קרוטונים הם פרוסות של כיכר לחם או לחם מטוגנים בשמן או מיובשים בתנור עד קרום קרום מופיע. ובכן, sprats תמיד תפוס מקום מכובד מאוד על השולחנות, מאז ימי ברית המועצות. ואם משלבים אותם, אתה מקבל מנה גדולה - קרוטונים עם sprats. אין לי זמן להביט אחורה, והם כבר עקבות של השולחן החגיגי! לא מאמין לי? בואו נבשל איתך קרוטונים טעימים עם שזיפים, ותראה בעצמך שזו רק מעדן שמתמוסס בפה.
טוסט עם sprats הוא חטיף מקורי וטעים מאוד. יש הרבה מתכונים להכנת שלהם, הכל תלוי בדמיון שלך העדפות הטעם.
קרוטונים עם sprats
המצרכים:
- לחם לבן (חיטה) - 250 גרם;
- שיזוף משומר - 150 גרם;
- זיתים - לפי הטעם;
- שמן צמחי - לטיגון;
- שמיר, פטרוזיליה - לקישוט.
הכנה
אז, נתחיל עם העובדה שאנחנו נשקול איך לטגן טוסט. זה פשוט מאוד. אנחנו לוקחים לחם, חותכים לפרוסות, בעובי של סנטימטר אחד, ומכניסים למחבת מחוממת מראש. מטגנים אותם בשמן צמחי במשך 3 דקות מכל צד. ואז מעבירים בעדינות את קרוטונים על גיליון אפיה, יוצקים שמן על שפרוט משומר לשלוח אותו לתנור עד קרום rudy מופיע. אנחנו מקבלים קרוטונים, אנחנו צוננים ועל כל פרוסת לחם אנחנו מפיצים שפלים. אנחנו משמרות טוסט עם sprats על צלחת יפה לקשט עם זיתים לחתוך לתוך עיגולים, ירקות קצוצים דק.
טוסט עם שום ו sprats
הנה עוד מתכון מעניין וטעים להכנת קרוטונים טעים.
המצרכים:
- כיכר לחם - 250 גרם;
- שזיפים משומרים - 200 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- עגבניות - מחשב אחד;
- מלפפון - 1 חתיכה;
- שמן זית - 30 מ"ל;
- מלפפון חמוץ - 1 חתיכה;
- שום - חתיכה אחת;
- מיונז - לפי הטעם.
הכנה
אז בואו ניקח בחשבון אתכם איך להכין טוסט מכיכר. כדי לעשות זאת, לקחת את כיכר לחם לחתוך אותו לתוך כריכים. אחר כך טובלים כל פיסת שמן זית ומניחים על מגש אפייה. אנחנו שולחים את הפרוסות לתנור ומניחים להם זמן לחום קל. עכשיו בואו לצנן את קרוטונים ולשפשף כל פיסת על שני הצדדים עם שום. ביצים מבושלים וחותכים לקוביות. מוסיפים את העגבניות הקצוצות, המיונז ומערבבים היטב. אנחנו מניחים בצד את הסלט המוכן, ובינתיים אנחנו חותכים עם גלגלים מלפפון טרי ומלוח.
עכשיו לשים על כיכר של סלט קטן, ולאחר מכן פרוסת טרי, ולאחר מכן מלפפון מלוח ואת sprats על גבי. קרוטונים טעים מן הכיכר מוכנים.
קרואסונים עם sprats עבור שולחן מזנון
המצרכים:
- לחם שחור - 200 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- חמאה - לפי הטעם;
- שזיפים משומרים - 200 גרם;
- בצל ירוק - לקישוט;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- מים;
- מלח, חומץ - לפי הטעם;
- זיתים ללא בורות - 8 יח ';
- מיץ לימון;
- חרדל וירוקים - לטעום.
הכנה
אז, בואו נתחיל כמו תמיד עם טוסט בישול. כדי לעשות זאת, לקחת את הלחם השחור לחתוך קטן, אבל אפילו פרוסות. לטבול בשמן צמחי ומטגנים משני הצדדים במחבת חמה.
בינתיים, אנחנו מכינים תחנת דלק. אנחנו לוקחים פלפל, שלי, מנקים את הזרעים ואת הליבה, מאוד דק אנחנו חותכים ו tushim בשמן מחומם עם תוספת של מים, חומץ ומלח. כאשר הפלפל מוכן, מוסיפים זיתים, מיץ לימון, חרדל, ירקות קצוצים דק. הכל בזהירות לערבב. עם הרוטב הזה אנחנו משמנים את הקרוטונים שלנו, ומעליהם אנחנו מכניסים מעגל של ביצים מבושלות ושבטים. אנחנו לקשט קרוטונים דק קצוץ בצל ירוק. התיאבון!