עוגת שוקולד במרכזה

בעלי שמח של multivarieties כבר יודע כי האפייה בהם הוא פשוט מעולה. עכשיו נוסיף את אוסף המתכונים שלך ואספר לך איך לאפות עוגת שוקולד במשתנה רב-משתני.

המתכון לעוגת שוקולד במולטי

המצרכים:

• קמח חיטה - 270 גרם;
• סוכר 1 כוס;
• אפייה סודה - 1 כפית;
• קקאו 0.5 כוס;
• אבקת אפייה - כפית אחת;
• ביצים של עוף - 1 חתיכה;
• חלב - 100 מ"ל;
• מים רותחים - 100 מ"ל;
• וניל - 1 כפית;
• שמן צמחי ריח - 55 מ"ל;
• מלח - קמצוץ.

הכנה

אנו משלבים קמח, קקאו, סוכר, אבקת אפייה, סודה, ונילין ומלח, ולאחר מכן מוסיפים ביצה תרנגולת, שמן צמחי, חלב, וניל, מכות עם מיקסר ומכים 2 דקות במהירות בינונית. לאחר מכן, יוצקים מים רותחים ומערבבים. Multivarochnuju שמן סיכה עם מרגרינה או חמאה או שמן, אנחנו יוצקים את הבצק. שמנו את התוכנית "אופים" על לוח התוצאות והזמן הוא 50 דקות. לאחר סיום התוכנית, פתח את המכסה המרובה. נתנו לו להתקרר ישר בסיר מרובה, ואז אנחנו לחלץ אותו ושם אותו במקרר במשך שעה. הכל, עדין להפליא, אבל באותו זמן עוגת שוקולד פשוטה מאוד multivarquet מוכן!

עוגת שוקולד, עוגה, ב, multivark

המצרכים:

לבדיקה:

• קמח החיטה הגבוהה ביותר - 150 גרם;
• קקאו - 70 גרם;
• ביצים - 2 חתיכות;
• אבקת אפייה לבצק - 15 גרם;
• חמאה של 73% שומן תוכן - 110 גרם;
• חול סוכר - 160 גרם.

עבור מילוי גבינת קוטג ':

• ביצים - חתיכה אחת;
• קמח חיטה - 65 גרם;
• גבינת קוטג '- 320 גרם;
• סוכר מגורען - 60 גרם;
• ונילין - חבילה אחת.

הכנה

ממיסים את השמן. בה אנו מוסיפים אבקת קקאו ומערבבים. מקציפים את הביצים בתוספת סוכר ומוסיפים את תערובת השמן עם קקאו. יוצקים חלקים של קמח חיטה מסוננת, אבקת אפייה ולשים את בצק השוקולד. לקבלת קרם מילוי תערובת גבינת קוטג 'עם סוכר מגורען, ביצים, קמח ונילין. בסיר רב-שכבתי, מניחים את בצק השוקולד, משומן מראש בשמן. למעלה במדויק רמה לפרוש את המילוי של גבינת קוטג '. אנחנו סוגרים את המרובע ובמצב "אפייה" מכינים 65 דקות.

קופסת בננה שוקולד בנעליים מרובות

המצרכים:

לבדיקה:

• קמח - 175 גרם;
• שמן צמחי ללא ריח - 100 מ"ל;
• ביצים - 3 חלקים;
• אבקת קקאו 100 גרם;
• אבקת סוכר - 175 גרם;
• סודה מזון - 0,5 כפית.
• עיסת בננה בשלה - 200 גרם;
• חלב פרה - 55 מ"ל;
• שוקולד מריר - 110 גרם.

קרם:

• שוקולד מריר - 75 גרם;
• שוקולד חלב - 75 גרם;
• שמנת של 20% שומן תוכן - 270 מ"ל.

הכנה

שוקולד לטחון את פומפיה. הקמח המנופה משולב עם אבקת סוכר, סודה, קקאו ושוקולד מגורר. ביצים (2 חלקים) מחולקים חלבונים וחלמונים. בקערה נפרדת מערבבים 2 חלמונים, ביצים שלמות ומכניסים למיקסר עד לקבלת חלקה. עם מזלג, ללוש בננות, מוסיפים את המסה וכתוצאה מכך את הביצים ו whisk שוב עד חלקה. אנחנו מוסיפים חמאה, חלב ו לערבב עד הומוגנית. לטאטא את החלבונים עד קצף חזק. מערבבים מסננת בננה עם מזון יבש. בתערובת השוקולד, להתערב בעדינות על רבע החלבונים, ולאחר מכן להוסיף את החלבונים הנותרים וגם לערבב בעדינות. Multivarochnoy טנק לשמן את השמן, לשים את הבצק בו את "אפייה" אנחנו מבשלים 60 + 20 דקות. אחרי האות, את העוגה הוא חולץ עם סל עבור ספינת הקיטור ולתת לו להתקרר. בשביל השמנת, ממיסים את השוקולד והחושך על אמבט המים, מניחים את השמנת החמוצה. אנחנו מקררים את קרם השוקולד ומכסים אותו בקנקן מקורר. לאחר מכן, במשך שעה נוספת לשים את העוגה במקום קר, ואז אנחנו לחתוך אותו לחתיכות ולקרוא לכולם לשתות תה.