הקיץ נמצא בעיצומה. הזמן של החגים, כך שרובם הלכו לאתרי נופש שונים ליהנות מכל השאר. מעטים האנשים בשובם אינם מביאים עמם מתנות ארציות מן הארץ שבה היו בני-מזל דיים לבקר. אחד המזכרות הפופולריות ביותר ביוון הוא שמן זית. היום נדבר על זה.
למרות העובדה שיוון מפורסמת בהפקת שמן זית, המולדת, לפי האגדה, אינה כזו. באשר למקורו של עץ הזית המפורסם, עדיין מתנהל סכסוכים. זה ידוע דווקא כי המפעל הוא עתיק מאוד, ואת אזכור הראשון של זה נמצא אפילו כמה אלפי שנים לפני הספירה.
שמן זית הוערך מאז ימי קדם, ועד עצם היום הזה. המאפיינים השימושיים של "זהב נוזלי", כפי שהוא נקרא העם, ידוע לרבים. ואם מישהו לא שמע על התכונות של המוצר הנ"ל, אז נוכל לספר לך עליהם.
תכונות שימושיות והתוויות נגד
הרכב שמן הזית הוא מחסן של ויטמינים ו microelements מועיל. החלק העיקרי של זה מורכב שומנים וחומצות שומן, אשר כל כך הכרחי עבור הגוף שלנו. זה כולל חומצה אולאית, או אומגה 9, לינולאית, palmitic, חומצה סטארית. שמן זית הוא מקור עשיר של ויטמינים A , D, E, K, הוא מכיל גם סידן, אשלגן, מגנזיום וברזל.
השימוש בשמן זית לגוף אינו מוטל בספק. זה נחשב לאחד הלוחמים הטובים ביותר עם סרטן, בנוסף, תורם למניעתם. עוזר עם מחלות לב וכלי דם. שימוש קבוע בשמן במזון הופך את כלי הגומי אלסטיים יותר. מניעת הופעת כיבים וגסטריטיס, שחזור מערכת העיכול. חומצה לינולאית, שהיא חלק ממנה, מסייעת לרפא במהירות כל מיני פצעים ו כוויות. בנוסף, המוצר מביא הטבות מוטלת בספק לגוף הילד, ומניעת אובדן סידן. התועלת של שמן זית מוכחת לא רק על ידי רופאים, אלא גם על ידי פסיכולוגים. לפני כמה מאות שנים התברר כי המוצר מסייע בטיפול בהפרעות פסיכולוגיות.
אל תשכח כי "שימוש מופרז במשהו מזיק לבריאות שלנו." כמו שאומרים "הרבה טוב, רע". כמו כל מוצר אחר, שמן זית יכול להזיק לגוף שלנו.
שמן זית יש אפקט cholagogue החזקים ביותר, ולכן אנשים עם cholecystitis צריך לאכול את המוצר הזה בזהירות רבה. אוהדים של דיאטות שונות מומלץ לא להתעלל שמן זית. למרות העובדה כי כמעט בכל תפריט תזונה תזונתיים אתה צריך לשנות חמניות וחמאה שמן זית, לא לשכוח שזה די קלוריות. אם אתה עוקב אחר דיאטה, השתמש שמן זית לא יעלה על 2 כפות. אוהדים של מזונות מטוגנים יצטרכו להתאבל קצת - באמצעות שמן זית בזמן הטיגון לא עושה מזון פחות קלוריות ואינו להגדיל את תכונות שימושיות שלהם, אבל מאבד משלה.
התוויות נגד שימוש בשמן זית כוללות אי סבילות אישית, נוכחות אבנים בכבד ודלקת המפרקים (או במקרה זה בכמויות קטנות מאוד).
שמן זית מימי קדם עד ימינו משמש קוסמטולוגיה ודיאולוגיה. על בסיס קוסמטיקה שלה במשך זמן רב כבר נעשים, למעשה הוא בעל תכונות התחדשות ו humidifying. תזונאים רבים מדברים על היתרונות של שמן זית על בטן ריקה, בטענה שזה לא רק עוזר להיפטר סיגים מזיקים, אלא גם עם קילוגרמים עודפים, אלא גם על כל מרפא את הגוף.