הרב משתנים הוא פשוט עוזר יקר במטבח. בעזרתו אתה יכול לבשל כמות מדהימה של מנות טעימות. עכשיו אנחנו אגיד לך את המתכונים של עוף אפוי multivark.
עוף אפוי לגמרי רב משתנים
המצרכים:
- עוף במשקל כ -1.8 ק"ג - חתיכה אחת;
- מלח, פלפל, שום, מיונז, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
שום שלושה על פומפיה גדולה. מערבבים מלח, פלפל, תבלינים. תערובת שהתקבל לשפשף את העוף פנימה והחוצה, ואז לעשות את אותו הדבר עם שום. אנחנו מכסים את העוף עם מיונז. הכנסנו למיכל גדול ועמוק, כיסינו אותו במכסה והכניסנו אותו למקרר למשך שעה לפחות למרינדה.
לאחר מכן, אנו להפיץ את הפגר עם הישבן למטה לתוך המחבת היבשה של multivark. אנו בוחרים את מצב האפייה וזמן הבישול הוא 65 דקות. לאחר מכן, בזהירות להפוך אותו ולהכין עוד 40 דקות באותו מצב. עוף מוכן להתפשט על צלחת שטוחה גדולה לחתוך מנות.
איך אופים פילה עוף ב multivariate?
המצרכים:
- פילה עוף - 4 חתיכות;
- משמשים משומרים - 150 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
תחילה מכינים רוטב: בקערה שאנחנו מפיצים שמנת חמוצה, מוסיפים חצי גבינה מגוררת, שום כתוש, מלח טוב שאנחנו מערבבים. אנחנו משפשפים כל פילה עוף עם מלח ותבלינים. בפנים אנו שמים 4 חצאי משמשים ורוטב, הקצוות מהודקים בקיסמים. אנחנו מפיצים את הפילה הממולא לתוך רב המרכיבים, בעבר משמן את המחבת עם שמן. במצב "אפייה" אנחנו מבשלים 40 דקות, ואז להפוך אותו, מפזרים גבינה ומבשלים באותו מצב במשך 15 דקות נוספות.
עוף אפוי בר רב עם נתחים
המצרכים:
- פילה עוף - 0,5 ק"ג;
- חמאה - 50 גרם;
- קרם - 200 גרם;
- מים - 200 מ"ל;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- ארז אגוזים - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
עוף פילה שלי, יבשים, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות. בקערה של maltivarki לשים את החמאה (20 גרם), חתיכות של פילה במצב "אפייה", ומטגנים במשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. רוטב שמנת בישול: מטגנים קלות את הקמח, מוסיפים חמאה ומערבבים. ואז לשפוך במים, שמנת, לערבב שוב. תן את הרוטב קצת לרתיחה כך שהוא מתעבה. מטגנים קלות את אגוזי הארז ומכניסים אותם לרוטב. ואז אנחנו יוצקים את העוף עם זה. במצב "מרווה", אנחנו מכינים 40 דקות.
איך לאפות עוף ב רב משתנים?
המצרכים:
- תרמילי עוף - 7 יח ';
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
תרנגולות עוף שלי, יבש אותו, ואז לשפשף אותו עם מלח ותבלינים. במחבת של multivarka, לשפוך את שמן הירקות, לפרוס את העוף ומבשלים במצב "אופים" במשך 20 דקות, ולאחר מכן לפתוח את כיסוי multivark, להפוך את השוקיים ובאותו מצב, לבשל עוד 20 דקות.
איך לאפות עוף בתוך מולטיברקט עם תפוחי אדמה?
המצרכים:
- בשר עוף (ירכיים, תופים או שד) - 700 גרם;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- עגבניות - 2 יח ';
- גבינה קשה - 100 גרם;
- מלח, תבלינים, שום - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 20 מ"ל.
הכנה
אנחנו חותכים את העוף לחלקים. בצל, עגבניות וגזר לחתוך למחצה טבעות, תפוחי אדמה - סכו"ם. בקערה multivarka לשפוך שמן צמחי, לשים את הירקות במצב "אפייה" או "טיגון", אנחנו מכינים 10 דקות. עוף משוחט במלח ותבלינים ומתפשט לירקות. באותו מצב, אנחנו מכינים עוד 15 דקות. עכשיו לשפוך 100 מ"ל מים, לבחור את מצב "Pilaf" ומבשלים במשך 30 דקות. לאחר מכן, לפתוח את מכסה של multivark, מפזרים תפוחי אדמה עם גבינת עוף, ובאותו מצב אנחנו מבשלים עוד 20 דקות.