 75 מ"ל;
- תיבול עבור סלטים קוריאנית - לפי הטעם.
הכנה
- חצילים מבושלים במים מומלחים במשך 10 דקות, לחתוך לפרוסות.
- פלפלים, גזרים, בצל קצוץ עם קש, מושרים במלח, מעורבב עם שום חצילים.
- לחבר את כל החומרים האחרים לתדלוק, מוסיפים את הירקות.
- בתוך כמה שעות של התעקשות, חצילים בסגנון קוריאני יכול להיות ניסו.
חציל "Teshchin הלשון" - המתכון הכי טעים
אם אתה לא יודע איך להכין חצילים ידועים להפליא "Teshchin שפה", המתכון הבא יעזור לממש את הרעיון בצורה הטובה ביותר האפשרית. מתאבן נעשה באופן מסורתי בצורה של לחמניות, בטעם מיונז, ירקות חריפים שום. במקרים מסוימים, מוסיפים אגוזים ופלפל חריף למילוי.
המצרכים:
- חצילים - 2 חתיכות;
- עגבניות - 2 יח ';
- שום - 5 שיניים;
- מיונז - 120 גרם;
- ירקות - חבורה אחת;
- מלח, פלפל, שמן צמחי.
הכנה
- חצילים לגרוס עם פרוסות האורך, לטבול אותם במשך 15 דקות במים מומלחים.
- פרוס, שחום משני הצדדים במחבת משומנת.
- מערבבים את המיונז עם שום, עשבי תיבול ופלפל, משמנים את הפרוסה בתערובת.
- מכניסים חצילים על פרוסת עגבניות ומגלגלים לחמניות.
- הניחו לחמניות לחמניות על צלחת, לקשט אותם עם ירקות לשרת.