סוכר חום מקודם באופן נרחב כתחליף שימושי עבור סוכר קונבנציונאלי. עם זאת, השימוש בסוכר קנים מוטלת בספק אצל אנשים מסוימים, כי הערך הקלורי שלה שונה מעט מהערך האנרגיה של סוכר סלק זול.
מה זה שימושי עבור קנה סוכר?
תכולת הקלוריות של סוכר גולמי קני הוא 377 קלוריות לכל 100 גרם זה לא הרבה פחות תוכן הקלוריות של הסוכר הרגיל סלק, שבו 398 קק"ל. לכן, כדאי להתאבל על אלה החולמים על ירידה במשקל על ידי אכילת סוכר חום - הוא מופקד גם בצורה של שומן על הבטן ועל הירכיים. וזה, אולי, הוא רק נזק קני סוכר יכול לגרום, אבל היתרונות שלה הם מעבר לכל ספק.
מאז סוכר חום נתון עיבוד פחות סוכר לבן, הוא שומר על חומרים הרבה יותר יקר - ויטמינים ואלמנטים קורט. הצבע הכהה של סוכר קנה סוכר ניתן על ידי הידק, המכסה את גבישי הסוכר. וזה מולסה כי הם מכילים חומרים שימושיים.
סוכר קנים מזוקק מכיל אשלגן (100 מ"ג לכל 100 גרם, בעוד סוכר מזוקק הוא 5 מ"ג), מגנזיום (סוכר לבן זה בכלל לא) ואת ברזל (10 פעמים יותר מאשר סוכר מזוקק). ריד סוכר עשיר גם סידן, זרחן, אבץ, נתרן, נחושת וקבוצה ויטמינים B.
אין ספק את היתרון של סוכר קנה יביא אנשים הסובלים הפרעה של הכבד ואת הטחול, אשר רופאים לעתים קרובות ממליצים על "מתוק" דיאטה. זה עוזר סוכר חום ו הרגולציה של הלחץ, נורמליזציה של חילוף החומרים של שומן וחלבון, שיפור הפרשת סיגים מהגוף. בשל התוכן הגבוה של נחושת, סוכר קנים שימושי עבור מערכת העצבים. ואם אתה עדיין ספק אם סוכר סוכר הוא שימושי, לשקול את העובדה, שלא כמו סוכר מזוקק, זה לא לעוות את הטעם של מנות, אבל גוונים ומשפר את זה.
כיצד להבחין בין קנה סוכר אמיתי מזויף?
יצרני היצרנים הכירו את הסוכר החום המזויף, חילקו לו קרמל מכוסה בסוכר מזוקק רגיל. השימוש בסוכר מקל כזה מוטל בספק רב.
כדי לא לשלם עבור מזויף, זוכר את הדרכים לזהות אותו:
- להמיס קוביית סוכר במים, אם הנוזל הפך חום - רכשת זיוף, כי קני סוכר איכותי אינו מצייר מים;
- מכינים סירופ מסוכר ומטפטפים לתוכו קצת יוד, אם הסירופ מקבל גוון כחול - קנה סוכר הוא אמיתי, כי. גוון כחול קשור לעמילן הכלול בו.