בקיץ יש לנסות, כי עם פירות יער ופירות בגוף קיבלו ויטמינים יותר. אבל גם אתה צריך לחשוב על החורף ולעשות ההכנות טעים ושימושיים. עכשיו לספר לך איך להכין קומפוט של פטל דומדמניות.
קומפוט של פטל ודומדמניות שחורות
המצרכים:
- דומדמניות שחורות - 250 גרם;
- מים - 3 l;
- סוכר - 150 גרם;
- פטל - 300 גרם.
הכנה
תפוס את גרגרי והכניס אותם לסיר. ואז אנחנו יוצקים מים. על אש קטנה לבשל קומפוט במשך כ 15 דקות, ואז לשפוך סוכר, להרתיח עוד 5 דקות ולאחר מכן לכבות את האש. אנחנו נותנים את קומפוט לעמוד על 1 שעה מתחת למכסה סגור. לאחר מכן תוכלו ליהנות מהטעם הייחודי של המשקה הזה.
פטל פטל ודומדמניות לחורף מרוכז
המצרכים:
- פטל - 0,8 ק"ג;
- סוכר - 500 גרם;
- דומדמניות שחורות - 0,8 ק"ג;
- מים.
הכנה
אנחנו מפיצים את הגרגרים לצנצנות של 2 ליטר. ממלאים את פירות יער עם מים לראש פחיות, ולאחר מכן לסנן אותו לתוך סיר ולהוסיף 500 גרם של סוכר. מערבבים ומכניסים את הסירופ לרתיחה. ואז למלא אותם עם פירות יער, לתת לעמוד במשך 15 דקות, ואז סירופ שוב להתמזג ואחרי רותחים אנחנו יוצקים אותו לתוך צנצנות. עכשיו אנחנו מגלגלים אותם בשמיכות, מסובבים אותם ועוטפים אותם. לאחר הקירור, אנו שולחים אותו למקום קריר כהה לאחסון.
קומפוט של פטל ודומדמניות אדומות
המצרכים:
- פטל - 800 גרם;
- סוכר - 300 גרם;
- דומדמניות אדומות - 800 גרם;
- מים - 2.8 ליטר.
הכנה
פירות מסודרים ושלי. זה הכי נוח לעשות את זה עם פקק זכוכית. אחר כך מניחים את הגרגרים בסיר, שופכים מים ומוסיפים סוכר. מביאים לרתיחה ומבשלים כ -7 דקות. לאחר מכן מכסים את הסיר עם קומפוט ומכסים במגבת. שמנו את קומפוט כדי להחדיר, ואז לסנן, מגניב לשרת, להוסיף לכל כוס קוביות קרח.
איך להכין קומפוט מ פטל דומדמניות?
המצרכים:
- דומדמניות שחורות - 200 גרם;
- פטל - 200 גרם;
- סוכר - 1 כוס;
- מים - 1 ליטר;
- לימון - חצי;
- לימון - 2 ענפים.
הכנה
סמורודין מיין ושטף. Blanch על 1 דקות במים רותחים. אנחנו מכניסים פירות יער בצנצנות של שלושה ליטר, מניחים מעליהם פרוסות מליסה ולימון. אנחנו מכינים את הסירופ: שופכים סוכר לתוך המים, מניחים פטל ומביאים לרתיחה, ואז מוזגים לתוך הדומדמניות. בואו נעמוד במשך 15 דקות, ואז ניקז את הנוזל לתוך סיר, נתנו לו להתבשל ולמלא את גרגרי יער שוב. עכשיו להפשיל את פחיות, להסתובב ולכסות עם משהו חם. אחרי הקירור שמנו את זה לאחסון.