איך לעשות מונושי - צעד אחר צעד מתכונים ורעיונות מקוריים להכנת אלכוהול מתוצרת בית

לאחר שעסק איך לעשות moonshine במו ידיו בבית, הוא יוכל לספק את עצמו עם איכות אלכוהול, המאפיינים של אשר יהיה בסדר גודל גבוה יותר מאשר סוגים רבים של וודקה על מדפי החנות. התהליך מטריד מאוד, אבל התוצאה מצדיקה כל הזמן והמאמץ.

איך לעשות שטויות בבית?

קבל משקה איכותי יעזור המתכונים המוכחים של הבית מבושל תוצרת בית ריחניים המלצות בסיסיות, הביצועים אשר ישפרו את המאפיינים של אלכוהול.

1. להכנת moonshine, תצטרך מכשיר תוצרת בית וכלי לתסיסה של ברג, אשר חייב להיות אמייל או זכוכית.
2. המים משמשים כמו באביב או בקבוק מים. זה לא יכול להיות מבושל מראש.
3. כל הכלים המשמשים לתסיסה יש לשטוף ביסודיות עם סודה ונזלו במים רותחים כדי למנוע להיכנס חיידקים מיותרים הארבה.
4. שמרים יבשים חייב להיות מופעל במים מתוקים לפני תוספת לחלוט, אלה טריים מתווספים למיכל הכולל מיד או מראש מומס בנפח קטן של נוזלים.

שמרים עבור moonshine - וזה יותר טוב?

התוצאה הסופית, יחד עם גורמים רבים אחרים, ייקבע על ידי מה שמרים עבור מונושיין נבחר.

1. שמרים אלכוהוליים נועד לייצר אלכוהול על בסיס סוכר ודגן. תוסף כזה יספק תקופת תסיסה אופטימלית, ריכוז מינימלי של זיהומים מזיקים ברתיחה ואת הפלט ראוי של אלכוהול על השקע.
2. לקבלת פירות או ברי brags, אתה יכול להשתמש שמרים יין, הוספת אותם, על פי ההמלצות של ההוראות.
3. אתה יכול להכין moonshine תוצרת בית לחם שמרים, אשר נחשבים הבחירה הגרועה ביותר. לשתות על בסיס דומה לוקח על טעם צד שלישי ניחוח לא רצוי, ואת ברגה הוא מאוד מוקצף דורש תוספת של defoamers. בנוסף, זמן התסיסה על שמרים כאלה עולה פי 1.5-2 פעמים.

מתכון בראגה למונשיין

כדי להפוך moonshine בבית, הצעד הראשון הוא לשלוט על שלב של בישול. ביצוע נכון שלה יאפשר לקבל אלכוהול טבעי ללא ריח וטעם זרים. אם איכות הסוכר אינה אמינה, עדיף להפוך אותה תחילה, רותחים במים (1 ק"ג ל 0.5 ליטר) למשך כשעה ומוסיפים בתהליך 20 גרם חומצת לימון.

המצרכים:

• מים חמים - 5 ליטר;
• סוכר מגורען - 1 ק"ג;
• שמרים, לחוץ - 100 גרם.

הכנה

1. במים חמים הם ממיסים סוכר.
2. יוצקים קצת נוזלים, ממיסים שמרים, יוצקים לתוך טנק תסיסה, לערבב.
3. התקן מחיצת ולהשאיר את הספינה כדי תסיסה בטמפרטורה של 22-25 מעלות.
4. בהתאם לאיכות חומרי הגלם ואת הטמפרטורה בחדר, לחלוט עבור moonshine יהיה מוכן 3-14 ימים.
5. מוכנות נקבעת על ידי היעדר תסיסה, חומציות וטעם המר של המפץ.

זיקוק של מונושיין

לעתים קרובות בפועל, זיקוק כפול של מונושיין משמש, המאפשר קבלת המאפיינים הצפויים ביותר של המשקה.

1. הזיקוק של הראשון והשני תמיד מבוצע על אש שקטה
2. מה שנקרא פרבק או 40-50 מ"ל הראשון עבור כל קילוגרם של סוכר המשמש לבשל נאסף במיכל נפרד המשמש לצרכים טכניים, שכן מונשיין דומה מכיל זיהומים מזיקים רבים מדי מסוכנת לבריאות.
3. "הגוף" הבא של המשקה הביתי נאסף עד שהמבצר מתחיל לרדת מתחת ל 40 מעלות.
4. אם תרצה, לאסוף את "זנבות" של moonshine ולהוסיף אותו לחלוט הבא לפני הזיקוק הראשון.
5. לאחר הזיקוק הראשון, יש לדלל את הירח עם מים לכוח של 20 מעלות, לנקות ולזקק בפעם השנייה, לאחר אותה טכנולוגיה, ולאחר מכן לדלל את הכוח הרצוי.

כיצד לדלל מונושיין?

להלן המלצות כיצד לדלל את moonshine עם מים, כדי למנוע מעונן המשקה או לפגוע באיכות שלה.

1. הכלל הראשון שיש לראות בעת דילול משקאות המכילים אלכוהול: אתה צריך לשפוך אלכוהול לתוך המים, אבל לא להיפך.
2. המים צריכים להיות באביב, ארטזית או בבקבוקים, לא מבושלים, רכים.
3. כמות המים לדילול המשקה יכולה להיקבע על פי הנוסחה: (a / b) * c-c, כאשר a הוא כוחו הראשוני של המונשיין, c הוא הכוח הדרוש של מונשיין, c הוא נפח זמין של מונשיין.

מנקה ביתי

ניקוי moonshine צריך להיעשות לאחר המשקה הוא גדל מבצר של 40 מעלות. בדרך כלל, הניקוי מתבצע לאחר הזיקוק הראשון לפני השני, תוך שימוש בפועל אחת או לחילופין כמה מהשיטות הבאות.

1. טבליות פחמן פעיל הם הקרקע לתוך אבקה, להוסיף 50 גרם לליטר של אלכוהול, לעזוב למשך 3 שבועות, רועד מדי יום, ולאחר מכן הוא הגן על השבוע מסוננים.
2. לא פחות יעיל לניקוי פחם מן אשור, ליבנה, אורן ולינדן או פחם קוקוס. עבור 1 ליטר מוסיפים 50 גרם של אבקת פחם או 10 גרם של קוקוס. לאחר 3 ימים, המשקה מסונן.
3. בהצלחה לנקות moonshine תוצרת בית עם permanganate אשלגן, הוספת 1.5 גרם של רכיב 1 ליטר של חומר גלם. לאחר 1-2 ימים, המשקה מסונן.
4. מן השמן fusel לעזור לנקות את חלב מוקצף חלבונים, אשר מתווסף מכולה בצורה מעט מוכה והשאיר כדי להאיץ, ואז המשקה מסונן.
5. ביעילות מנקה אלכוהול חלב (200 מ"ל לכל 1L). לאחר שבוע, להוסיף כמה טיפות של מיץ לימון לסנן את moonshine.

סמוגון של סוכר ושמרים - מתכון קלאסי

המתכון הבא עבור moonshine מ סוכר ושמרים יאפשר לקבל את המשקה באיכות הגבוהה ביותר ללא ריח לא נעים, עם כמות מינימלית של זיהומים מזיקים שניתן לבטל על ידי טיהור הבאים זיקוק מחדש. אל תשכח על שמירה על סטריליות של הידיים ואת המכולות.

המצרכים:

• מים - 24 l;
• סוכר - 6 ק"ג;
• שמרים אלכוהול - 600 גרם;
• חומצת לימון - 25 גרם.

הכנה

1. מערבבים 3 ליטר מים עם סוכר, מרתיחים במשך 10 דקות.
2. יוצקים בזהירות לימון חומצה, סירופ לבישול במשך שעה 1.
3. מוסיפים את הבסיס המתוק לטנק התסיסה עם שאר המים, מוסיפים את השמרים, מניחים את ההידרוזלים ומשאירים אותה לתסיסה במקום חמים, רועדים כל יום.
4. בסוף התסיסה, מזקלים את החלוט דרך המבשלה, ואז מדללים ל 20 מעלות, נקיים וחוזרים על הזיקוק.
5. השלמת המתכון של מונשיין, לדלל אותו מבצר של 40-45 מעלות, לתת לו להתבשל במשך שבוע.

מונושיין מחיטה בבית

המתכון הבא על איך שצריך לעשות moonshine ללא השתתפות של שמרים. המוצר הבסיסי להבטחת תהליך התסיסה הנאות כאן הוא נבטי חיטה, אשר איכותו לא צריך להיות חקרו. אתה צריך תיבות נמוך או מכולות, אשר צריך להיות מכוסה פוליאתילן צפופה או סרט.

המצרכים:

• חיטה - 5 ק"ג;
• סוכר - 6,5 ק"ג;
• מים - 15-17 ליטר.

הכנה

1. חיטה שטפה, שפכו מים כדי לכסות את 3 ס"מ ו שמאלה עד הופעת נבטים.
2. לשטוף את המסה, לחזור לקופסאות ללא מים, לעזוב למשך 6 שעות, לערבב כל שעה.
3. מכסים את הקופסאות עם הסרט ולהשאיר את הגרגירים במקום חמים ומואר במשך 5-7 ימים, ערבוב כל 8-10 שעות מתיז עם מים.
4. המלט הירוק שנוצר הוא מעורבב עם מים, שבו סוכר מומס, ממוקם מתחת מחצה במשך 3-4 ימים.
5. על מוכנות, הבאג מזוקק, מקבל ספל איכות על חיטה ללא שמרים, אשר ניתן עוד מטוהרים מחדש מזוקקים.

מונשין על שזיפים מיובשים - מתכון

חשוב לא רק לדעת איך לעשות moonshine מ brags, אבל גם להיות מסוגל לחדד את הטעם על ידי התעקשות על תוספת של מרכיבים רלוונטיים. אחד כזה הוא שזיף, מסוגל לרמות הערות טעם לא רצויות של המשקה המקורי ולתת לו גוונים חדשים, נעים. העירוי שנוצר הוא שיכור בקלות מבלי לגרום טעם לוואי לא נעים.

המצרכים:

• מונושיין - 1 ליטר;
• שזיפים ללא פיפס - 8 יח ';
• פלפל מתוק וציפורן - 2 יח ';
• פלפל שחור (אפונה) - 6 יח ';
• ונילין - 2 גרם.

הכנה

1. מעוכים את הגרגרים ואת הציפורן, כלי בית בצנצנת עם שזיפים וינילין.
2. ממלאים את התוכן עם monshine ומכסים בחוזקה עם מכסה, לנער ולהשאיר למשך 10 ימים.
3. מונושיין מוגמר על שזיפים מיובשים, בבקבוק.

מונשין על צנוברים - מתכון

המתכון עבור moonshine, חדורים צנוברים, לא רק לשפר את הטעם של המשקה, אלא גם לעשות את זה יותר שימושי עבור הגוף. אגוזים במקרה זה משמשים ללא טיפול עם הקליפה, ולכן הם נשרפים שוב ושוב עם מים רותחים לשטוף את שרפים הקיימים על פני השטח.

המצרכים:

• מונושיין עם כוח של 70 מעלות - 2 ליטר;
• אגוזי ארז - 500 גרם;
• קליפת עץ אלון - 1 כף. כפית;
• דבש - 70 גרם.

הכנה

1. צנוברים הם שפכו עם מים רותחים, עזב במשך 5 דקות, שפך.
2. חזור על המילוי 2-3 פעמים נוספות.
3. מניחים את האגוזים יחד עם קליפה ודבש בצנצנת, יוצקים בשמש, רועדים.
4. להתעקש moonshine על אגוזים ארז במשך חודש 1, לאחר מכן הם מסוננים נטועים למבצר של 40-41 מעלות.

מוהוק על חמוציות - מתכון

למד כיצד להפוך moonshine על חמוציות מן המתכון הבא. במקום סירופ סוכר, נוסף על תמיסת, אתה יכול לקחת דבש, אשר לא רק מבטל את הצורך לבשל את ממתיק, אלא גם מוסיף משקה של השירות. בהתאם כוחו של אלכוהול בשימוש, המשקה סיים יכול להיות מדולל במים עד התואר הרצוי.

המצרכים:

• מונשיין - 2 ליטר;
• חמוציות - 1 ק"ג;
• סוכר - 4 כפות. כפות;
• מים - 200 מ"ל.

הכנה

1. שטיפת חמוציות מיובשים הם לשו עם tolstalk ומזג לתוך פחית אטום של moonshine במשך שבועיים.
2. לסנן את עירוי עם גזה, לסחוט, לסנן.
3. מסוכר ומים, סירופ מבושל, מקורר, מוזג לעירוי.
4. לשפוך munhine על חמוציות בבקבוקים, הפקק, מתעקש חודש.

אפל

עוד על איך לעשות פירות מונושיין מן התפוחים. התוצאה תהיה אלכוהול, בסדר גודל גדול יותר מאשר המאפיינים של אנלוגי סוכר קלאסי. בעת שימוש פירות מתוקים, סוכר לא ניתן להוסיף בכלל, ועל בסיס חומצה צריך להיות ממותק באופן מלאכותי. שמרים במקרה זה, רצוי יין.

המצרכים:

• תפוחים - 15 ק"ג;
• מים - 10 ליטר;
• סוכר (עם תפוחים חמוצים) - 2 ק"ג;
• שמרים יבשים - 10 גרם.

הכנה

1. למחוץ את התפוחים, לשים את המחית בתוך טנק תסיסה.
2. מוסיפים מים עם סוכר, או בלי סוכר, אם התפוחים מתוקים.
3. במים חמים מעט, שמרים הוא מומס, שפכו לתוך תפוח מבוסס.
4. השאירו את הקרקע לנדוד תחת החותם ההידראולי.
5. על פי הנכונות של האמיצים הם משתמשים בו עבור זיקוק, לאחר קבלת השורש הרצוי מהתפוחים

מונג מן הדבש

ביצוע דבש תוצרת בית תוצרת בית יכול להתבצע על שמרים יין, אשר יאפשר לקבל את המשקה האידיאלי. עם זאת, אתה צריך להיות מוכן לתסיסה ארוכה (עד 2 חודשים) ותשואה נמוכה יותר של המוצר. מהר יותר פרודוקטיבי יהיה שמרים אלכוהול.

המצרכים:

• מותק - 2 ליטר;
• מים - 10 ליטר;
• שמרים יבשים או טריים - 40 או 200 גרם.

הכנה

1. ממיסים דבש במים חמים (40 מעלות).
2. מוסיפים את השמרים, מערבבים ומשאירים את התערובת לנדוד מתחת מחצה בתנאי חדר במשך שבוע.
3. לבצע את הקיבול בקור במשך שבועיים נוספים, ולאחר מכן את המשקה הוא שפך משקע ומשמש זיקוק.

מונושין מהריבה

בראגה מ ריבה עבור moonshine ניתן להכין ללא תוספת של סוכר, אם ריבה הוא מתוק. אחרת, הבסיס צריך להיות ממותק מעט: 1 ק"ג סוכר הכלול בבסיס צריך להסביר עבור 4 ליטר מים. במקרה זה, עדיף ביותר הם שמרים, אשר אמור להיות מדולל בעבר בחלקים של מים מתוקים.

המצרכים:

• ריבה - 3 ליטר;
• מים - 15 ליטר;
• שמרים, יין - 25 גרם;
• סוכר.

הכנה

1. ריבה היא מומסת במים חמים.
2. מוסיפים סוכר לפי הצורך, מדללים שמרים ומערבבים.
3. התערובת מוזגת לתוך מיכל התסיסה מתחת למחצה.
4. ב מוכן את bergs הם מזוקקים על ידי moonshine.