כחלופה לעוף רגיל, לנסות לבשל צלחת טעים דיאטה של בשר חזיר עם שעועית. כן, זה דיאטה, כי חזיר מבושל כראוי, מופרדים משומן, מכיל כמות עצומה של חלבון, בשילוב עם שעועית - זה גם מחסן של חומצות אמינו חיוניות וויטמינים. אז, בואו נדבר על איך לבשל שעועית עם בשר.
חזיר מבושל עם שעועית
תבשיל חזיר עם שעועית אדומה הוא מנה לבבית ומהירה, אשר ישמש לך ארוחת צהריים או ארוחת ערב נעימה.
המצרכים:
- שעועית אדומה - 200 גרם;
- חזיר (חלק צוואר) - 500 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- כרישה - חתיכה אחת;
- עגבניות - 60 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח / פלפל - ½ כפית.
הכנה
שעועית טרום רתיחה, להרתיח עד רך (1-1.5 שעות). המים שבהם נספג השעועית נשמרים. בשר לחתוך לרצועות על 2 ס"מ עובי ומטגנים עד חום זהוב. מוסיפים את הכריסות פרוסות (חלק לבן), ומטגנים עוד 2-3 דקות, ולאחר מכן אנו מפזרים את השעועית והעגבניות. אנחנו מפחיתים את החום ומוסיפים חצי כוס מים, שבה מבשלים את השעועית. תבשיל חזיר במשך 8-10 דקות, אז אנחנו מתענגים עם שיני שום קצוצות דק, מלח ופלפל. אנחנו מגישים את התבשיל חם, בשילוב עם סלט ירקות קל.
חזיר עם שעועית משומר
אם אין לך שעועית מבושל בהישג יד, אתה יכול בבטחה להחליף אותו עם משומר. שילוב זה ישמש בסיס מצוין לסלט לבבי, נוח לקחת אתכם לעבודה.
המצרכים:
- בשר חזיר (בשר) - 350 גרם;
- שעועית משומר - 225 גרם;
- עגבניות - 2 חתיכות;
- אגוז - 25 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- חומץ בלסמי - 1 כף. כפית;
- כתום - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל לפי הטעם.
הכנה
מערבבים שמן זית, חומץ, צנוץ ומיץ תפוזים, מלח ופלפל. חזיר הוא חתך מדליונים 1 ס"מ עבה כבוש בתערובת שהתקבלה במשך שעה 1.
בעוד הבשר מושרה, חותכים את העגבניות וקוצצים את האגוז. חזיר כבוש מטוגן במחבת במשך 1.5-2 דקות על כל צד, ולאחר מכן מעורבב עם עגבניות, אגוזים ושעועית. שרידי הנותרים שפכו לתוך מחבת "להרתיח" במשך 1-2 דקות - עם תערובת שהתקבלנו ממלאים את הסלט.
חזיר עם שעועית ב multivark
בעלי מאושר של multivarieties מסוגלים לבשל מנה טעימה ומהירה ללא קושי רב. אנו מציעים מתכון נוסף עבור עוזר המטבח שלך - צלעות חזיר עסיסי עם שעועית.
המצרכים:
- צלעות חזיר - 500 גרם;
- שעועית - 300 גרם;
- בצל - 1 PC;
- שום - 1 ציפורן;
- עלה דפנה - 2 דפים;
- פטרוזיליה - ½ קרן;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
שעועית ספוגה (רצוי במשך 12 שעות), ולאחר מכן שטף יחד עם צלעות. קוצצים בצל, שום ופטרוזיליה. כל המרכיבים ממוקמים multivark, מלח, פלפל, מוסיפים את עלה המפרץ ומלאים אותו עם מים. אנחנו מכינים לפי התוכנית "מרווה".