אנשים רבים אשר רק מתחילים להבין את המוצרים של תזונה נכונה , לדמיין במעורפל מה ההבדל בין פחמימות וחלבונים במזונות, מה שהם צריכים, על איזה עיקרון בנוי דיאטה מסוימת. ידע זה - בסיס ההבנה שלך את מהות התזונה האנושית בכלל, כדי להבין את הנושא הזה הוא ממש בהתחלה.
מוצרים המכילים חלבון ופחמימות הם כל המוצרים שאינם חמאה, אשר מורכב בעיקר של שומנים. למעשה, כל המוצרים מכילים שלושה מרכיבים - חלבונים, שומנים ופחמימות. כל אלמנט משרת את מטרותיו:1. חלבון הוא הכרחי לבניית השרירים, הוא מקור של חומצות אמינו; זה ניתן להשיג בעיקר בשר, עוף, דגים, אבל בנוסף, הוא נמצא גם כמה ירקות - בעיקר קטניות.
2. פחמימות הן המקור העיקרי של אנרגיה עבור הגוף. זה הגוף שלהם שמשתמש בהם כדלק, וכאשר הם הופכים יותר מדי, הגוף מאחסן אותם בצורה של תאי שומן על הגוף. פחמימות פשוטים ומורכבים:
- פחמימות פשוטות הם חסרי תועלת לגוף ולעיתים קרובות להוביל משקל עודף ; מהם ממתקים, מוצרי קמח, וכו ';
- פחמימות מורכבות מאוד שימושי, הוא מקור של סיבים כי הוא זקוק לבריאות המעי; הם יכולים להיות מושגת דגנים מלאים, דגנים.
בחירת מזונות עשירים בחלבון ופחמימות, נסו להתמקד בפחמימות מועילות.
3. שומנים נדרשים על ידי הגוף עבור מטבוליזם נורמלי, אבל רק את הכמות הנדרשת, ככלל, הוא כמה פעמים פחות מזה המשמש אדם ממוצע (רק 40-50 גרם נדרש).
כדי להמציא את הדיאטה שלך, התוכן של חלבונים פחמימות במזון ניתן לראות שולחנות מיוחדים, או פשוט על האריזה של המוצר שאתה עומד לאכול.
