תה לבן

מכל הזנים של תה, תה לבן נחשב אחד יקר ויקר ביותר . מפורסמים עבור משקה זה מדהים הוא לא רק טעם נפלא ארומה - תה לבן יש גם מאפיינים ייחודיים. זה משקה של אריכות ימים, סם של בריאות, תה, אשר במשך מאות שנים שימש רק על השולחן של הקיסר.

מקום הולדתו של התה הלבן הוא הרי פרובינציית פוג'יאן. זנים דומים גדלים בסרי לנקה ובמחוז נילגירי. אבל, למרות הדמיון, תה סיני לבן עולה בהרבה הן את האיכות ואת המאפיינים של תה לבן גדל באזורים אחרים.

תכונות של תה לבן

שלא כמו סוגים אחרים של תה, תה לבן נתון לעיבוד לפחות, בשל אשר כל החומרים השימושיים ואיכויות הטעם נשמרים. משקה זה מכיל כמות עצומה של ויטמינים, חומצות אמינו ואלמנטים קורט. זה מגביר את החסינות, מנרמל את לחץ הדם, מנקה איברים פנימיים, מסיר רעלים. יתר על כן, זה למעשה נלחם רדיקלים חופשיים, כלומר, זה מאט באופן משמעותי את תהליך ההזדקנות. חברות קוסמטיקה להשתמש באופן פעיל את תמצית תה לבן כדי להשיג rejuvenating ואת השפעת טוניק של המוצרים שלהם.

תה לבן הוא כלי רב עוצמה המונע התפתחות של סרטן ומחלות לב. במחקרים שנעשו לאחרונה, נמצא כי תה לבן תורם שריפת פעיל של שומן פנימי בגוף. ואת התוכן של תה לבן קפאין ו גוון הוא הרבה יותר נמוך מאשר זנים אחרים, כך טעמו ואת הארומה היא הרבה יותר רזה.

איך לחלוט תה לבן?

בתהליך הכנת תה לבן, איכות המים משחקת תפקיד חשוב. זה צריך להיות רך, נקי היטב, ללא טעם או ריח. טמפרטורת המים צריכה להיות כ 65 מעלות, בכל מקרה לא מים רותחים, אחרת טעם וריפוי נכסים ייעלם.

מאז תה לבן הגיע אלינו מסין, עדיף להשתמש בשיטות המסורתיות של בישול, המאפשר לחשוף את כל התכונות של המשקה במלואם. הדרך הנפוצה ביותר לשתות תה היא לשתות סין - דורש קצת תכונות, זה מאפשר לך ליהנות טעם וריח אמיתי.

בפעם הראשונה תה לבן מבושל במשך 5 דקות, עם בישול חוזר 2-3 דקות. תה יכול להיות מבושל 3-4 פעמים.

שים לב כי בעת הכנת תה לבן, את הכלים לא צריך שום ריח, אחרת זה ישבור את הארומה העדינה. לאחר תה, לא למהר לשפוך את עלי התה - להשתמש בו כמוצר טיפוח העור, מתבשל שוב ושפשוף הפנים שלך עם עירוי שנוצר.

תכונות של תה סיני לבן

במהלך עיבוד תה, וילי לבן עדין נשמרים על עלים וכליות, כך תה נקרא לבן. עלים, שלא כמו זנים אחרים, אינם מעוותים, כפי שהם מעובדים על ידי שיטות טבעיות (תסיסה צל השמש) ויובש מעט בתנור. עבור תה לבן, רק את הניצנים הצעירים ביותר ואת שני העלים העליונים נאספים. עבור הציון הגבוה ביותר של האי האו ין ג 'ן רק את הכליות הטובות ביותר נלקחים. באו דן דן מורכב מכליות ועלה שני. המופע מאי עשוי מחומר הגלם הנותר, לא מתאים לשני הזנים הראשונים.

תה לבן קשה מאוד לאחסן ולהעביר. לכן, תה לבן זה לא תמצא באריזה המפעל, בעיקר העלים נלחצים לתוך פנקייק. לפעמים הם מעוותים עם פרחים שושן או יסמין, אבל במקרה זה התה מאבד את הטעם ואת הטעם. תה לבן זה ניתן לרכוש רק בחנויות תה, בעוד זה שווה לשים לב לשלמות העלים, צבעם (ירוק בעדינות עם קצף לבן). לעתים קרובות מאוד תה לבן הוא ניסה לתת את הירוק.

שמור את התה במיכל קרמי סגור היטב. הקפד לזכור כי תה לבן סופג את כל הריחות במהירות רבה.

ניחוח וטעם עדין של תה לבן ניתן להעריך רק על ידי גורמה אמיתי, אז אם אתה לא מומחה מיוחד, אז עדיף לטעום תה לבן על ידי שתיית ציונים טובים של תה ירוק. חשוב גם הוא טקס תה - תה לבן הוא שיכור בנפרד, ללא חטיפים ממתקים, נהנה טעם טבעי במיוחד.

זה מצחיק שאפילו אדם רם דרג לא יכול להרשות לעצמו תה לבן אמיתי, הוא נחשב למשקה אימפריאלי. והעניים קראו מים חמים לבנים רגילים, אפילו היתה אמירה - הוא חי לראות שהאורחים מטופלים בתה לבן. כיום, לא רק הקיסרים יכולים ליהנות תה לבן , ובכל זאת זה נשאר משקה יקר מאוד, שכן אין טכנולוגיות מודרניות יכול להשפיע על האצה ופשוט של הייצור של שיקוי מרפא זה של בני נוער ובריאות.