שמן שומשום - תכונות שימושיות והתוויות נגד

שמן שומשום הוא מוצר שימושי מאוד שיש לו השפעה מועילה על בריאות האדם. לכן, שמן שומשום משמש באופן פעיל ברפואה העממית, דיאטולוגיה ובישול. על תכונות מועילות התוויות של שמן שומשום, ו יידונו להלן.

הרכב ומאפיינים שימושיים של שמן מזרעי שומשום

שמן שומשום מכיל חומצות אמינו לינולאית, אולאית, פלמיטית וחומצת אמינו, וכן ויטמינים A , D, C, E ו- B, אשר חשובים לשמירה על בריאות ויופי. שמן שומשום מסייע לנרמל את האיזון ההורמונלי, לשפר את מצב העור והשיער, ולהתמודד עם כאבי שרירים אצל אלו שדבקים בתזונה קפדנית.

כמו כן, שמן שומשום עשיר ביו אקטיבי (phytosterols, phospholipids, antioxidants) ומינרלים (אבץ וסידן, אשלגן וזרחן, ברזל ומנגן). שמן שומשום מאוד פופולרי בבישול. שמנים אתריים קיימים במוצר, בשל אשר יש לו טעם אגוזי קל, אשר יכול לשפר את איכות מנות רגילות. התוצאה של חשיפה לקולטנים היא רוויה מהירה יותר וכתוצאה מכך צריכה של פחות מזון. ראוי לציין כי שמן שומשום אינו מתאים לטיגון, שכן הוא יאבד מספר רב של תכונות שימושיות שלה כאשר מחומם.

הרכב חומצות השומן בשמן שומשום:

• אומגה 6 חומצות שומן - כ 42%;
• אומגה 9 חומצות שומן - כ 40%;
• חומצות שומן רוויות - כ -14%;
• כל שאר המרכיבים - כ -4%.

שמן שומשום, להיות אחד המרכיבים העיקריים של תזונה תזונתיים, משחזר באופן מושלם את השרירים, וזה חשוב במיוחד עבור אלה אשר שואפים לרדת במשקל מהר ככל האפשר. הדבר הוא שאנשים שבדרך כלל פיתחו שרירים הם הרבה פחות סיכוי להשמנה, גם אם יש להם מספיק מזון בשפע.

עבור 100 גרם של המוצר יש כמעט 600 קלוריות. למרות התוכן הקלורי הגבוה יחסית, שמן שומשום מסייע לרדת במשקל. זה כולל חומר כגון ססמין, שהוא לעתים קרובות מרכיב של תרופות שריפת שומן מודרניות.

יישום שמן שומשום

כדי לשפר את פריסטליס המעיים ולספק את הרעב, יש צורך על בטן ריקה לקחת 1 כפית שמן ולשתות 1 כוס מים חמים. גם שמן שומשום הוא חלופה מצוינת חמאה, מרגרינה, מיונז ותוספים עתירי קלוריות אחרים. עיסוי באמצעות שמן שומשום יעשה את העור מתוח יותר טריים. מוצר זה תורם לנורמליזציה של חילוף החומרים של שומנים, ניטרול של רדיקלים חופשיים חיסול יעיל של רעלים.

התוויות נגד שימוש בשמן שומשום

מאפיינים שימושיים של שמן שומשום הם גבוהים, אבל השימוש במוצר זה יש להימנע עם דליות ורידים, קרישת דם מוגברת, פקקת, וחוסר סובלנות אישי שומשום. בנוסף, שמן זרעי שומשום יכול לגרום להתפתחות אורוליטיאזיס, אם בשילוב עם צריכת מזונות עשירים בחומצה אוקסלית.

נשים בהריון ונשים צריכות תמיד להיוועץ ברופא לפני החלת שמן שומשום. במקרה זה, מוצר זה לא יגרום נזק, רק אם קיים מחסור בגוף של חומר זה.

השתמש שמן שומשום בזהירות עם מינון. להתחיל עם כמה טיפות, בהדרגה להגדיל את הסכום הזה לקצבה היומית המומלצת - 2-3 כפות.