פטריות צדפות פופולריות וידועות בפטריית הארץ שלנו, המשמשות כבסיס לבישול מאכלים מקוריים וטעימים. ואיזה מהם, נגלה עכשיו.
איך לבשל פטריות צדפות?
המצרכים:
- פטריות צדפות - 300 גרם;
- שמן צמחי;
- נורה - 1 חתיכה;
- מלח.
הכנה
עכשיו לספר לך איך להכין כראוי פטריות צדפות. פטריות מסודרים בקפידה, אם יש צורך, שטף, יבש לחתוך לרצועות דקות. בצל מקולף על ידי חצי טבעות.
עכשיו לשפוך קצת שמן צמחי לתוך כוס multivarka, להפיץ את קרן מוכן ולהעביר אותו מתחת למכסה, במשך 5 דקות, להוציא את התוכנית "חם", תוך ערבוב מדי פעם. עכשיו מוסיפים את הפטריות, מערבבים ומבשלים יחד עם בצל עם מכסה סגור multivark, ערבוב כל 3-5 דקות. לאחר כ 10 דקות טיגון, פתח את המכסה של המכשיר, יוצקים מלוחים קליה לטעום ומערבבים. לפני ההגשה, לשים את המנה על צלחת ומפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים.
איך להכין פטריות צדפות בשמנת חמוצה?
המצרכים:
- פטריות צדפות טרי - 500 גרם;
- בצל - 200 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- ירקות טריים - 1 חבורה;
- שום - 1 ציפורן;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
אנו מציעים דרך פשוטה יותר איך להכין פטריות צדפות עם שמנת חמוצה. ובכן פטריות שטף לחתוך לחתיכות קטנות ולשים על מחבת מחוממת היטב עם תוספת של שמן צמחי. מעט להוסיף פטריות צדפות לפי הטעם ולהכין את הבצל: לגרוס אותו עם semirings דק ולהעביר אותו במחבת אחרת עד חום זהוב. כאשר כל הנוזל מן הפטריות הוא התאדה כמעט לחלוטין, מוסיפים את בצל צלוי ומכניסים את השמנת החמוצה. מתבלים את התבשיל עם התבלינים, מערבבים אותו, מכסים אותו במכסה ומבשלים על אש חלשה למשך 20-30 דקות. בסוף מאוד, אנו מוסיפים שום קצוץ דק וירקות.
איך לבשל פטריות צדפות?
המצרכים:
- פטריות צדפות - 400 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בשר - 200 גרם;
- קרם - 200 מ"ל;
- שום - 2 ציפורן;
- תבלינים;
- שמיר.
הכנה
בואו נראה כמה טעים להכין פטריות צדפות. פטריות ובשר שטף היטב, חתוך לחתיכות קטנות והכניס למחבת. סולים, פלפל אותם לטעום, אנחנו מעבירים שמן צמחי לצבע זהוב. דק קוצצים את השמיר ועושים את אותו הדבר עם שן שום נקיות. אז אנחנו מעבירים את הירקות ואת השום לתוך קערה, מוסיפים את ביצה עוף ושמנת. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות ומשלבים את המסה המתקבלת עם פטריות מקוררות. יוצקים את הבצק לתבנית אפייה ושולחים את התבשיל לכ 25 דקות בתנור ומניחים את הטמפרטורה ב 180 מעלות.
איך לבשל פטריות צדפות בקוריאנית?
המצרכים:
- פטריות צדפות - 1 ק"ג;
- נורה - 2 חתיכות;
- חומץ שולחן - 50 מ"ל;
- סוכר מגורען - 1 כף. כפית;
- מלח - 1.5 כפות. כפות;
- ציפורן - 3 יח ';
- שום - 3 ציפורן;
- עלי דפנה - 2 יח ';
- יבש תבלין עשבי תיבול - לפי הטעם.
הכנה
עכשיו לספר לך איך לבשל פטריות צדפות במרינדה . פטריות
ובפעם הזאת אנחנו חותכים את חצי הטבעות עם בצל מקולף, חותכים את השום. פטריות מועברות לסיר, למלא בחומץ, להוסיף סוכר, מלח ותבלינים לפי הטעם. אנחנו שמים בצל, שום, מערבבים ונקיים ליום במקרר. לפני ההגשה, אנו ממלאים את המליחות עם שמן חמניות מזוקק, ואם תרצה, מפזרים בצל ירוק קצוץ דק.