מתכונים של דיאטה Ducane כבר מזמן מפוזרים ברחבי העולם ולהיות חלק לא רק תזונתי, אבל פשוט תפריטים יומיומיים. אחד הכלים האלה הוא עוף בכפיר - צלחת פשוטה ובמחיר סביר, המתכונים של אשר נשתף אתכם במאמר זה.
חזה עוף מטוגן בכפיר
אחת הדרכים הכי תזונתיים לבישול היא מרווה, במקרה של המתכון שלנו לשים את הבשר נהיה בכפיר עם תבלינים, אם כי, על כל דבר כדי ...
המצרכים:
- חזה עוף - 500 גרם;
- קפיר (דל שומן) - פריט אחד;
- שום - 2 ציפורן;
- פטרוזיליה יבשה - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
שדי עוף מופרדים שומן וסרטים, לחתוך לרצועות דקות. כוס של קפיר תוצרת בית מתובלת במלח, פלפל, פטרוזיליה יבשה ושום קצוץ. אנחנו מטבלים את פילה העוף במרינדה של קפיר ומשאירים אותו במקרר לשעה.
חזה עוף, כבושים בכפיר שאנו שולחים על צלחת יחד עם מרינדה. מבשלים מתחת למכסה סגור עד שהמיץ הקטן נשאר במחבת. עכשיו את הבשר ניתן להגיש עם עשבי תיבול טריים, והגישו עם צלחת הצד האהוב עליך.
חזה עוף ב קפיר ב רב משתני
המצרכים:
- חזה עוף - 500 גרם;
- כפיר - 2 פריטים;
- בצל - 1 PC;
- קארי - 1 כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
בצל קצוץ דק ומטוגן בשמן צמחי. ברגע שהבצל מתזהב, אנחנו מתפשטים לפילה עוף קצוץ ומטגנים עד שהוא מתרסק. סולים פלפל את המנה, להוסיף קארי, ושופכים את הבשר עם קפיר כדי לכסות לחלוטין את העוף.
הכנת בשר ייקח 1.5 שעות במצב "מרווה", או שעה 1 במצב "מרובה" בטמפרטורה של 150 מעלות.
עוף ארומטי מוגש מעוטר עשבי תיבול עם ירקות לקשט.