איך לבשל כופתאות?

הטעם הסופי של כופתאות תלוי לא רק על הבשר שבחרת ואת הבצק כי עטוף אותו. מתכון שנבחר כראוי - רק חצי הקרב, והשאר הוא היכולת לרתך את כופתאות היטב, מבלי להפוך אותם דייסה אבקתית עם בשר. כמובן, התוצאה הסופית תלויה גם בבצק עשוי כופתאות: בצק תוצרת בית צפופה, מבושל במיוחד עם תוספת של ביצים, מבושל קצת יותר ומשפר את הצורה. קרא עוד על איך לבשל כופתאות.

כמה לבשל כופתאות תוצרת בית?

בואו נתחיל בניתוח של המתכון של המקומי, טריים עשה pelmeni. אם אתה מחליט לבשל כופתאות מיד לאחר דפוס, אז יש לזכור כי הם יהיו מוכנים הרבה יותר מהר מאשר אלה קפואים.

על האש לשים סיר גדול ולמלא אותו עם חצי מים. נפח המחבת תלוי כמה כופתאות אתה מחליט לבשל בכל פעם: יותר רביולי, יותר, בהתאמה, ואת נפח של מנות. כמות המים חשוב גם, בדרך כלל pelmeni בגודל סטנדרטי בכמות של 15-20 חתיכות מבושלים חצי ליטר מים. כדי כופתאות לא תקועים יחד, מעורבב באופן חופשי, והמים לא רתחו, יוצקים עוד מים.

אם אתם מתכננים לשרת pelmeni עם מרק, לשים עלה של דפנה ואפונה של פלפל לתוך המרק, כך שזה ייצא ריחני יותר. לאחר התוספים הריחניים, שופכים את המלח ומחכים שהנוזל ירתח שוב. שים כופתאות טריות במים ושוב לעזוב להרתיח. לאחר גלישה, לבשל את כופתאות עוד 2-3 דקות.

כמה לבשל כופתאות קפוא?

כופתאות קפואים אינם דורשים הפשרה ראשונית, זה חל גם על המוצר הביתה שנקטפו לשימוש עתידי, ומוצרים מוגמרים למחצה. הליך הבישול דומה. בסיר עמוק לשפוך מים, לזרוק תבלינים, בכל עת ולהביא הכל לרתיחה. לאחר הוספת מלח, אתה יכול להרגיל את עצמך. כאשר הם באים, וזה קורה תוך 4-6 דקות, בהתאם לגודל, לחכות עד שהוא רותח שוב. כמה לבשל כופתאות לאחר רתיחה נקבעת גם על ידי הגודל שלהם, בממוצע הוא מ 3 עד 5 דקות.

איך לבשל כופתאות קפואות לזוג?

אם אתה מבשל כופתאות גדולות ופוחדים בישול, ואז לבשל אותם לזוג. יוצקים את ספינת הקיטור עם מים לסימן ולשים תוספות ריחניות כמו דפנה ואפונה. מסננים את סל הבישול באדים ומכניסים לתוכו כופתאות. סגור את המכסה והשאיר הכל מבושל במשך חצי שעה. אם אתה משתמש סיר לחץ לבישול, בישול בו מתרחש על אותו עיקרון, האמת של הזמן יהיה פחות - על 20 דקות.

אנחנו מבשלים כופתאות ב רב משתנים

לבישול במגש רב, מחלקים על תחתית הקערה. מערבבים את המים עם שמנת חמוצה, כך כמות הנוזל הוא פעמיים כמות הרוטב. אל תשכח מלח, אם תרצה, להוסיף תוספים ריחני. ואז להפעיל את "אפייה" אפשרות ולהשאיר הכל כדי languish במשך 20 דקות. אם תרצה, אתה יכול לפזר את pelmeni עם גבינה מגוררת ולהשאיר אותו על "Preheater", מחכה המסה שלה. מגישים מיד, מפרץ של מרק חמוץ, שבו היו מבושלים כופתאות.

איך לבשל כופתאות בתנור מיקרוגל?

בכל פעם במיקרוגל עדיף לא לבשל יותר מ 200 גרם של רביולי, הם צריכים להיות ממוקם באופן חופשי את הכלים, על מנת למנוע דבק יחד כדי להבטיח בישול אפילו. יוצקים את כופתאות עם כוס מים לכסות עם צלחת. השאירו הכל מבושל במשך 10 דקות ב 800W. אם יש צורך, להוסיף נוזלים יותר ולהגדיל את הזמן במשך כמה דקות אם אתם מתכננים לבשל כופתאות גדולות, כמו אלה סיבירי .