עכשיו אנחנו אגיד לך את המתכונים להכנת ג'לי ארגמן. וזה קינוח טעים אתה יכול לבשל כל השנה, כי להכנת שלה לא רק טריים, אבל קפוא יער ואפילו ריבה מתאימים.
ג 'ל מ פטל - מתכון
המצרכים:
- פטל - 600 גרם;
- סוכר - 300 גרם;
- מים רותחים - 3 כוסות;
- ג'לטין - 30 גרם.
הכנה
פטל שטוף ומיובש הם ללוש ולחצה מיץ דרך מסננת בסדר, או דרך גזה, מקופל ל 2 שכבות. יוצקים את העוגה במים חמים ולוחצים אותה שוב. ג'לטין להשרות במים קרים במשך כשעה, ולאחר מכן להסיר עודפי מים, ג 'לטין נפוח הוא מומס ב 50 מ"ל של מים רותחים. תערובת המתקבל מעורבב עם מיץ פטל, להוסיף סוכר ומזג לתוך טפסים. לפני האכלה אל השולחן, אנו מורידים את הטופס למשך כמה שניות לתוך מים חמים, ואז להפוך אותו ולהפיץ את הג'לי סיים מ פטל לצלחת שטוחה.
ג'לי מפטל קפוא
המצרכים:
- פטל קפוא - 350 גרם;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 5 כפות. כפות;
- ג'לטין - 25 גרם.
הכנה
פטל צריך להיות מופשר בטמפרטורת החדר. כשהיא משחררת את המיץ, אנחנו מכניסים אותו למסננת ומסננים אותו. מיץ הוא מדולל במים רותחים לעשות נפח של 300 מ"ל. הבא, לשפוך ג'לטין עם מים, לתת לו להתנפח במשך 5 דקות, ולאחר מכן לשטוף וללחוץ. מיץ פטל מיץ מעורבב עם סוכר ומביאים לרתיחה. מוסיפים אותו לג'לטין ספוג ומערבבים עד שהוא מתמוסס. מוסיפים את מיץ לימון, לערבב ויוצקים לתוך תבניות למחצית נפח שלהם. אנחנו מסירים את הטפסים במקרר. כאשר שכבת הג'לי מתמצקת, מפזרים את הפטל מעליהם בשכבה אחת וממלאים אותה בזהירות בסירופ פטל. שמנו את התבניות לקפוא במקרר.
ריבת ריבת פטל
המצרכים:
- ריבת פטל - 200 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ג'לטין - 25 גרם;
- מים - 2 כוסות.
הכנה
ג'לטין לשפוך 100 מ"ל של מים ולתת לו להתנפח במשך שעה 1. לאחר מכן אנו מניחים אותו על אמבט מים,
ואוהבי ג'לי יכולים גם לנסות את המתכונים עבור זנים תותים של חלב זה קינוח.