נאגטס נקראים חתיכות של פילה עוף בקרום פריך, צלחת זו מבוקשת בבתי קפה ומסעדות. נאגטס יכול גם להיות קנה כמו מוצר למחצה סיים או מבושל בבית, במו ידיהם. להלן נתאר כמה אפשרויות לבישול נאגטס עוף.
עוף נאגטס
המצרכים:
- פילה עוף - 300 גרם;
- קמח - 50 גרם;
- שמן חמניות - 100 מ"ל;
- פירורי לחם - 50 גרם;
- מלח;
- תיבול עוף;
- ביצים - מחשב אחד.
הכנה
בשר עוף חתוך לחתיכות על 7 ס"מ. מוסיפים מלח ותבלינים לעוף. לאחר טבילה חתיכות בשר בקמח, ביצים ובסוף פירורי לחם . מטגנים בשמן עד מבושל.
נתחי עוף בתנור
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- חלב - 100 מ"ל;
- קמח - 100 גרם;
- פילה עוף - 0,5 ק"ג;
- פירורי לחם - 150 גרם;
- תבלינים.
הכנה
ביצה עם חלב חלב. בקערה אנחנו מכינות את פירורי הלחם, בשביל זה אנחנו מערבבים תבלינים לפי הטעם, הפלפלים, המלח ופירורי הלחם. חותכים את הבשר בחלקים שווים. לאחר מכן, כל חתיכה הוא לחם באופן עקבי בקמח, ביצה עם חלב ופירורי לחם. חתיכות לטיגון בשמן חם ומפיצים על תבנית אפייה. התנור מחומם לטמפרטורה של 200 מעלות, ואנחנו שולחים אליו את הנאגטים שלנו במשך 20 דקות. מנות מוכנות מוגשות עם רטבים ועשבי תיבול.
עוף נאגטס מתכון
המצרכים:
- פילה עוף - 600 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- אבקת שום - ½ כפית;
- פפריקה - ½ כפית;
- אבקת בצל - ½ כפית;
- מלח;
- שמן זית;
- לחם פירור - 2 כוסות.
הכנה
בשר קל לטחון עם מעבד מזון. מוסיפים ביצים, פפריקה, שום, אבקת בצל, מלח, פלפל ו ¼ כוס של פירורי לחם. ו לטחון את כל החומרים. מסננים בשמן זית גיליון נייר קלף ומניחים עליו חתיכות קטנות של בשר טחון ושמן מכל הצדדים בשמן. לאחר מכן אנו מסירים את billets במקפיא למשך שעה אחת, כך nuggets שלנו לקחת את הטופס.
התנור מחומם לטמפרטורה של 180 מעלות. אנחנו לוקחים את החסר מהמקפיא ומגלגלים אותם בפירורי הלחם שנותרו. מוכן לשים על נאגטס על גיליון אפייה, אשר היה מכוסה בעבר קלף משומן. שמנו את מגש האפייה בתנור במשך 12 דקות. בסופו של דבר, יש לחתוך כדי לבדוק את הנכונות. אם nagettsy לא מוכן, ולאחר מכן להשאיר אותם בתנור במשך עוד כמה דקות. אתה יכול גם לעזוב את נאגט קפוא בצורה של מוצרים מוגמרים למחצה ולאחסן אותם במקפיא.
עוף נאגטס ב רב משתני
המצרכים:
- פילה עוף - 350 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- שמן צמחי - 600 מ"ל;
- הלחם;
- מלח;
- תבלינים.
הכנה
חותכים את הפילה לקוביות. לטאטא את הביצים עד חלקה. בשר פרוס מתובל עם תבלינים ומלח, ואז טבל בביצה ולחם. חתיכות של בשר לשים בסל לטיגון בשכבה אחת. אנחנו ממלאים את השמן בספל הרב. אנחנו סוגרים את המכסה של המולטי-מרקר, בוחרים את מצב הטיגון ומחכים לשמן להתחמם, זה ייקח בערך 7 דקות, ואז לפתוח את המכסה של multivark ולהתקין סל עם נאגטס בו. סגרו את המכסה והמשיכו לבשל במצב זה במשך 15 דקות נוספות. כאשר האזעקה נשמעת, אנחנו מקבלים את nuggets. אנחנו משרתים את השולחן עם כל רוטב.
איך להכין עוף נאגטס?
המצרכים:
- חזה עוף - 500 גרם;
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- קטשופ - 2 כפות. כפות;
- פירורי לחם - 80 גרם;
- מלח;
- פלפל;
- תבלינים.
הכנה
חזה עוף חתוך מדליונים על 1.5 ס"מ עובי, לחתוך באותו זמן על פני. לשד להוציא את מיונז, קטשופ, פלפל ותבלינים (אתה לא צריך להוסיף מלח עדיין). הכל מעורבב היטב לעזוב לעזוב לעמוד במקרר במשך 40 דקות עד 2 שעות. מלח את העוף לפני החמים. בצלחת, אנחנו יוצקים חלק פירורי לחם ואת כל פיסת בשר בתורו. במחבת, אנחנו מחממים את השמן ומניחים את הגושים. מטגנים עד חום זהוב. לאחר מכן, אנו מוציאים את האש, מכסים את המחבת עם מכסה ומטגנים את nuggets עוף במשך 5 דקות נוספות.