תפוחי אדמה תפוחי אדמה הם מאכל לאומי של לאומים אירופיים רבים, שונים ברוחב של מושגים. בבלרוס, קלף תפוחי אדמה, באוקראינה - צמח תפוחי אדמה, ובשוויץ - reshit. גלם, מבושל או אפוי, הירקות לרגע מסוגל לשנות, יש צורך רק ללמוד את המסורות, להוסיף את המרכיבים הנלווים ולשלוט המגרש.
איך לבשל פנקייקס תפוחי אדמה?
פנקייקס תפוחי אדמה - מתכון, שדרכו כולם יכולים לשלוט במטבח יומרות ומגוונות. הבסיס של המנה היא מסה תפוחי אדמה כתוש בצורת גלם או מעובד. בהתאם ניסוח, מרכיבים נוספים משתנים, אבל ככלל, ביצים, קמח ושמן לעזור להשיג את התוצאה הרצויה.
- הרעיון של פנקייקס תפוחי אדמה - הוא דו משמעי, ולכן שונה בהרכב מאכלים יכול לשאת את השם הזה.
- תפוחי אדמה גלם מגורדים צריך להיות סחוט, להוסיף ביצה וקומץ קמח, מטגנים בשמן צמחי ומגישים כמה דקות מאוחר יותר על השולחן dranik בלארוסית .
- ירקות מרותכים וטחון עם עמילן וביצים, מטוגן בחמאה מומסת, יאפשר לכם ליהנות קריקטורה אוקראינית.
- עצה שימושית תמיד מתאימה: מיונז או שמנת חמוצה יוסיפו בדיקת נשיפה, והבצל ימנע את השחרת תפוח האדמה.
פטריות עם פירה
פנקייק עשוי תפוחי אדמה מבושלים הם מאכל מספק ופשוט, אשר קיבלה הכרה מיוחדת של עקרות בית. חטיף מזין הוא מהיר בישול, נגיש מבחינה כלכלית, זה מאפשר לך להשתמש באופן רציונאלי מחית שנעשו בעבר או למצוא יישום ראוי ירקות מבושל. ו מעוטר סלט טרי, יכול להחליף ארוחת ערב מלאה.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 100 מ"ל.
הכנה
- מרתיחים את תפוחי האדמה עם קליפה, נקי וטחון עד חלקה.
- מוסיפים את הביצה, יוצקים את הקמח, מערבבים ומטגנים את תפוחי האדמה משני הצדדים עד להזהבה.
פנקייק תפוחי אדמה עם גבינה
פריטי תפוחי אדמה מציעים מתכונים שונים וטכניקות, שבזכותם אתה יכול לא רק לאכול ארוחת צהריים דשנה, אלא גם ארוחת בוקר נחמדה. מספיק תפוחי אדמה גולמיים מגוררים, תוספות חריפות של גבינות וירקות, כדי להתחיל את הבוקר עם חטיף חם, שנוצר בתוך רבע שעה. טופס נוח מקדם ארוחה הפסקה עובד.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 8 יח ';
- גבינה - 150 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- שומר טרי - קומץ;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
- קולפים את תפוחי האדמה ואת הגבינה על פומפיה. התחבר.
- מוסיפים את הביצה, הקמח, השמיר ומערבבים.
- מטגנים בשמן ומגישים עם שמנת חמוצה.
פנקייק תפוחי אדמה עם חזיר - מתכון
פנקייק תפוחי אדמה עם בשר חזיר לא ניתן לייחס מאכלים תזונתיים, אבל כדי טעים ועשיר - די. תפוחי אדמה גולמיים מגוררים הם תכונה של בישול בלארוסית, ובתוכה יש מקום לכל שילובים גסטרונומיים. זה לא היה יוצא מן הכלל ואת המתכון הזה, אשר גורלו אינו סופר קלוריות, אבל סיפוק רעב במשך חצי שעה.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- בשר חזיר - 70 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 1 כף. כפית;
- שמנת חמוצה - 4 כפות. כפות;
- שומר טרי - קומץ;
- שמן צמחי - 100 מ"ל.
הכנה
- לרסק את תפוחי האדמה, להוסיף בשר חזיר מגורר, קמח, ביצים וירקות.
- מערבבים ומטגנים עד אדום.
מלפפונים מתירס ותפוחי אדמה
פנקייק מ courgettes ותפוחי אדמה - חטיף עונתי, המאשר את "livability" של תפוחי אדמה עם מגוון רחב של מוצרים. את הירקות קרוב טנדם מסוגל הרבה: לתת טעם עדין ונעים, כדי להנחות ניצול נכון של ירקות הסתיו כדי לגוון את התפריט עם מתכון דל קלוריות. האוניברסאליות של המאכל תפנה לרבים.
המצרכים:
- קישואים - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- קמח - 100 גרם.
הכנה
- תפוחי אדמה וקישואים, להוסיף בצל, קמח וביצה. מערבבים את המסה עד חלקה.
- מטגנים בשמן, מפזרים את תערובת הירקות על מחבת עם כפית.
פנקייק תפוחי אדמה ללא ביצים
היעדר ביצים על המדף קירור אינו סיבה לסרב צלחת עשירה ורוד. התמודדות עם בישול יעזור טריק קטן, ידוע כמה: זה שווה לקצוץ את תפוחי האדמה על graters שונים, להיפטר עמילן עודף, הוספת סודה, חטיפים תזונתיים יהיה אישור ראוי של הסוד הקולינרי.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- קמח - 1 כף. כפית;
- סודה - קמצוץ;
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
הכנה
- לפני ביצוע פנקייק תפוחי אדמה, קוצצים כמה תפוחי אדמה גלם על פומפיה קטנה, והשאר - על פומפיה גדולה.
- לשטוף את התערובת, להוסיף סודה וקמח, לערבב, הפצת את fritters מהתפוחי אדמה במחבת, ומטגנים.
פנקייק תפוחי אדמה עם בשר
פנקייקס עשוי בשר טחון ותפוחי אדמה הם צלחת בלארוסית שהתפשט מחוץ למדינה. סוג זה של חטיף יש שמות רבים וטכניקות בישול בהתאם לאזור. לעתים קרובות תפוחי האדמה מבושלים וממולאים בבשר טחון קלוי, אבל המתכון הקלאסי מניח את המרכיבים הגולמיים. פריטי סיום מוגשים עם שמנת חמוצה.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 7 יח ';
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- בשר טחון - 200 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמן צמחי - 100 מ"ל.
הכנה
- לפני שאתם מבשלים פנקייק תפוחי אדמה, תפוחי אדמה ובצל קוצצים על פומפיה. מוסיפים קמח וביצים.
- שים כף של בצק במחבת, בשר טחון למעלה ושוב בצק. התאימו את הבשר והטגנו משני הצדדים.
פנקייקס שמרים
פטריות עם תפוחי אדמה הוא מתכון שמביא מגוון לתפריט ולא מפסיק להתענג עם מאות אפשרויות. ירקות כל העונה מוצא יישום בכל סוג והרכב. השילוב של בצק שמרים קלאסי עם המסה תפוחי אדמה נותן תוצאה מתחרות - בתוך שעה וחצי שעות שני תריסר של פנקייק שופעים ורודים לבית.
המצרכים:
- חלב - 200 מ"ל;
- שמרים - 1 Pack;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- קמח - 250 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 1 כפית;
- שמן צמחי - 80 מ"ל.
הכנה
- שמרים לשפוך חלב חם, להוסיף סוכר.
- תפוחי אדמה מגררים על פומפיה דקה, משלבים עם קמח וביצה, נכנסים לשמרים ולוששים את הבצק.
- השאירו את התערובת במשך שעה, ואז מטגנים את פנקייקס שמרים תפוחי אדמה.
קציץ כבד עם תפוחי אדמה - מתכון
פנקייק עשוי תפוחי אדמה וכבד הם דרך טובה של שילוב של מוצרים שימושיים ובמחיר סביר, הבישול הנכון של אשר יספק לגוף עם אספקה יומית של ויטמינים ומינרלים מועילים. תבשיל רב-תכליתי אינו דורש כישורים מיוחדים: מסה תפוחי האדמה הכבד מטוגן במהירות מוגש, ואת עודף החטיף מאוחסן בקור.
המצרכים:
- כבד בקר - 400 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- מיונז - 3 כפות. כפות;
- ghee - 4 כפות. כפות;
- עמילן - 1 כף. כפית.
הכנה
- לקלף תפוחי אדמה, לקלף ולמחוץ.
- כבד ובצל בצליל בבלנדר.
- מערבבים את המרכיבים, מוסיפים מיונז, ביצים ועמילן.
- תערובת המונית וכתוצאה מכך ומטגנים את תפוחי האדמה ויטמין fritters על חמאה מומסת.