קיפודים עם בשר טחון ואורז - מנה מזינה ומזינה, המזכירה כדורי בשר. זה נראה מקורי ומתאים יפה עם garnishes. אתה יכול להכין את המוצרים במחבת, בתנור, ב multivark או דוד כפול. המתכונים המעניינים ביותר של מנה זו מוצגים להלן.
איך לבשל קיפודים עם בשר טחון ואורז?
מתכון קיפודים מבשר טחון עם אורז אינו גורם לסיבוכים. על ידי כל האפשרויות הבאות, המוצרים מוכנים במהירות ובקלות. אבל יש כמה כללים כלליים שאתה צריך לעקוב אחר כל מתכון, כך קיפודים צודקים בדיוק:
- רייס עדיף לקחת גרגר ארוך.
- בעת הכנת מוצרים, עדיף להשתמש במאכלים עמוקים עם קירות עבים.
- במקום רוטב עגבניות, אתה יכול להשתמש שמנת חמוצה, זה יהיה לא פחות טעים.
- המוצרים צריכים להיות מוכנים בכמות גדולה של נוזלים כך האורז אינו רטוב.
קיפודים מעוף
קיפודים עם בשר טחון ואורז בתנור - מנה יומיומית טעימה. המוצרים אינם מטוגנים בשמן, ואופים בתנור, ולכן הם תזונתיים, מאוד שימושי מתאים גם עבור מזון לתינוקות . מתוך המספר המצוין של רכיבים משומשים, תקבל 5 מנות של מזון לבבי.
המצרכים:
- עוף mince - 600 גרם;
- אורז - 100 גרם;
- 1 גזר גדול;
- נורה - 1 חתיכה;
- מלח, פלפל.
הכנה
- ב המילוי לשפוך אורז.
- מלח, פלפל ומערבבים.
- טופס את הכדורים ולשים אותם בכושר.
- מעבירים את הבצל והגזר.
- מניחים את צלי על billets.
- יוצקים את המים הרותחים כך שהמוצרים הם חצי במים.
- מכסים את הטופס בנייר כסף וב -180 מעלות אופים קיפודים מבשר טחון בתנור למשך שעה.
קיפודים עם בשר בקר עם אורז
קיפודים מבשר טחון הם ארוחה דשנה, אשר הם אוהבים את טעם עדין ופשטות בבישול. אם בשר מבושל מבושל בבית, בשר עדיף לעבור דרך מטחנת בשר עם סבך עם חורים קטנים. אם קניתם ממתח מוכן, אז עדיף גם למחוץ אותה. אז על התפוקה של קיפודים מן בשר בקר עם אורז יתברר להיות עדין יותר.
המצרכים:
- בשר טחון - 400 גרם;
- אורז - ½ כוס;
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- חלב - 50 מ"ל;
- עגבניות - 2 יח ';
- ביצה עוף - 1 חתיכה;
- מי שתייה - 150 מ"ל.
הכנה
- בשר טחון מעורבב עם בצל קצוץ ואורז מבושל .
- נסיעה בביצה, יוצקים את החלב ומערבבים.
- הכדורים נוצרים ומניחים במחבת.
- מוסיפים גזרים מגורדים, עגבניות ומים.
- מתחת למכסה, קיפודים של אורז הם הקרקע עם בשר טחון במשך 30 דקות.
קיפודים ממולאים בהודו ואורז
קיפודים מ תרנגול הודו טחון טובים יותר לבישול לא במחבת, אבל בסיר עם stenochkami גבוה, כמו הרבה רוטב מתברר. בגלל זה, קיפודים עם בשר טחון ואורז הם עסיסיים במיוחד. הם יכולים להיות מוגש כמנה עצמאית, אבל אתה יכול ויחד עם צלחת הצד האהוב עליך. בכל מקרה, זה יהיה טעים.
המצרכים:
- פילה הודו - 700 גרם;
- אורז גולמי - 100 גרם;
- עגבניות במיץ שלה - 350 גרם;
- גזר - 3 חתיכות;
- בצל- לפת - 1 חתיכה;
- מרק - 300 מ"ל;
- רסק עגבניות - 30 גרם.
הכנה
- עגבניות הם הקרקע בבלנדר ומניחים בסיר.
- מוסיפים את העגבניות ויוצקים ב 300 מ"ל של מרק.
- בצל עם גזר ובשר עוברים דרך מטחנת בשר.
- מערבבים את בשר טחון עם אורז, מלח, פלפל ומערבבים.
- טופס את הכדורים ולשלוח אותם למחבת.
- מתחת למכסה לכבות 40 דקות.
קיפודים ממולאים באורז ובכרוב
המתכון של קיפודים טחונים, המוצג להלן, מאפשר לך להכין צלחת הדומה לחמניות כרוב עצל . במקרה זה, חשוב לקצוץ את הכרוב דק ולשטוף אותו עם הידיים, זה לא שווה להעביר אותו דרך מטחנת בשר. מתוך הכמות שצוינה של מוצרים זה יתברר 4 מנות של מוצרים ברוטב ריחני.
המצרכים:
- כוח - 700 גרם;
- אורז - 100 גרם;
- כרוב - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גזר, בצל - 1 PC;
- רסק עגבניות - 2 כפית;
- מלח, סוכר.
הכנה
- אורז רותח במשך כ 5 דקות, ולאחר מכן לשקוע לתוך מסננת.
- ירקות מרוסקים הם מטוגנים.
- חצי שכבו בקערה.
- במחבת שמאלה במחבת, יוצקים מים ומכניסים את העגבניות. מלח, פלפל, סוכר לפי הטעם.
- מערבבים את בשר טחון עם אורז, ביצה ומטגנים.
- מוסיפים כרוב ולשים.
- הם יוצרים מוצרים, מחבתים אותם בקמח ומעבירים אותם.
- ואז לשים אותם במיכל עם רוטב ותבשיל במשך 25 דקות.
קיפודים מכוח בשר חזיר
קיפודים עשויים בשר טחון עם אורז במחבת - מהיר בבישול טעים. אם תרצה, אתה יכול לבחוש שמנת חמוצה עם מים, להוסיף תבלינים, ירקות ולשפוך את workpieces עם רוטב זה. אז המנה תהיה אפילו יותר עדין ועסיסי. הזמן הכולל הנדרש להכנת ארוחה כזו לא ייקח יותר מ 45 דקות.
המצרכים:
- בשר חזיר טחון - 200 גרם;
- אורז - 50 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- 1 גזר;
- ביצים - חתיכה אחת;
- בצל - חתיכה אחת;
- מלח, פלפל.
הכנה
- גזר מגורד מטוגנים, מוסיפים עגבניות מקולפות ותבשיל במשך 3 דקות.
- מערבבים את בשר טחון עם אורז, בצל, ביצה, מלח ופלפל.
- טופס את הכדורים ומכניסים אותם במחבת.
- למעלה עם גזר עם עגבניות, מלח ופלפל.
- יוצקים במים כך שהוא מגיע לפחות באמצע המוצרים.
- מתחת למכסה על אש קטנה מכבים קיפודים מחלב חזיר עם אורז חצי שעה.
קיפודים טעים עם רוטב
קיפודים עם בשר טחון ורוטבים טובים במיוחד. הם יכולים להיות מוגש עם כל דייסה, פסטה או פירה . אם יש עגבניות טריות, אז הם יכולים לשמש במקום פסטה, יהיה אפילו יותר שימושי וטעים. המתכון הוא 3 מנות. לכן, אם אתה צריך לבשל יותר מזון, מספר המוצרים צריך להיות גדל באופן יחסי.
המצרכים:
- כוח - 0.5 ק"ג;
- אורז - ½ כוס;
- בצל - 2 חתיכות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מלח, תבלינים;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- 1 גזר;
- קמח - 30 גרם;
- מים - 500 מ"ל.
הכנה
- אורז רותח במשך 5 דקות, מקופל לתוך מסננת.
- בשר טחון מעורבב עם ביצה, מוסיפים בצל 1 קצוץ, אורז, מלח, תבלינים, ללוש ולגלול koloboks קטן.
- מטגנים את הבצלים הקצוצים עם הגזר, מוסיפים עגבניות, קמח ושופכים מים בזרזיף דק, תוך ערבוב.
- לאחר רותחים, רוטב הוא מלוח, סוכר, הניח preforms בשר ותבשיל במשך חצי שעה.
קיפודים ממולאים באורז במולטי
בתנור פלא מודרני, אתה יכול לבשל משהו. קיפודים מבשר טחון ב multivark מתקבלים גם מעולה. במקרה זה, ניתן להשתמש בכל בשר שנמצא במקרר. אם אתה משתמש עוף, אז את הביצה לא יכול להיות דפק, קיפודים מבשר טחון עם אורז לא להתפרק, ועל חשבון רוטב הם מסופקים עם עסינות.
המצרכים:
- כוח - 600 גרם;
- עגבניות - 3 יח ';
- אורז - 100 גרם;
- בצל, גזר, ביצים - 1 PC;
- מלח, תבלינים, שמן.
הכנה
- בתחתית הקערה, יוצקים שמן, מפזרים בצל, גזר ומבשלים במשך 10 דקות במצב "אופים".
- מוסיפים עגבניות מרוסקות.
- המילוי מעורבב עם אורז, ביצה, מלח ותבלינים.
- טופס "קיפודים" והכניס אותם בקערה.
- יוצקים במים חמים כך שהוא מכסה את המוצרים בחצי.
- במצב "מרווה", 1 שעה מוכן.
קיפודים ממולאים באורז בדוד כפול
קיפודים ממולאים באורז מאודה - עבודה אמיתית של אמנות קולינרית, שממנה הילדים ישמחו. הם מוכנים במהירות ובקלות. בשל הכנת כמה מעדנים מתברר דיאטה, אז זה בטוח להציע את זה הקטן גורמה. אוכל כזה הוא אכל עם הנאה אפילו פירורים, אשר קשה להאכיל עם מזון רגיל.
המצרכים:
- עוף טחון - 500 גרם;
- אורז - 100 גרם;
- מלח;
- אפונה של פלפל שחור.
הכנה
- בשר טחון הוא מלוח ויוצר ממנו קציצות מלבניות עם קצה חד.
- התחתית מעוכה בקמח, ומעליה אורז.
- מפלפל שחור הופכות עיניים ואף.
- מורחים את העבודות בסל הקיטור.
- יוצקים 500 מ"ל מים רותחים לתוך המגש.
- קיפודים מעוף טחון עם אורז יהיה מוכן בעוד 40 דקות.