אנו מציעים מתכונים פשוטים להכנת עוגת ג'לי טעים עם בצל וביצה. כזה שילוב פשוט של מוצרים, והתוצאה היא פשוט מדהימה. הטעם והניחוח המבריקים של המנה המתוכננת, כמו גם קלות ההכנה, יזכו ללא ספק לזכותך.
המתכון לפאי מהיר עם בצל ירוק וביצה
המצרכים:
לבדיקה:
- קפיר או שמנת חמוצה - 420 מ"ל;
- חמאה - 175 גרם;
- סוכר מגורען - 45 גרם;
- מלח - 5 גרם
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח חיטה - 300 גרם;
- אבקת אפייה - 15 גרם;
למילוי:
- בצל ירוק - 2 צרורות;
- ביצים - 4 חתיכות;
- פלפל;
- מלח.
הכנה
הדבר הראשון שאנחנו צריכים לעשות כדי להכין עוגה היא להכין את החומרים עבור מילוי. כדי לעשות זאת, אנחנו מבשלים על מוכנות הביצים, אנחנו מטבחים אותם לרגע במים קרים, מוציאים אותם ומנקים אותם מהקליפה. בצל ירוק שטף היטב, מיובש עם מגבת או מפיות לחתוך דק. גזרנו ביצים עם קוביות קטנות, לערבב עם בצל, העונה עם מלח, פלפל שחור הקרקע לערבב.
עכשיו, כי המילוי מוכן, בואו ניקח מבחן לשפוך. כדי לעשות זאת, ממיסים את החמאה בכל דרך נוחה, יוצקים את הסוכר, מוסיפים מלח, קפיר וביצים קלות מכות ומערבבים היטב. לאחר מכן, אנו לנפות לתוך מיכל עם תערובת מוכנה קמח חיטה ואבקת אפייה ולשים עם מקציף, spatula או כף עד הומוגנית לחלוטין הממס את כדורי הקמח.
בצורה שמנוני, עדיף לנתק, יוצקים קצת יותר ממחצית הבצק מוכן, במקום בזהירות את החלק העליון של המילוי ואת לכסות אותו עם שכבת הבצק הנותר.
אנחנו קובעים את העוגה הקפואה בתנור שחומם מראש ל -95 מעלות במשך שלושים וחמש דקות או עד לרמה הרצויה של בראונינג.
פאי מקומט עם בצל ירוק וביצה במרכזה
המצרכים:
- ביצים - 8 חתיכות;
- בצל ירוק - 6-10 גבעולים;
- קמח - 220 גרם;
- סודה - 10 גרם;
- שמנת חמוצה - 210 גרם;
- מיונז - 30 גרם;
- מלח - 5 גרם;
- פלפל.
הכנה
ארבעה מתוך שמונה הביצים מבושלים היטב, מטבחים בתוך דקה במים הקפואים, ואז מוציאים החוצה
שאר ארבע הביצים שבורות עם מערבל, מלח, שמנת חמוצה, מיונז, מפזרים חומץ סודה כבוי לנפות את קמח החיטה. אנחנו לשים את המסה כדי להשיג בצק מלוכלך הומוגני, את עקביות של שמנת חמוצה של צפיפות בינונית.
אנחנו יוצקים חצי מהבצק לתוך הקיבולת השמנונית של המולוארק, מחלקים את מילוי הבצל וממלאים אותו בבצק הנותר. על הצג של המכשיר, לבחור את מצב "אפייה" ומבשלים את העוגה במשך שעה אחת.