תרומה נוספת בערב השנה החדשה, ולא רק, קופסה של חטיפים טעימים - זה סלטים עם עוף. חובבי בשר עדין ותזונה של ציפור זו יהיו בטוחים בשילובים קלאסיים ומקוריים מאוד של המוצר האהוב על המתכונים של סלטים, אשר נציג להלן.
סלט ליבנה עם פילה עוף מעושן
המצרכים:
- Champignons - 200 גרם;
- פילה עוף מעושן - 300 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- שזיפים מיובשים - 100-120 גרם;
- מלפפונים טריים - 2 יח ';
- בצל - 1 PC;
- מיונז - לפי הטעם;
- ירקות - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף מסודר לתוך סיבים, או לחתוך לקוביות קטנות. פטריות לקצוץ ומטגנים עד מוכן עם חצי semicircles של בצל, לא שוכח על מלח ופלפל.
ביצים מבושלות קשות מבושלות ושפשפות על פומפיה גדולה. שזיפים מיובשים במים חמים, לחתוך לרצועות, חלק קש קשורות בצד לקישוט. מלפפונים נחתכים לרצועות דקות.
לאחר כל החומרים כבר מוכן, אתה יכול להתחיל להרכיב את הסלט. בתחתית קערת הסלט, לשים שכבת שזיפים, ולאחר מכן בצע את הפטריות עם בצלים, מכסים הכל עם מיונז ולהניח פילה עוף, ואחריו ביצים ושוב מיונז. השכבה האחרונה היא מלפפון, אנחנו מכסים אותם בשכבה עבה של מיונז ומעטרים סלט מוכן עם רצועות שזיפים, כמו רצועות שחורות על גזע ליבנה. סלט עם פילה עוף Champignons מוכן, זה יכול להיות מוגש אל השולחן!
סלט עם אננס ופילה עוף
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- סלרי - 2 גבעולים;
- בצל ירוק - 2 נוצות;
- פלפל ירוק - 1/2 יח ';
- מלח - 1 כפית;
- פלפל - קמצוץ;
- מיונז - חצי מאה;
- קרקעות קרקעיות - 1/2 st;
- אננס משומר - 1 יכול;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית.
הכנה
חזה עוף מבושל במים מומלחים, יוצאים להתקרר וחותכים לקוביות קטנות. כמו כן, אנחנו עושים את שאר החומרים, קוצצים סלרי, פלפל ירוק, אננס, לערבב אותם עם עוף העונה זה לפי הטעם. אנחנו ממלאים את הסלט בתערובת של מיונז עם מיץ לימון, ומפזרים אגוזים קצוצים ובצל ירוק. לפני ההגשה, בואו נקרר את הסלט הפשוט שלנו עם אננס ופילה עוף במשך כ -30 דקות.
מתכון לסלט מפילה עוף
המצרכים:
- חזה עוף - 3 יח ';
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל - 1/2 כפית;
- יוגורט ללא תוספים - פריט אחד;
- מיונז - 1/3;
- חרדל דיז'ון - 1 כף. כפית;
- מיץ של 2 לימונים;
- גזר - 3 חתיכות;
- מלפפונים - 2 חתיכות;
- סלרי - 2 גבעולים;
- אפונה ירוקה - פריט אחד;
- בצל אדום - 1 PC;
- זיתים - חצי מאה;
- פטרוזיליה - חבורה אחת;
- בזיליקום - חבורה אחת;
- פיתה, או lavash.
הכנה
במחבת מחממים את שמן הזית ומטגנים את חזה העוף החתוך עליו. לא לשכוח מלח ופלפל את הבשר, ולאחר מכן ומטגנים כ 5 דקות עד מוכן.
בקערה קטנה מערבבים את כל המצרכים לרוטב: יוגורט, חרדל, מיץ ליים, מלח ושאריות פלפל.
מלפפון חתוך לרצועות דקות, גזרים שלושה על פומפיה, ואת סלרי לטחון לקוביות. אפונה ירוקה קפואה רותחים במים מומלחים. מערבבים ירקות ובשר, מוסיפים ירקות קצוצים לטעם סלט שמנת עם רוטב. אתה יכול להגיש חטיף כזה בנפרד, עטוף פיתה, או לחם פיתות.
סלט עם פילה עוף ותירס
המצרכים:
- פילה עוף - 500 גרם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- פפריקה - 2 כפית.
- פפריקה מעושנת - כפית אחת;
- כמון - 1 כפית;
- אורגנו - לפי הטעם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- דבש - 1 כפית;
- 1 מיץ לימון;
- שום - 3 ציפורן;
- מים - פריט אחד;
- תערובת של סלט;
- גבינה "Feta" - לפי הטעם;
- תירס משומר - סיר אחד.
הכנה
פילה עוף עם שמן, מתבלים במלח ופלפל. בקערה נפרדת מערבבים את כל התבלינים ומשפשפים את העוף. במרינדה שלנו ילך גם דבש, שום, מיץ ליים וקליפתו. אנחנו מכניסים את העוף לצורה חסינת אש וממלאים אותו בכוס מים, מכסים את הטופס בנייר כסף ומניחים את הבשר לאפייה במשך 90 דקות ב -80 מעלות.
מערבבים את העוף הקצוץ בתערובת הסלט, מוסיפים את התירס, שופכים את הסלט בשמן זית וכמות קטנה של נוזלים שהושארו לאחר האפייה. אנחנו משרתים את הסלט עבור טאקו, זרועים גבינה.