בשר בקר מטוגן הוא מאוד מזין וטעים. איך לבשל בשר מטוגן במחבת וב multivark, לקרוא במאמר זה. בעקבות המתכונים וההמלצות, התוצאה היא מאכל פשוט אך טעים מאוד.
בקר מטוגן בצל, במחבת
המצרכים:
- בצל - 250 גרם;
- מלח - 1 כפית;
- בשר - 600 גרם;
- סוכר מגורען - 1 כפית;
- פלפל שחור;
- שמן צמחי מעודן.
הכנה
בצל הוא קילוף מן הקליפות וקרסים על ידי semirings או רזה טבעות. מערבבים סוכר עם פלפל שחור ומלח. אנחנו שוטפים את הבשר שטוף וחותכים אותו לחתיכות בינוניות. מפזרים אותם עם תערובת מוכנה ומערבבים בצורה אינטנסיבית. מורחים את הבשר בשמן מחומם ומטגנים כ -10 דקות על אש גבוהה, לעיתים תוך ערבוב כדי למנוע את שריפת הבשר. כאשר הוא משחה, מוסיפים בצל ומערבבים במחבת. בישול עד השקיפות של הבצל. ואז לשפוך קצת מים חמים, להפחית את האש לתבשיל את הבשר עד מוכן מתחת למכסה.
תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר בקר במחבת
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 600 גרם;
- בשר - 500 גרם;
- בצל 200 גרם;
- שמן צמחי מעודן - 50 מ"ל.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים ומזגים מים קרים במשך חצי שעה. ואז הוא מיובש, לחתוך לחתיכות קטנות ומטוגן בשמן חם. בתהליך הטיגון, מכסים את המחבת עם מכסה לא מומלץ. חותכים את פרוסות בקר ומטגנים, לאחר 5 דקות מוסיפים את הבצל לחתוך חצי טבעות, וכאשר הוא מקבל חום, יוצקים על 40 מ"ל מים להביא את הבשר מוכן על חום נמוך. כשהבשר כמעט מוכן, מוסיפים לו תפוחי אדמה, מערבבים אותו וקוראים לכולם לשולחן.
סלט עם בשר מטוגן
המצרכים:
לסלט:
- בשר סטייק - 700 גרם;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- תערובת של סלטים - 400 גרם;
- מלפפונים טריים - 400 גרם;
- בצל סלט אדום - 1 PC;
- עגבניות - 300 גרם;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- מלח;
- פלפל שחור;
- שמן צמחי.
לתדלוק:
- רוטב סויה - 40 מ"ל;
- מיץ לימון - 40 מ"ל;
- מלח.
הכנה
שמנו את תערובת הסלט בקערה. בצל מנוקים וחותכים לטבעות דקות. פלפל מתוק, מלפפון חתוך עם קשיות דקות, עגבניות - פרוסות. מכניסים את המאכלים המוכנים לשאר החומרים. אנחנו מוסיפים שם גבינה מגוררת. חותכים את פרוסות בקר, מכים, פלפל ושולחים למחבת. מטגנים עד חום זהוב. אנחנו לוקחים את חתיכות הבשר מהמחבת, מניחים אותו על נייר, מלח משני הצדדים, עוטפים אותו ומשאירים אותו ל -10 דקות. ואז לחתוך את הבשר לרצועות. ומניחים אותו על הסלט. אנו משלבים רוטב סויה עם מיץ לימון ומלח. יוצקים את הסלט על גבי ההלבשה.
בשר בקר מטוגן ב multivariate
המצרכים:
- בשר - 300 גרם;
- מלח;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
אנחנו חותכים קוביות בשר, מלח, מוסיפים תבלינים ומערבבים היטב. בקערה multivarku לשפוך שמן, לשים את הבשר, לסגור את המכסה, לשים את התוכנית "אפייה" במשך 45 דקות. מדי פעם, בשר צריך להיות מעורב. ואחרי האות זה כבר יכול להיות מוגש לשולחן.
בקר מטוגן בירקות
המצרכים:
- כרישה - חתיכה אחת;
- בשר עיסת - 600 גרם;
- שום - 3-4 ציפורן;
- בצל 200 גרם;
- עגבניות במיץ שלהם - 500 מ"ל;
- גזר - 200 גרם;
- חצילים - 150 גרם.
הכנה
אנחנו מטגנים את בשר השמן מעודן הירקות, חתוך לחתיכות. גזר חתוך לקוביות, בצל ושום טחון, מוסיפים את החומרים לבשר ומבשלים עד רך, לשים את העגבניות המרוסקות, חצילים קצוצים לכסות עוד רבע שעה. אנו טועמים podsalivaem, אם יש צורך, לשים את התבלינים האהובים עליך. התיאבון!