מקרל הוא לא רק דג זול וטעים, אבל גם מאוד פופולרי, בשל אשר יש לנו מגוון רחב של מתכונים לבישול דג זה מכל רחבי העולם. איך לבשל מקרל ב multivarker הוא לא רק מהיר, אבל גם טעים, נספר במאמר זה.
מתכון מקרל מבושל ב רב משתנים
המצרכים:
- מקרל - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 100 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - 2 יח ';
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי;
- עגבניות - 1 PC.
הכנה
מנות ממקרל במולטי-מרק ניתן להכין לא רק בפשטות, אלא גם במהירות, והמתכון הזה הוא הוכחה ישירה לכך. אנחנו מחממים את המולטיברקה עם שמן צמחי במצב "אופים". בצל קצוץ דק, וגזר לשפשף על פומפיה גדולה. מטגנים את הירקות במרכזה עד שהם רכים.
בעוד הבצל והגזר נערכים - אנחנו נדגים. הכביסה יש לנקות את הקרביים, לחתוך את הראש וסנפיר, ולאחר מכן לחתוך מנות. קצוץ מקרל צריך להיות מתובל עם מלח ופלפל.
מחצית צלי הירקות מונחת, ובמחצית הנותרת אנחנו מניחים חתיכות דגים. לסוך את שכבת הדגים עם שמנת חמוצה, להפיץ את הצלי הנותר. על הבצל והגזר הנחנו טבעות עגבניות. שוב, מפזרים את כל מלח ופלפל ולסגור את מכסה multivarka. הגדר את מצב "מרווה" למשך שעה.
מקרל עם ירקות, מבושל ב multivark, מתאים לחלוטין עם צלחת בצד של אורז, או תפוחי אדמה מבושלים . אם אין לך מקרל בהישג יד, לחזור באומץ על המתכון עם כל דג אחר.
מקרל אפויה בנייר כסף רב
המצרכים:
- מקרל - 2 חתיכות;
- לימון - 1 חתיכה;
- ירקות שומר - 1 חבורה;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו לנקות את הדג שלי, אם יש צורך שאנחנו בטן, אנחנו חותכים את הראש וסנפיר. ובכן לשפשף את הדג עם מלח ופלפל. אם אין לך שומר טרי בארסנל, ולאחר מכן להשתמש הזרעים שלה, לאחר שטיפה אותם במכתש, או מטחנת קפה. במקרה שאתה משתמש זרעי שומר - לשפשף אותם דגים יחד עם מלח ופלפל. אם הירוקים הם טריים, ואז דברים זה עם חלל הבטן יחד עם זוג פרוסות לימון פרוסת חמאה. מן חצי לימון לסחוט מיץ ישירות על הפגר דגים.
גלישת מקרל עם רדיד ומניחים בקערה של multivark עבור 50-60 דקות (בהתאם לגודל של הפגר) במצב "אפייה". אם אתה רוצה את הדגים כדי להיות ורוד יותר, ואז מראש לטגן אותו, ולאחר מכן לעטוף אותו עם לסכל.
מקרל זוג ב multivark
המצרכים:
- מקרל - 2 חתיכות;
- שום - 2 ציפורן;
- כוסברה טרייה - חבורה אחת;
- פלפל צ'ילי - מחשב אחד;
- בצל סגול - 1/2 יח ';
- בצל ירוק - 2 נוצות;
- 1 מיץ לימון;
- רוטב סויה - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
שום ושני סוגי בצל ממוקמים בבלנדר ומעוך. שים לב בצל ושום לא צריך להיות פירה,
אנחנו מנקים את הכופיה, חותכים את הראש והסנפירים. אנחנו דוחפים את חלל הבטן של דגים עם מסה בצל מסמנים את הבטן עם קיסמים. בקערה, מערבבים את מיץ הלימון ואת רוטב הסויה, ומערבבים את הדג לתוך המרינדה שהתקבל במשך 30 דקות. אחרי שחלף הזמן, שמנו את הכופיה במיכל מהביל, ושופכים לתוך הרבגוניות עצמה 4 כוסות מים מרובות. אנחנו מניחים את המיכל עם הדג בקערה של multivark ולהגדיר את "בישול בישול" מצב 20-30 דקות (בהתאם המותג של multivark ואת גודל של מקרל עצמו). אנו מגישים דגים עם סלט ירקות קל וכוס יין. צלחת קלה ומספיקה זו תהיה בהחלט לחבב של מישהו.