עקרות בית מנוסים וחסכוניים יודעים מיץ תפוחים לחורף הוא קציר רווחי להפליא. פירות גן, קנה פשוטו כמשמעו עבור פרוטות, הופכים למשקה שימושי וריחני להפליא, תכונות הטעם של אשר ניתן לגלות וריאציות שונות, שילוב של זנים שונים של פירות עם ירקות ותוספים טעם.
איך לבשל מיץ תפוחים לחורף?
מיץ תפוחים לחורף - לא רק טעים, שימושי, אלא גם הכנה מטרידה ביותר. הטכנולוגיה של הכנה פשוטה: תפוחים מועברים דרך מסחטה, הנוזל מסונן, אם יש צורך, סוכר הוא הוסיף, הניח על צלחת מבושל, ולאחר מכן התגלגל לתוך צנצנות סטריליות עטוף עד מקורר לחלוטין. גם לוקח בחשבון את העובדה כי הכנת מיץ תפוחים לחורף לא קשה מבחינה טכנית, כמה טיפים פשוטים יעזרו להגיע למשקה טעים ואיכותי.
- עבור מיץ, רק פירות בשלים ללא נזק יש לבחור.
- מיץ תפוחים לחורף יהיה הרבה יותר טעים עם יחס כמותי מספיק של סוכר וחומצה בפרי. לכן, אתה יכול לבחור זן אחד או יותר של תפוחים.
- זנים אופטימליים עבור מיץ הם: "Antonovka", "אניס", "titovka" ו "אגס".
מיץ תפוחים לחורף באמצעות מתכון - מתכון
מיץ עשוי תפוחים לחורף מן juicer ישמור על מגוון ויטמין מלא יהיה בבקשה עם קלות הבישול. כדי לקבל את זה, אתה צריך להעביר את הפרי דרך המכשיר, להביא את המיץ לרתיחה ולהתגלגל לתוך צנצנות סטריליות. כדי לשפר את תכונות הטעם - להוסיף סוכר, ואם אתה רוצה להבהיר את המשקה - יוצקים מיץ לימון.
המצרכים:
- תפוחים - 10 ק"ג;
- סוכר - 350 גרם;
- מיץ לימון - 80 מ"ל.
הכנה
- תפוחים לשטוף, לחתוך לחתיכות, להסיר את תיבות זרע לעבור דרך מסחטה.
- עם מיץ שהושג, להסיר את הקצף, העונה עם סוכר, מיץ לימון, ומניחים על חום בינוני.
- לאחר רותחים את המשקה, לשפוך אותו לתוך צנצנת סטרילית, לגלגל אותו לעטוף אותו, משאיר אותו מגניב.
מיץ תפוחים במיץ מיץ עבור החורף - מתכון
Mistresses מעריכים נוחות ופשטות צריך להכין מיץ תפוחים דרך sokovarku לחורף. שיטה זו אינה דורשת נוכחות מתמדת ליד הכיריים, היא מאפשרת עיבוד של מספר רב של פירות (שמירה על כל החומרים השימושיים בהם) ומיד לגלגל את המשקה שהתקבל לפחיות.
המצרכים:
- תפוחים - 4 ק"ג;
- סוכר - 300 גרם;
- מים - 2 ליטר.
הכנה
- בקערה התחתונה, שופכים מים ומדליקים.
- מניחים את חתיכות התפוחים במיכל העליון ומפזרים אותם בסוכר.
- לאחר שהמים רותחים, מניחים את קערת הפירות על הסובוכארקה ומכסים במכסה.
- צינור schnokvarka מופנה קערה מיץ איסוף, אשר יכול להיות מגולגל לתוך צנצנות סטריליות לאחר 50 דקות.
מיץ תפוחים דרך מטחנת בשר לחורף
עקרות בית רבות להכין מיץ תפוחים לחורף ללא מסחטה, להחליף את זה עם מטחנת בשר רגיל, אשר יתמודד עם מיץ סחיטה, כמו גם מכשירים מודרניים אחרים לעיבוד. הדבר היחיד שאתה צריך זה חומר גלם עסיסי, ריחני נירוסטה נירוסטה כי לא יאפשר המשקה להחשיך.
המצרכים:
- תפוחים - 5 ק"ג;
- סוכר - 250 גרם.
הכנה
- הסר את התפוחים מן הזרעים, לחתוך אותם לגלול דרך מטחנת בשר.
- לחץ על המסה באמצעות מפית פשתן, מוסיפים סוכר מיץ וכתוצאה מכך.
- מרתיחים משקה, זה יכול להיות שפך לתוך מכולה סטרילית.
- מכסים את המכלים עם המכסים לעקר את מיץ תפוחים במשך 20 דקות בחורף.
מיץ תפוחים דלעת לחורף
דלעת מיץ תפוחים עם עיסת לחורף הוא אחד החסר המבוקשים ביותר. זהו הסבר פשוט: הדלעת גבוהה בסיבים וקרוטן, ותפוחים יש אספקה טובה של פקטין וברזל, מה שהופך את המשקה לתרופה ריפוי טבעי שיכול לחזק חסינות להמריץ.
המצרכים:
- עיסת עיסת - 1 ק"ג;
- תפוחים - 1 ק"ג;
- סוכר - 450 גרם;
- חומצת לימון - 5 גרם.
הכנה
- דלעת לחתוך לחתיכות קטנות לבשל במשך 15 דקות.
- נגבו את הבשר, ובמחית להוסיף סוכר וחומצת לימון.
- תפוחים מגררים על פומפיה דקה ומלחצים את המיץ דרך גזה.
- מערבבים את המיץ עם דלעת מחית.
- לחמם את המשקה עד 90 מעלות, להחזיק את האש במשך 5 דקות, לשפוך לתוך צנצנות סטריליות להתגלגל.
אפל מיץ גזר לחורף - מתכון
אפל מיץ גזר לחורף ימשיך רצף של שילובים מוצלחים של פירות וירקות. עם גזר את המשקה ירכשו מראה עבה ומעורר תיאבון, ועם תפוחים יהיה מועשר עם טעם וריח נהדר. בנוסף, התוכן הגבוה של קרוטן ברכיבים אלה תהיה השפעה immunostimulating על הגוף, אשר מועיל במיוחד במזג אוויר קר.
המצרכים:
- גזר - 2 ק"ג;
- תפוחים - 6 ק"ג;
- סוכר - 500 גרם.
הכנה
- גזר תפוחים לחצה דרך מסחטה.
- מסננים את המיץ וכתוצאה מכך באמצעות גזה, מוסיפים סוכר לחמם את המשקה עד גבישי הסוכר מומסים.
- מגלגלים את מיץ הגזר תפוחים לחורף בצנצנות סטריליות ועוטפים אותו.
מיץ תפוחים עם עיסת לחורף
מיץ עם עיסת מן התפוחים לחורף יהיה הפתעה נעימה אוהדים כדי להשלים את התפריט עם מגוון רחב של משקאות בריאים. העיסת עשירה בפקטין ובסיבים, אשר משפיעה לטובה על מערכת העיכול, הופכת את המשקה עשיר, מזין, דל קלוריות, מתאים באופן מושלם לתזונה של ילדים ותזונה.
המצרכים:
- תפוחים - 1,5 ק"ג;
- מים - 500 מ"ל;
- סוכר - 80 גרם.
הכנה
- לסחוט את המיץ מהתפוח.
- לשטוף את הסחיטה ולנגב.
- פירה עם מיץ וסוכר.
- חם עד 90 מעלות על התנור. משקה מוכן ניתן לשמור על פי ערכת סטנדרטי, עיקור ישירות בצנצנות מתגלגל עם מכסים צרובים.
מיץ תפוחים לחורף ללא סוכר
אוהדים של משקאות טבעיים מומלץ להכין מיץ תוצרת בית מתפוחים לחורף ללא סוכר. זה לא רק על שמירה על הרכב ויטמין וערך קלוריות מינימלי, אלא גם המעשיות של שימור כזה, כי זה יכול לשמש להכנת רטבים או לערבב עם מיצים אחרים, מדי שעה להשיג טעם חדש.
המצרכים:
- תפוחים - 5,5 ק"ג.
הכנה
- לחץ מיץ מן הפרי באמצעות מסחטה.
- מניחים את המיץ על חום בינוני ולתת לו ללכת לרתיחה, אבל לא להרתיח, אבל מיד להסיר את המשקה מבעבע מהצלחת.
- יוצקים את המיץ הטבעי של תפוחים לחורף במיכל סטרילי להתגלגל.
מיץ תפוח אפל לחורף
מגוון מיץ תפוחים בבית לחורף יכול להיות בעזרת אגסים. מיץ האגס מכיל מעט חומצה משלו, שלל מהיר, אבל זה בהחלט מגלה את תכונות הטעם עם תפוחים, מעשיר את המשקה עם מתוק מתוק, עקב גלוקוז טבעי פרוקטוז. התכונות הטבעיות של האחרון, יאפשר להכין משקה ללא תוספת סוכר.
המצרכים:
- תפוחים - 4 ק"ג;
- אגסים - 2 ק"ג.
הכנה
- קלופים מן העצמות ואת הליבה, לסחוט את הפרי דרך juicer.
- הסר את הקצף מן המיץ וחום אותו 95 מעלות. לאחר שהגיע הטמפרטורה הרצויה, מיד להסיר מהחום
- יוצקים מיץ טעים תפוחים לחורף על פחיות סטריליות, להתגלגל לעטוף עד שהוא מתקרר.
מיץ תפוחים של אפל לחורף
הפוך את המתכון מיץ תפוחים לחורף הקציר שימושי ביותר יעזור הענבים. זהו מקור של ויטמינים, אשר מסייעים להצעיר ולחזק תאים, אשר משאיר שום ספק לגבי התועלת של המשקה. תפוח ענבים וענבים מכילים סוכר טבעי, ולכן השימוש הנוסף שלה תלוי רק בטעם של עקרות הבית.
המצרכים:
- תפוחים - 3 ק"ג;
- ענבים - 2,5 ק"ג.
הכנה
- ענבים ותפוחים דרך מסחטה.
- שים את המיץ על התנור ומבשלים במשך 5 דקות, מוריד את הקצף.
- חם, יוצקים את המיץ לתוך צנצנות סטריליות, לגלגל אותם עם מכסים צרובים.