Multivar כבר זמן רב האורח הראשי ברוב המטבחים. בזכות מכשיר זה ללא הטרחה, אתה יכול לבשל כמעט כל דבר, החל מרק לעוגה מ ריבה לתבשיל בשר. בהתייחסות זו, יש לציין כי במקרה זה המולטיואר הוא מכשיר הכרחי כמעט, שכן הוא מאפשר ארוך ואיטי בשר אדום ולבן משעמם רטבים, מה שהופך אותו רך ו decaying לתוך סיבים.
גולש עם שמנת חמוצה מעוף רב
המצרכים:
- פילה עוף - 950 גרם;
- פפריקה טחונה - כפית אחת;
- שום - 6 יח ';
- קמח - 25 גרם;
- בצל - 75 גרם;
- שמן זית - 15 מ"ל;
- רוטב וורסטרסקי - 30 מ"ל;
- בצל - 75 גרם;
- קוניאק - 30 מ"ל;
- קטשופ - 45 מ"ל;
- חרדל דיז'ון - 30 מ"ל;
- חמאה - 25 גרם;
- פירה עגבניות - 240 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 310 מ"ל.
הכנה
לפני שאתם מבשלים גולש עוף במרקם רב, עוף נקי מן העור באופן שרירותי, אבל גדול, לחתוך. מתבלים את הבשר עם מלח ים, מוסיפים שום ופפריקה בפסטה, ומפזרים את החלקים בקמח.
בקערה של המכשיר על "אפייה", לחמם את שני השמנים ולהשתמש בו כדי להתלבש את הבצל. מוסיפים את העוף בצל בצל, נותנים לו זוהר עם סומק ולהתחיל להוסיף wooster, קוניאק, קטשופ, חרדל ועגבניות עם שמנת חמוצה. להחליף את המכשיר למצב "מרווה" ומבשלים את הגולש עוד 25 דקות.
גולש עם פילה עוף ורוטב מרובה
המצרכים:
- פילה עוף מבושל - 690 גרם;
- מים 240 מ"ל;
- רוטב עגבניות - 320 מ"ל;
- שעועית משומר - 270 גרם;
- עגבניות במיץ שלה - 420 גרם;
- תירס קפוא - 180 גרם;
- בצל - 120 גרם;
- קמצוץ של כמון;
- מיץ של 1 סיד.
הכנה
לפרק את בשר עוף מבושל על הסיבים. בצל לחתוך חצי טבעות. מחממים את הקערה של multivark במצב "מרווה" ומערבבים עוף עם שעועית וירקות בו. תכולת המכשיר ממלאה בתערובת של עגבניות ברוטב ומים, מוסיפים קמצוץ נדיב של מלח ים וכמון טחון. גולש עשוי עוף מבושל ב multivark במשך שעה וחצי בערך. לפני ההגשה, את המנה היא זרועים מיץ ליים.
גולש עשוי עוף ב multivarquet - מתכון
המצרכים:
- ירכי עוף - 1.2 ק"ג;
- עגבניות - 620 גרם;
- שום ודבק זנגביל - 1 כף. כפית;
- מקל קינמון;
- עלה הדפנה;
- ציפורן - 4 יח ';
- הל - 2 חתיכות;
- קטשופ - 35 מ"ל;
- סוכר מגורען - 15 גרם;
- צ 'ילי הקרקע, חילבה - 1/2 כף.
- שמן צמחי - 35 מ"ל.
הכנה
מוסיפים את הירכיים לעוף, מוסיפים את שאר המצרכים מהרשימה, מדליקים את מצב "מרווה" ומבשלים את התבשיל במשך שעה וחצי.