כרוב פטרוס כרוב במהירות, פשוט להחיות באופן מועיל לא תפריט מהיר, קפדנית. המנה אינה מוגבלת למאכל לבן אחד. קציר חורף Saped, אדום, נציגי הכרוב הסיני צבעוניים גם בשילוב מושלם עם דגנים, פטריות וירקות, מה שמגדיל את הסיכויים להרים מתכון לכל טעם ארנק.
איך לבשל קציצות רזה מ כרוב?
פוסט קציצות כרוב יכול להיות מוכן במובנים רבים. לבן צעיר הוא פשוט הקרקע, בשילוב עם שאר החומרים, מחבת ומטוגן. הראשים הישנים מבושלים ועוברים דרך מטחנת בשר. כל הזנים של הכרוב משולבים עם ירקות ודגנים, כך תפוחי אדמה, גזר, פטריות, קישואים, אורז מתווספים קציצות.
- קציצות רזה טעים מ כרוב מתקבלים רק ירקות מוכנים כראוי, זה מתייחס כרוב, אשר עדיף לטחון עם מטחנת בשר או בלנדר.
- אם יש רק סכין בהישג יד, יש להקפיד לחתוך את הכרוב עם קש ארוך לא פחות.
- על מנת שחתכים כרוב רזים ללא ביצים כדי לשמור על צורתם במהלך הטיגון, קמח או מנגו יש להוסיף את המילוי.
- כדי לטגן קציצות כרוב רזה נחוץ רק על שמן חם, אם אתה שם אותם בשמן בלתי דליק, הם יהיו רוויים בשומן ולהיות אכיל.
קציצות קמח מכרוב לבן
קציצות טריות מכרוב טרי לקחת מקום מוביל בין חטיפים התקציב. הזמינות והעלות של צלחת לבנה עושה את המנה רווחית כלכלית, ואת התכונות התזונתיים שלה מספיק כדי להבטיח עם מינימום של מרכיבים את המנה מתברר טעים מאוד, ולכן מן התוספים רק בצל, שום, חמאה, קמח סולת יהיה צורך.
המצרכים:
- כרוב - 500 גרם;
- מנגה - 60 גרם;
- מים - 2 l;
- מלח - 20 גרם;
- קמח - 60 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- ציפורן של שום - 4 חתיכות;
- ירקות טריים - 40 גרם;
- שמן - 80 מ"ל;
- פירורי לחם - 60 גרם.
הכנה
- מבשלים את הכרוב במשך 10 דקות.
- עוברים דרך מטחנת בשר יחד עם בצל, עשבי תיבול ושום.
- מערבבים את הקמח עם קמח ומנגו ומניחים בצד במשך 15 דקות.
- טופס רזה כרוב לבן כרוב.
- Zapadiruyte אותם בפירורי לחם ומטגנים עד להזהבה בשמן חם.
כופתאות כבושות מכרוב כבוש
המתכון עבור קציצות רזה מ כרוב כבוש מסייע כראוי לנצל את שרידי מניות החורף. כרוב חמוץ יש אספקה ענקית של ויטמין C, בזכותו הוא הופך לא רק טעים, אבל מוצר שימושי. קציצות ממנו להתברר עסיסי, רך, עם גוון נעים נעים דומים מאוד קציצות.
המצרכים:
- כרוב כבוש - 500 גרם;
- קמח - 125 גרם;
- מאנגה - 125 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- סודה - 5 גרם;
- שמן - 100 מ"ל.
הכנה
- כרוב Kvasshenuyu לסחוט, להוסיף קמח, מנגו, סודה ובצל.
- מתעקשים בשר טחון במשך 5 דקות.
- טופס רזה כרוב כבוש רזה.
- מטגנים אותם עד פריך ומבשלים מתחת למכסה במשך כמה דקות.
רטבים מכרובית
קציצות לנטון מברוקולי וכרובית הן אופציה מצוינת לשילוב שני ירקות בריאים. כרובית נמוכה קלוריות, ואת התוכן של ויטמינים עולה על קרובי משפחה. היא אינה נחותה למלכת עולם הכרוב - ברוקולי. הם נראים מעוררי תיאבון, עסיסיים ומתאימים לזמן הבישול, שנמשך כחצי שעה.
המצרכים:
- ברוקולי - 300 גרם;
- כרובית - 300 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- קמח - 200 גרם;
- שמן - 120 מ"ל.
הכנה
- מרתיחים ברוקולי וכרובית במים רותחים במשך 15 דקות.
- מטגנים את הבצל.
- שני סוגי כרוב דק קוצצים, לשלב עם בצל וקופסאות הטופס.
- מסננים אותם בקמח.
- צולים קציצות כרוב רזה עד סומק.
קציצות עגולות מכרוב אדום
קציצות כרוב עגבניות הם מתכון שמציג גסטרונומיה ממדינות שונות. אנחנו מדברים על כרוב אדום, המשמש לעתים נדירות לבישול cutlets בקווי הרוחב שלנו, אבל זה מאוד מבוקש במטבח ההודי. בגרסה זו הוא משולב עם תבלינים בצל מסורתי ותפוחי אדמה, מה שהופך את המנה יותר מוכר לסלאבים.
המצרכים:
- תפוחי אדמה מבושלים - 4 יח ';
- כרוב אדום - 250 גרם;
- בצל ירוק - 40 גרם;
- כוסברה הקרקע - 2 גרם;
- כמון - 2 גרם;
- שמן - 60 מ"ל;
- בצל אדום - 1 PC;
- מיץ ליים - 10 מ"ל.
הכנה
- כל המרכיבים, לטחון, העונה טופס 10 קציצות.
- מטגנים לרגע מכל צד.
פוסטר cutlets מ כרוב סיני
הכנת קציצות רזה מכרוב כוללת את השימוש בכל הזנים. כרוב פקין ראוי לתשומת לב מיוחדת. הוא אינו מאבד את רעננותו במהלך החורף והאביב, והוא מיוצג באופן נרחב על מדפי החנויות. עלים רך שלה לא צריך להיות pretreated, כך cutlets לשמר את כל סט של ויטמינים.
המצרכים :
- כרוב פקין - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- קמח - 150 גרם;
- שמן - 40 מ"ל;
- תיבול לפי הטעם.
הכנה
- חותכים את הכרוב בבלנדר.
- תפוחי אדמה וגזר מגררים.
- דק קוצצים את הבצלים.
- שלב הכל ביחד, העונה ומערבבים עם 80 גרם של קמח.
- מסננים את הקציצות בקמח הנותר ומטגנים.
כרוב עגבניות עם מאנגה - מתכון
כרוב עגבניות עם מאנגה מתקבלים תמיד. אלה הם המאפיינים של סולת, אשר, בשילוב עם בשר טחון, עושה את זה יציב ואינו מאפשר את המרכיבים להתפורר. זה נותן את המילוי צפיפות, כמעט מתמוסס בו, ושמירה על קציצות רך. במיוחד, זה מרגיש טוב, אם הוא מסומם עם ירקות, כמו דייסה במשך 5 דקות.
המצרכים:
- כרוב - 850 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- מאנגה - 125 גרם;
- קרקרים - 70 גרם;
- שמן - 60 מ"ל;
- מים 250 מ"ל.
הכנה
- כל הירקות דק קוצצים ומבשלים במים במשך 20 דקות.
- שים את המנגו ומבשלים במשך 5 דקות.
- מגניב, לחתיכות טופס, לגלגל אותם פירורי לחם ומטגנים.
קציצות חתוכים מכרוב ותפוחי אדמה - מתכון
קציצות לנט מכרוב ותפוחי אדמה הם אחד השילובים הפופולריים ביותר. לעתים קרובות הם מבושלים בצורה של פנקייק, רק טיגון במחבת במחבת. אבל במיוחד במכרז, אוורירי ופריך, קציצות מבוצעים ירקות מבושלים. הם חמים וקרים, לא מעמיסים את הבטן, והם יתאימו בצורה מושלמת לארוחת ערב קלה.
המצרכים:
- כרוב - 300 גרם;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- שמן - 100 מ"ל;
- בצל ירוק - 40 גרם;
- מים 80 מ"ל;
- קמח - 60 גרם.
הכנה
- מבשלים את הכרוב במשך 10 דקות וקוצצים אותו בבלנדר.
- מרתיחים את תפוחי האדמה ואת קוצצים.
- שלב הכל ביחד, להוסיף 40 מ"ל של שמן.
- מסננים את הקציצות בקמח ומטגנים 2 דקות בכל צד.
כרוב עגבניות עם שיבולת שועל
פוסטר cutlets מ כרוב עם קוקר - הפכו לסמל של אכילה בריאה. בצירוף זה, פתיתים שיבולת שועל לפעול כמרכיב מזין ושימושי המוסיף minsemeat למילוי וקושר אותו. פתיתים הופכים צמיג, לא מאפשר המסה להתפורר, ולעזור להבטיח קרום פריך לתת טעם מטורף, מה שהופך קציצות הרבה יותר צבעוני.
המצרכים:
- כרוב - 350 גרם;
- שיבולת שועל - 50 גרם;
- מים - 1.5 ליטר;
- מלח - 20 גרם;
- פירורי לחם - 50 גרם;
- ציפורן של שום - 2 חתיכות;
- שמן - 60 מ"ל;
- עשבי תיבול טריים - 20 גרם.
הכנה
- מרתיחים את הכרוב ב 20 דקות.
- לטהר, להוסיף שום, ירקות, שיבולת שועל.
- מעבירים את הלחמניות לפירורי לחם ומטגנים במחבת.
כרזות, כרוב, כרוב, פטריות
כרוב עגבניות עם פטריות הוא חלופה ראויה למאכל בשר. זה לא צריך להיות מוטל בספק - פטריות מכילים חלבון, החלפת בשר מלאה, יש מרקם שהופך בשר טחון juicier, ויש להם ארומה נפלאה. הדבר היחיד הוא: שני הרכיבים הם קצת מעופש, אז אתה צריך לעבוד על הטעם על ידי כיבוי אותם ברוטב סויה.
המצרכים:
- כרוב - 450 גרם;
- Champignons - 350 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- מנגה - 60 גרם;
- עמילן - 10 גרם;
- רוטב סויה - 40 מ"ל;
- מים 120 מ"ל;
- פירורי לחם - 80 גרם;
- שמן - 60 מ"ל.
הכנה
- מטגנים את הירקות הקצוצים.
- מכסים ומבשלים במשך 15 דקות.
- מוסיפים מים, רוטב סויה, עמילן ומבשלים במשך 5 דקות.
- יוצרים את הקציצות, מחבתים ומטגנים.
כרוב עגבניות עם אורז - מתכון
פוסטר cutlets מ כרוב ואורז מתאימים תפריט חצי חזק. אל תשכח כי גברים רבים גם מהר צריך צלחת לבבית וטעימה. כאלה הם קציצות, המייצג שילוב עדין של אורז משיי עם כרוב מבושל פסטה. התוצאה לטעם דומה מאוד לחמניות כרוב.
המצרכים :
- כרוב - 400 גרם;
- אורז - 120 גרם;
- מים - 300 מ"ל;
- שמן - 80 מ"ל;
- רסק עגבניות - 20 גרם;
- ירק - 10 גרם;
- פירורי לחם - 60 גרם.
הכנה
- מבשלים את האורז.
- כרוב לגלגל בבלנדר ומבשלים יחד עם פסטה ותבלינים במשך 10 דקות.
- חבר את שני הרכיבים.
- מסננים את החתיכות בפירורי לחם ומטגנים.
כרוב עגבניות בתנור - מתכון
קציצות כרוב מושאל בתנור דורשות מיומנות בבישול, כי בתהליך האפייה הם צריכים להיות ורודים ולא להתייבש. בשביל זה, הכרוב הוא הקרקע בבלנדר מבושל במיץ שלה במשך 8 שעות. קציצות טופס, לחם אותם בפירורי לחם ואופים לזמן קצר בטמפרטורה גבוהה עד קבלת קרום.
המצרכים:
- כרוב - 1,2 ק"ג;
- מלח - 20 גרם;
- מים 125 מ"ל;
- פירורי לחם - 90 גרם;
- קמח - 60 גרם;
- שמן - 120 מ"ל.
הכנה
- חותכים את הכרוב בבלנדר.
- מלח, מוסיפים מים ומבשלים 8 שעות.
- מגניב, יוצקים קמח ועוגה.
- לחם בפירורי לחם ואופים ב 200 מעלות במשך 7 דקות בכל צד.