אפרסמון הוא פרי צבעוני בהיר, שמתחיל לרצות את העין ממש מיד לאחר הופעתה על המדפים. לפי כמה גרסאות, היא באה אלינו ממקסיקו. כמובן, מדענים ותזונאים לא יכלו שלא לתהות מה היה שימושי באפרסמון, התברר כי פרי זה, אקזוטי במקצת עבור האזורים שלנו, הוא עשיר ממש בחומרים שימושיים. לדוגמה, הוא מכיל חומרים נוגדי חמצון, הידועים ביכולתם להסיר רדיקלים חופשיים מגוף האדם. וזה אומר כי צמח זה הוא מאוד יעיל עיכוב תהליך ההזדקנות!
מדוע אפרסמון שימושי?
כמובן, זה לא הכל! ויטמין A ו בטא קרוטן לתרום לשיפור החזון, והם יעילים מאוד במאבק נגד סרטן. כמו כן, אם תהית ברצינות מה אפרסמון עשיר, אל תשכח על לימון וחומצה מאלית כי הגוף שלנו זקוק לתפקוד תקין. בפרי זה, אתה יכול למצוא גם אשלגן, ברזל, נחושת, מנגן.
בתוך זה, אפר טאנינים ניתן למצוא. בזכות אנזימים ותרכובות מסוימות, פרי זה יכול לעזור לגוף להתמודד עם הלחץ הרבה יותר מהר, במקרה של נוכחותו בתפריט, מאשר אם לא אכלנו אפרסמון. כמובן, הרבה תלוי איזה סוג של מגוון זה. אחרי הכל, על חמש מאות זנים נמצאו בעולם על ידי חוקרים! ואם אתה מעוניין אפרסמון באיכות גבוהה מאוד, הרכב ו
גם טוב למדי מבחינה זו היפנים, עם זאת, זה בעייתי לפגוש אותו על המדפים שלנו. הרבה חומרים שימושיים ניתן למצוא אפרסמון קווקזי, הנה הוא נמכר לא פחות מאשר המלך. עם זאת, יש לו טעם ספציפי מאוד, מעט עפיצות. Korolevka הוא רך יותר בהשוואה אליו.
מספר תכונות שימושיות גם תלוי במידה רבה את תנאי האחסון, על כמה הפרי בשל נשללה. זה האחרון יכול להיות מזוהה על ידי מספר רצועות חומות ונקודות על אפרסמון עצמו. ככל שיותר מהם, הפרי העשיר יותר, היה טוב ובוגר יותר.