חלבון ירקות

בדרך כלל אנשים מתחילים להסתכל על חלבון הירקות רק כאשר הם מחליטים לנטוש את החיה. עם זאת, זה לא המיקום הסביר ביותר: לכלול שני סוגי חלבון בתזונה. זה נכון במיוחד עבור ספורטאים אשר לדבוק ספציפית דיאטה חלבון על מנת להגדיל את מסת שריר. זה נכון גם במאבק נגד עודף משקל: למעשה, רקמת השריר עצמה צורכת יותר קלוריות, וככל שזה יותר, במוקדם להיפטר שכבת שומן.

חלבון ירקות: תועלת

בניגוד חלבון מן החי, המיוצג בעיקר על ידי בשר, עוף, דגים ומוצרי חלב, חלבון צמחי יש יתרון משמעותי אחד. כלומר - במוצרי ירקות יש כמעט שום שומנים, אשר מאפשר צלחת חלבונים להיות תזונתיים וקלים.

לכן, חלבון צמחי עבור השרירים הוא שימושי כמו גם בעל חיים, אבל באמצעות זה, אתה יכול לרדת במשקל הרבה יותר מהר, כי הגוף לא יקבל כמות מופרזת של שומן. במקרה זה, הגוף יקבל הרבה חומרים מזינים - ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו.

חלבון צמחי אינו מתעכל לחלוטין במשך זמן רב, מה שהופך אותו קל לשלוט על תחושת הרעב. בנוסף, הסיבים הכלולים במוצרים כאלה משפיעים לחיוב על העבודה של מערכת העיכול.

מהו חלבון הירקות?

הוויכוח על המקום שבו מכיל את חלבון הירקות, אתה צריך מיד לבצע הזמנה: חלבון קיים במוצרים רבים, אבל רשימה זו כוללת רק את המוצרים בהם החלבון הוא באמת הרבה. אלה, קודם כל, קטניות, סויה, אגוזים וזרעים שונים. רשימה מלאה של מוצרים כאלה ניתן למצוא בטבלה של תוכן חלבון הירקות.

חלבון ירקות: נזק

חסרונות, כמובן, קשה לרשום בסעיף של נזק, אבל יש מחסור של מוצרים המכילים חלבון צמחי. כלומר - חוסר ברזל וויטמינים B, אשר באופן כללי הם בעיקר מוצרים ממוצא מן החי. לכן, על ידי סירוב חלבון מן החי לטובת ירקות, חשוב להוסיף את שמנת בירה דיאטה שלך או תוספים אחרים אשר יעשיר את הגוף עם ויטמין B.

את הנזק האמיתי ניתן לקרוא אלא אם ההשפעה של קטניות ואפונה על העבודה של המעיים - מוצרים אלה לעתים קרובות לעורר גזים מוגברת, אשר יכול לגרום הרבה אי נוחות. לכן, מוצרים כאלה לא צריך להיות שימוש לרעה. עם זאת, זה חל במידה שווה על כל סוגי החלבון - כי עם שימוש מופרז של מזון כזה, הכליות והכבד סובלים מאוד.

אם אתם סובלים אולקוס או dysbacteriosis, השימוש במזונות כגון שעועית, שעועית אפונה יש לדון עם הרופא שלך.

חלבון ירקות: פיתוח גוף

אין זה סוד כי ספורטאים, ככלל, מעדיפים לקבל חלבון ממקורות בעלי חיים. וזה לא שהם יודעים מעט על וריאנט הצמח - רק בקטניות, סויה, אגוזים ודגנים חסר כמה חומצות אמינו חשובים כי הם חשובים מאוד עבור בניית שרירים מהירה.

חלבון הסויה והחלבון של העדשים קרובים ביותר למצב האידיאלי בשל נוכחותן של חומצות אמינו. אם אתה משתמש חלבונים צמחיים לצמיחה שריר, אתה צריך להתרכז השימוש שלהם.

אגב, בשל מחסור של כמה חומצות אמינו, חלבון הירקות אינו נספג במלואו, אבל רק על ידי 50-60 אחוזים, וזה טוב מאוד עבור מי לרדת במשקל, אבל זה רע עבור אלה שרוצים להגדיל את מסת שריר. זו הסיבה שבניית גוף את הווריאנט הסטנדרטי משמש בדרך כלל - חלבון ממוצא מן החי.