הכנת תבשילי קדרה ללא תוספת של קמח יכול להיות לא רק חלק מתוכנית לאבד משקל עודף, אלא גם הכרחי לחיים של אנשים הסובלים חוסר סובלנות גלוטן. למרות היעדר כזה מרכיב חשוב במבט ראשון, קדרות ללא קמח הם הרבה יותר טעים ומאוורר מאשר אלה רגילים, ואתה יכול לאמת את זה על ידי בדיקת המתכונים שלנו במאמר זה.
מתכון לתבשיל קדרה מלוחה ללא קמח
המצרכים:
- תפרחת של ברוקולי - 3 פריטים;
- שמנת - פריט אחד;
- גבינת קוטג '- פריט אחד;
- ביצים - 5 יח ';
- חמאה - 1/4 מאה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- עגבניות - 1 חתיכה;
- גבינה קשה מגוררת - קומץ.
הכנה
התפרחת של ברוקולי החדירו במים רותחים במשך 3-4 דקות, ולאחר מכן התפשט בצלחת אפייה משומנת. שמנת חמוצה, גבינת קוטג 'חמאה רכה לנצח באמצעות בלנדר. מלח ופלפל מוסיפים לפי הטעם. במסה הקורטית, מוסיפים חלמונים. חלבונים של ביצים מקולפים לתוך קצף תלול בנפרד, ולאחר מכן מעורבב עם המוני מסה ומזג את תערובת האוויר מעל הברוקולי. התפשטנו על גבי תבשיל הקמח שלנו ללא קמח ופרוסות מנגו של עגבניות ומפזרים את המנה בגבינה. אנחנו אופים את המנה ב מראש לחום ל 180 מעלות בתנור במשך 35-40 דקות.
גבינת קוטג 'ללא קמח עם פירות יער ושוקולד לבן
הקדרה הקלאסית עם צימוקים, המוכרת לנו כל כך מילדות, עברה שינוי לטובה. התבשיל, שאותו נתאר בהמשך, דומה יותר לסופלה שוקולד קטיפתי רך, עם פטל חמוץ, שהוא הרבה יותר מתאים לשרת בארוחת ערב חגיגית מאשר בערב תה רגיל.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- קרם - 150 גרם;
- שוקולד לבן - 100 גרם;
- סוכר - 50 גרם;
- פטל - 2 חופנים;
- ביצים - 3 חלקים;
- עמילן - 2 כפות. כפות.
הכנה
מבשלים ביצים עם סוכר ולבן. עמילן הוא גידל קרם קר והזריק לתוך תערובת הביצים. גבינת קוטג 'לטחון דרך מסננת או לטאטא עד חלקה עם בלנדר. מוסיפים את תערובת הקורד לשאר המרכיבים של המנה ומערבבים. על אמבט מים, ממיסים את השוקולד הלבן ומערבבים אותו עם הבסיס לתבשיל שלנו. אנחנו משלימים את המנה עם שני חופים של טרום שטף וגרגרים יבשים. במקרה שלנו זה פטל, אבל אתה יכול להשתמש בכל גרגרי לטעמך.
צורת האפייה משומנת בשמן ומוזגת לתוכו תערובת. אנחנו מכינים את התבשיל בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך 40-45 דקות. אם אתה רוצה לעשות קדרה גבינת קוטג 'ללא קמח multivark, ולאחר מכן להשתמש במצב "אפייה", לאחר הגדרת הזמן - 1 שעה.
גבינת קוטג 'ללא קמח ללא פסטה
אפשרות זו אינה מתאימה כצלחת המכילה גלוטן, אבל עבור כל אלה שפשוט מעדיפים לבשל קדרה ללא קדירה ללא קמח מתכון כזה יגיע שימושי.
המצרכים:
- ספגטי - 500 גרם;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- גבינת פטה - 200 גרם;
- שום - 6 שיניים;
- ביצים - 3 חלקים;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל לבן - לפי הטעם.
הכנה
ספגטי הוא מבושל על פי ההוראות על החבילה. התנור מחומם עד 190 מעלות. אנחנו משמנים את תבנית האפייה בשמן. ספגטי נזרק לתוך מסננת והניח בקערה עמוקה. תנו לפסטה להתקרר מעט, ואז שופכים אותה בביצים מוקצפות ומלח ופלפל. בנפרד, באמצעות חותר או מטחנת בשר פשוטה, אנו לשפשף גבינת קוטג 'עם פטה. במסת הגבינה מוסיפים את השום שעבר בעיתונות. מערבבים את ספגטי עם קרד ולשים את התערובת לתוך הטופס מוכן. הכינו את התבשיל בתנור שחומם מראש למשך 30-35 דקות. חובבי קרום פריך רודי יכול לשים את מצב גריל עוד 5-7 דקות של בישול. לפני ההגשה, תן את המנה צונן במשך 10-15 דקות.