קומפוט של תותים - המתכונים הכי טעים להכנת משקה ביתי

תותים כבר זמן רב מפורסם תכונות שימושיות שלהם, הוא משמש ביעילות ברפואה עממית כדי לחזק חסינות וככלי עזר ללחימה מחלות רבות. כדי לשמר את הגרגרים היקרים לפני הקציר הבא, כל מיני כדורים עשויים ממנו, מקום מיוחד שבו הוא קומפוט עשוי תותים.

איך לבשל קומפוט מ תותים?

כדי להכין קומפוט מיער תותים שנקטפו באזור נקי מבחינה אקולוגית, ולשמר את כל המאפיינים בעלי ערך טבעי של פירות יער, אתה צריך לדעת דקויות מסוימות של טכנולוגיה המלווים כמעט כל מתכון של המשקה.

1. פירות יער שנאספו הם שטופים תחת מים זורמים להיפטר גביעים. במקרים מסוימים, הגבעולים ניתן להשאיר, חיזוק ההשפעה הבריאותית של billet, אשר יהיה מתאים במיוחד הצטננות.
2. שמור קומפוט מ תותים לחורף על ידי עיקור מכולות עם פירות יער בסירופ או על ידי החלת פעמיים את התוכן של צנצנות עם פקקים הבאים.
3. לקבלת עיקור עצמי נוסף, צנצנות אטום עם קומפוט חם הופכים הפוך וחימם עד מקורר לחלוטין.
4. מספר המרכיבים המופיעים ברשימת המרכיבים של כל מתכון מחושב עבור 3 ליטר יכול.

קומפוט של תותים לחורף ללא עיקור

אם יש אפשרות לבשל עבור קומפוט התות חורף , מתכון לקציר פשוט ניתן למצוא עוד. פירות יער במקרה זה מוכנים כראוי, להיפטר זנבות ויוצקים מים רותחים. לקבלת חוזרים ונשפכים מן העירוי המתקבל, סירופ סוכר מוכן, ריכוז אשר יהיה תלוי בהעדפות ואת הטעם הסופי הרצוי של הפינוק.

המצרכים:

• תותים - 1,5 ק"ג;
• סוכר מגורען - 400-600 גרם;
• מים מטוהרים - 3 ליטר.

הכנה

1. תותים מקולפים מוכנים ממוקמים צנצנות מעוקרות היטב לשטוף, שפכו עם מים רותחים, נשאר במשך 20 דקות, המכסים את המכולות עם עפעפיו מבושלים.
2. מסננים את העירוי בסיר, מוסיפים סוכר, מרתיחים במשך 5 דקות, יוצקים סירופ פירות יער.
3. חותם את קומפוט של תותים, לעטוף לפני הקירור.

קומפוט של אוכמניות ותותים לחורף

אף אחד מן הלימונדה שנרכשו לא ניתן להשוות עם המעדן שהוכן על פי המתכון הבא. שילוב תותים תותים עם אוכמניות, אתה יכול לקבל את המשקה המושלם מכל הבחינות. ואת טעם עשיר, צבע מדהים, וכן ארסנל מרשים של נכסים יקרי ערך הכלול כזה משקה, הוא מעבר לתחרות.

המצרכים:

• תותים - 1 ק"ג;
• אוכמניות - 500 גרם;
• סוכר מגורען - 0,5 ק"ג;
• מים מטוהרים - 3 ליטר.

הכנה

1. תותים מוכנים ואוכמניות שטופות ממוקמים במיכלים סטריליים יבשים.
2. סירופ סוכר מבושל ממים וסוכר, רותחים במשך 5 דקות, שופכים גרגרים בצנצנת.
3. מיד אטום קומפוט של אוכמניות ותותים, להפוך את הכלים הפוך ולעטוף אותם בזהירות עד להתקרר לחלוטין.

תות שדה תות שדה

קומפוט של תותים - מתכון זה יכול להתממש עם תוספת של תותים. נראה כי פירות יער דומים, ולמעשה, שונים כל כך, המשולבים בדואט, יוצרים טעם מעולה ומשקה מזין, שיהיה נעים במיוחד ליהנות ממנו בחורף, לנשום את ריח הקיץ ולזכור את הימים החמים.

המצרכים:

• תותים ותותים - 700 גרם;
• סוכר מגורען - 0,5 ק"ג;
• מים מטוהרים - 3 ליטר.

הכנה

1. קלופים מן גביע ותותים שטף ותותים לשים פחיות, שפכו עם מים רותחים, ולאחר 20 דקות ניקוז.
2. מוסיפים את הסוכר לעירוי, מרתיחים ומכניסים את הסירופ לגרגרים.
3. אטום את התות של תותים ותותים חתום ועטוף עד מקורר לחלוטין.

קומפוט של פטל ותותים לחורף

רבים זוכרים את הטעם של הקומפוט של סבתא, אשר מבושל בקפידה מ תותים תותים עם פטל. ניחוח מדהים וטעם עשיר מדהים של המשקה לא יכול להשאיר אף אחד אדיש. המתכון הבא ייתן הזדמנות להעריך את כל התענוגות של תערובת ברי כזה.

המצרכים:

• תותים - 1 ק"ג;
• פטל - 300 גרם;
• סוכר מגורען - 0,5 ק"ג;
• מים מטוהרים - 3 ליטר.

הכנה

1. תותים מוכן פטל ממוקמים פחיות מעוקרות.
2. מרתיחים מים, להמיס סוכר בו, מרתיחים את הסירופ במשך 5 דקות ויוצקים אותו בצורה רותחת כדי פירות יער.
3. אטום הרמטי של אטום תותים ופטל, הפוך במהופך, לעטוף את החום עבור קירור איטי עצמית סטריליזציה.

קומפוט של תותים ודומדמניות

כמו כל קומפוט-מבחר עם תותים, משקה שמוכן על פי המתכון הבא מתברר להיות שימושי, ריחני וטעים. כשכן של יער יער במקרה זה, נבחר דומדמניות, אשר בהרמוניה משלים את הטעם העדין ואת הטעם המבריק של הרכיב הבסיסי יהפכו את העבודה לחסר.

המצרכים:

• תותים - 1 ק"ג;
• דומדמניות אדומות או תערובת של כמה סוגים - 500 גרם;
• סוכר מגורען - 0,5 ק"ג;
• מים מטוהרים - 3 ליטר.

הכנה

1. תותים מוכנים ודומדמניות ממוקמים בצנצנות יבשות סטריליות, יוצקים במשך 20 דקות עם מים רותחים תלולים.
2. עירוי הוא סחוט, סוכר נוסף, מבושל במשך 5 דקות, סירופ שהתקבל הוא שפך לתוך צנצנות כדי פירות יער.
3. אטום את הקומפוז של דומדמניות אדומות ותותים הרמטיים הרתיחה מכסים ועוטפים בצורה הפוכה עד מקורר לחלוטין.

קומפוט של תותים ותפוחים לחורף

טעים מאוד מתברר קומפוט עם תותים ותפוחים, אשר צריך להיות מסולק מן הליבה, לחתוך לפרוסות ומוסיפים פירות יער. המתיקות של המשקה מאוזנת על ידי חומציות הפרי, אשר, יתר על כן, נותן טעם תפוח עדין. אם תרצה, הרכב של billet ניתן להשלים עם פטל או פירות יער אחרים.

המצרכים:

• תותים - 700 גרם;
• תפוחים - 300 גרם;
• סוכר מגורען - 0,5 ק"ג;
• מים מטוהרים - 3 ליטר.

הכנה

1. תותים תותים מוכנים, יחד עם פרוסות תפוח ממוקמות צנצנות סטריליות, לשפוך מים רותחים במשך 15 דקות.
2. הנוזל מרוקן, מוסיפים סוכר, מבושל במשך 5 דקות, מלאים בתוכן סירופ של הכלים.
3. אטום הרמטית של תפוחים ותותים, להפוך מתחת לשמיכה עד מקורר לחלוטין.

קומפוט של תותים עם מנטה לחורף

לאחר הכנת קומפוט מ תותים יער לחורף עם גרגרי מנטה, אתה יכול ליהנות טעם מרענן מפואר של המשקה קיבל ולהפתיע אותו עם מקוריות ועידון של האורחים. בנוסף, השימוש במשקה כזה ישפר את השינה, יחזק את מערכת העצבים ויהיה בעל השפעה מועילה על מצב האורגניזם כולו.

המצרכים:

• תותים - 1 ק"ג;
• זרדים של מנטה - 2 יח ';
• סוכר מגורען - 0,5 ק"ג;
• מים מטוהרים - 3 ליטר.

הכנה

1. תותים מוכנים ופריטי נענע טריים ממוקמים בצנצנת.
2. ממים וסוכר, סירופ מבושל, שפכו לתוך מיכל ותכולת מעוקרים בכלי עם מים רותחים במשך 10-15 דקות.
3. מכסה את המכלים ולהפוך אותם מעל השמיכות.
4. לאחר הקירור המלא, קומפוט התותים מועבר למחסן לאחסון.

קומפוט של תותים וכתום לחורף

טעם נוסף וטעם יוצא דופן של תותים ייתן תפוזים. פירות ניתן להשתמש בשלמות, מראש רותחים אותם במים רותחים במשך כמה דקות או לקלף ולהוסיף פירות יער רק את הבשר. אם תרצה, חלק מהתפוז יכול להיות מוחלף עם לימון, אשר ייתן את המשקה טעם חדש וחמיצות.

המצרכים:

• תותים - 700 גרם;
• כתום - 200 גרם;
• סוכר מגורען - 0,5 ק"ג;
• מים מטוהרים - 3 ליטר.

הכנה

1. לשים צנצנות מעוקרות של תותים קלופים ופרי הדר מוכן, לחתוך לפרוסות להיפטר בורות.
2. יוצקים את החומרים במשך 20 דקות עם מים רותחים, ולאחר מכן הנוזל מרוקן, מוסיפים את הסוכר.
3. מרתיחים את הסירופ במשך 5 דקות, יוצקים לתוך הצנצנות.
4. אטום את קומפוז תותים עם כתום, להפוך מתחת לשמיכה חמה עד מקורר לחלוטין.

קומפוט תות שדה ללא סוכר

עוד יותר שימושי הוא קומפוט של תותים טריים, מבושל לחורף ללא תוספת של סוכר מגורען. היעדר כל חומרים משמרים בהרכב מחייב אותך לעקר את המניה לבטיחות טובה יותר. לפני השימוש, המשקה יכול להיות ממותק לטעום עם דבש או תחליף סוכר.

המצרכים:

• תותים - 1,5 ק"ג;
• מים מטוהרים - 2.5 ליטר.

הכנה

1. תותים מוכנים הם שפכו לתוך פחית של מים רותחים.
2. מכסים את המכסה עם מכסה ומעקרים בכלי עם מים רותחים במשך 40 דקות.
3. הצנצנת אטומה, מתהפכת ועטופה היטב עד להתקררות מוחלטת.