לאישה מודרנית אין זמן פנוי, ומה שנשאר רק לעתים רחוקות הוא רוצה לבלות על עומד ליד הכיריים. כמובן, וגם לא להאכיל את המשפחה הוא גם בלתי אפשרי, לכן אנחנו צריכים למצוא פשרה בין זמן אישי ו fed קרובי משפחה. עם זאת, לא קשה להכין ארוחת ערב במהירות וטעים. לדוגמה, במטבח האיטלקי יש מתכונים רבים לבישול לא רק פשוט ומהיר, אלא גם שימושי, ארוחת ערב טעימה ולבבי לכל המשפחה. רעיונות ניתן ללקט משם.
הכלים המהירים והטעימים ביותר לארוחת ערב הם אלה בהכנת אשר ניתן לבשל משהו אחר. נניח, מה שהופך ספגטי, אתה יכול לשים את הרוטב כדי מבשלים באותו זמן לבשל מקרוני לחתוך את הסלט. ואם אתה שם משהו לאפות בתנור, באופן כללי, הרבה זמן הוא שוחרר להכין את הכלים הנותרים.
אז איך לבשל ארוחת ערב מהירה וטעימה? אנו מציעים לכם שני סוגים של מתכונים: סלטים ומנות עיקריות. ועכשיו תוכלו לראות בעצמך כי 20-30 דקות אתה יכול לבשל ארוחת ערב טעימה ומהירה.
ארוחות מהירות לארוחת ערב: סלטים
סלט «קפרזה»
המצרכים:
- עגבניות בינוניות - 4 יח ';
- מוצרלה (עבור אסתטיקה עדיף לקחת גבינה בביצים) - 150 גרם;
- בזיליקום;
- שמן זית;
- חומץ בלסמי;
- מלח;
- פלפל שחור.
הכנה
זהו החטיף האיטלקי הפשוט ביותר. חותכים את העגבניות והגבינה לפרוסות. בטופס, במקום שלבקת חוגרת עם אריחים, לסירוגין גבינה ועגבניות. מתבלים את הסלט עם שמן זית, מלח, פלפל לקשט עם עלי בזיליקום. מפזרים את החטיף עם חומץ בלסמי.
סלט עם טונה
המצרכים:
- חצי ראש של חסה איסברג;
- טונה משומר במיץ שלה - 1 סיר;
- עגבניות - 4 יח ';
- שמן זית;
- חומץ בלסמי;
- פלפל;
- מלח.
הכנה
לקרוע את הסלט. פורסים את העגבניות לפרוסות. מערבבים יחד את הירקות עם טונה בקערת סלט גדולה, מתבלים בחומץ בלסמי וכמה כפיות שמן זית. מלח ופלפל את הסלט.
מה אתה יכול לבשל במהירות או לאפות לארוחת ערב?
ספגטי בנייר כסף
המצרכים:
- ספגטי - 300 גרם;
- מאכלי ים - 500 גרם;
- עגבניות - 3 יח ';
- יין לבן יבש - 100 מ"ל;
- פרמזן - 100 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- שמן זית - 6 כפות. כפות;
- בזיליקום;
- מלח;
- פלפל שחור.
הכנה
לטגן שום בשמן זית - שמן צריך לקחת את הריח. לאחר מכן, את lobules ניתן להשליך. חותכים את העגבניות במים רותחים ומסירים מהם את העור. חותכים לפרוסות גדולות ולתת להם לתלות שום השום. מוסיפים את הבזיליקום, התבלינים, מעט מלח וקמצוץ סוכר. מבשלים את הפסטה במשך 5 דקות במים מומלחים, ואז מערבבים אותם עם מעט שמן. לשפשף פרמזן על פומפיה גדולה. להכין כיסים של נייר, לשים כל ספגטי קטן, על גבי כמה שרימפס, רוטב עגבניות ויין. מפזרים גבינה ועטיפות. אופים את התנור בתנור שחומם מראש במשך כ -15 דקות. שים את הכיס על הצלחת, פתוח העונה עם שאריות של גבינה.
ריזוטו
המצרכים:
- נורות קטנות - 2 יח ';
- מרק - 1 l;
- חמאה - 3 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- שמנת שומן - 50 גרם;
- פרמזן;
- בזיליקום;
- פלפל שחור;
- מלח;
- תבלינים.
הכנה
ממיסים את החמאה על מחבת חמה. מטגנים את השום כך שהשמן סופג את ריחו. מחק את lobules. דק קוצצים את הבצל ומטגנים עד שקוף בחמאה על אש נמוכה. כאשר הבצל הופך חיוור, מוסיפים אורז. השמן צריך ליצור פגז סביב הדגן. במנות קטנות מוסיפים אורז למרק ומערבבים את הריזוטו. מלח יכול להיות מומס מרק, ואתה יכול לשפוך בסוף יחד עם פלפל ותבלינים אחרים. כאשר הריזוטו כמעט מוכן, להוסיף קצת שמנת. מפזרים את הריזוטו עם גבינת הפרמזן. כבה את החום ואת המכסה. אחרי שלוש דקות, לפתוח את האורז ומערבבים אותו במרץ. אתה יכול להוסיף ירקות ובשר לריזוטו או לשמש צלחת סולו. מקשטים את הריזוטו עם שרידי פרמזן ובזיליקום מגוררים.